▽▲６月は「食育月間」、毎月19日は「食育の日」です▲▽
皆さんは新潟県民の健康寿命（健康上の問題で日常生活が制限されることなく生活できる期間）をご存じですか？
新潟県の健康寿命（平成28年）は、男性72.45歳、女性75.44歳と、平成25年と比べ男女ともに約１年延び、全国順位も上昇しました。しかし、平均寿命との間には依然として約10年の差があり、更に健康寿命を延伸していく必要があります。
そのために食生活では、県民一人一人が『正しい生活リズム』と、おいしく減塩を基本に『主食（ごはん、パン、めん等）・主菜（肉、魚、卵、大豆等）・副菜（野菜、きのこ、海藻等）をそろえた食事』を実践することが重要です。
令和元年の県民健康・栄養実態調査によると『主食、主菜、副菜のそろった食事を１日２回以上とる人の割合』は、成人で約45％、特に20歳代で約39％、30歳代で約29％と若い世代で少ない傾向にあります。
また、新型コロナ流行下において、食生活の変化や運動不足によるコロナ太りや受診控えなど、健康に関する課題も顕著になっている中、自分自身の健康のためにも、おいしく減塩を基本に『主食、主菜、副菜をそろえたバランスの良い食事』を『規則正しく食べる』ことがより一層大切です。
県では、すべての県民が生き生きと暮らせる「健康立県」の実現を目指し、健康立県プロモーション事業に取り組んでいます。
この運動では、自分の健康を振り返る時間を作り、県民の皆さんに健康について考えていただいたり、健康につながることを実践していただくことを目指しています。
その中で、食生活の取組として、いつでも健康に配慮した食事（主食・主菜・
副菜がそろっている、野菜がとれる、適塩につながる）ができる環境づくりとして、県内スーパーマーケット等と連携して「からだがよろこぶデリ」を販売しています。
食育月間を機に、自分の食事を振り返り『主食・主菜・副菜をそろえた食事』をとりませんか？
