はじめに
お酒は楽しく飲みたいですし、翌日の二日酔いはできるだけ避けたいものですね。二日酔い予防になるチーズと枝豆をあわせてはんぺんの上に乗せたら、チョッピリお洒落なおつまみが出来がりました。
簡単なので、直ぐに出来ます！ここでは、クリームチーズと枝豆和えの作り方をご紹介します。
材料（2人分）
- 枝豆…10個
- クリームチーズ…大さじ1
- マヨネーズ…小さじ2
- 醤油…3滴
- 塩コショウ…少々
- ブラックペッパー…適量
- レモンの輪切り…1cm幅1枚
作り方（調理時間：5分）
STEP1：材料をボウルに入れる
クリームチーズはあらかじめ室温で柔らかくしておきます。枝豆は豆だけの状態にしておきましょう。ボウルにクリームチーズ、枝豆、マヨネーズ、塩コショウをあわせておきます。
STEP2：混ぜる
STEP1を混ぜます。
STEP3：醤油を加える
STEP2に醤油を加え、更に混ぜます。
STEP4：はんぺんを切る
はんぺんを六等分します。
六等分にしたはんぺんを、お好みの器に並べます。
STEP5：盛り付ける
はんぺんの上に、枝豆とクリームチーズを和えたものを乗せます。
ブラックペッパーをお好みでかけます。
STEP6：完成！
STEP5に小さくカットしたレモンを添えたら完成です！
作り方のコツ・注意点
クリームチーズは、冷蔵庫から取り出した時は固い状態なので、枝豆と合わせづらくなっております。時間がない場合は、500Wの電子レンジで20～30秒程加熱して、柔らかくしてから調理してくださいね。
(image by 著者)
