▽▲アニサキス食中毒の予防方法を知っていますか？▲▽ はコメントを受け付けていません

10月19日、佐渡保健所管内で毒きのこ（ツキヨタケ）による食中毒が発生
しました。食べられるきのこと誤って採取して食べてしまったために、起きて
しまったものです。
ツキヨタケは、食べられるきのこのムキタケやヒラタケと似ているため、間
違えやすいきのこです。毒きのこと食べられるきのこは、同じ場所に混じって
生えていることもあるため、採取したきのこは１本１本見分ける必要があります。
　県では、本格的なきのこ狩りシーズンを迎え、今後も毒きのこによる食中毒の
発生が懸念されることから、10月19日に毒きのこ食中毒発生注意報を発令しまし
た。
野生きのこを採取する際は、正確に食用と判断できないきのこは絶対に、「採
らない！」「食べない！」「人にあげない！」ことをしっかり守りましょう。

にいがた食の安全インフォメーション／毒きのこ食中毒情報
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con02/con02_03/con02_03_01.html

新潟県作成リーフレット「きのこによる食中毒に注意！」（1,269KB、ＰＤＦ）
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con02/con02_03/pdf/kinokor2.pdf

▽▲毒きのこ食中毒発生注意報を発令しました▲▽ はコメントを受け付けていません

▽▲「毒きのこ食中毒予防強化期間」に入りました▲▽ はコメントを受け付けていません

９月に入りましたが、まだ暑さは続き、水分補給のためにペットボトル飲料
を飲む方も多いと思います。今回は、ペットボトル飲料の管理について解説し
ます。

◆ペットボトルの飲み残しに注意しましょう◆
　ペットボトルを開け、口をつけて飲んだ飲み物には、口の中の菌が入ります。
時間が経つと、ペットボトル中では、飲み物の栄養を利用して菌が増え、不衛生
な状態になりますので、家や車の中では次のことに注意しましょう。
１　飲み残したら、冷蔵庫に入れて、なるべく早めに飲みきる。　
２　家ではペットボトルから直接飲まないで、コップについで飲む。
３　部屋や車の中に置き忘れないようにする。
　　（何日も放っておいたペットボトルは、破裂することもあります。）

◆ペットボトル記載の賞味期限・保存方法は、開栓前のものです◆
　ペットボトル飲料等の清涼飲料水は、食品衛生法の規格基準に基づいた殺菌工
程等を経て製造されています。
　開栓前は、菌などがボトル内に入らないため品質が維持されますが、開栓後は、
周囲の菌などがボトル内に入り込む可能性があるため、冷蔵庫に保管し、早めに
飲みきりましょう。

　さらに詳しい情報は、一般社団法人 全国清涼飲料連合会ホームページ「清涼
飲料水Q&A」を御覧ください。
　http://www.j-sda.or.jp/ippan/qa_view.php/

▽▲開栓後のペットボトル飲料の管理に注意しましょう▲▽ はコメントを受け付けていません

９月に入りましたが、まだ暑さは続き、水分補給のためにペットボトル飲料
を飲む方も多いと思います。今回は、ペットボトル飲料の管理について解説し
ます。

◆ペットボトルの飲み残しに注意しましょう◆
　ペットボトルを開け、口をつけて飲んだ飲み物には、口の中の菌が入ります。
時間が経つと、ペットボトル中では、飲み物の栄養を利用して菌が増え、不衛生
な状態になりますので、家や車の中では次のことに注意しましょう。
１　飲み残したら、冷蔵庫に入れて、なるべく早めに飲みきる。　
２　家ではペットボトルから直接飲まないで、コップについで飲む。
３　部屋や車の中に置き忘れないようにする。
　　（何日も放っておいたペットボトルは、破裂することもあります。）

◆ペットボトル記載の賞味期限・保存方法は、開栓前のものです◆
　ペットボトル飲料等の清涼飲料水は、食品衛生法の規格基準に基づいた殺菌工
程等を経て製造されています。
　開栓前は、菌などがボトル内に入らないため品質が維持されますが、開栓後は、
周囲の菌などがボトル内に入り込む可能性があるため、冷蔵庫に保管し、早めに
飲みきりましょう。

　さらに詳しい情報は、一般社団法人 全国清涼飲料連合会ホームページ「清涼
飲料水Q&A」を御覧ください。
　http://www.j-sda.or.jp/ippan/qa_view.php/

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９月に入りましたが、まだ暑さは続き、水分補給のためにペットボトル飲料
を飲む方も多いと思います。今回は、ペットボトル飲料の管理について解説し
ます。

◆ペットボトルの飲み残しに注意しましょう◆
　ペットボトルを開け、口をつけて飲んだ飲み物には、口の中の菌が入ります。
時間が経つと、ペットボトル中では、飲み物の栄養を利用して菌が増え、不衛生
な状態になりますので、家や車の中では次のことに注意しましょう。
１　飲み残したら、冷蔵庫に入れて、なるべく早めに飲みきる。　
２　家ではペットボトルから直接飲まないで、コップについで飲む。
３　部屋や車の中に置き忘れないようにする。
　　（何日も放っておいたペットボトルは、破裂することもあります。）

◆ペットボトル記載の賞味期限・保存方法は、開栓前のものです◆
　ペットボトル飲料等の清涼飲料水は、食品衛生法の規格基準に基づいた殺菌工
程等を経て製造されています。
　開栓前は、菌などがボトル内に入らないため品質が維持されますが、開栓後は、
周囲の菌などがボトル内に入り込む可能性があるため、冷蔵庫に保管し、早めに
飲みきりましょう。

　さらに詳しい情報は、一般社団法人 全国清涼飲料連合会ホームページ「清涼
飲料水Q&A」を御覧ください。
　http://www.j-sda.or.jp/ippan/qa_view.php/

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▽▲エコバッグでも食中毒予防を心掛けましょう▲▽ はコメントを受け付けていません

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▽▲金属製容器の使い方に御注意ください！▲▽ はコメントを受け付けていません