「納豆大好き！だけどごはんにかけるだけじゃ飽きちゃう･･･」そんなお悩みが寄せられました。
そこで今回は、パスタやいためものなど、納豆の新たなおいしさを発見できる２品を紹介します。
納豆ぎらいの人も、きっと好きになりますよ！
■納豆トマトパスタ
材料・２人分
・ツナ（缶詰・油漬け）･･･１缶
・にんにく･･･１かけ
・たまねぎ･･･２分の１コ
・納豆･･･２パック（１００グラム）
・オリーブ油･･･大さじ１
・スパゲッティ･･･２００グラム
・酢･･･大さじ２分の１
・粉チーズ･･･適量
・ホットペッパーソース･･･適量
＜Ａ＞
・トマトジュース（無塩）･･･２００ミリリットル
・トマトケチャップ･･･大さじ２
・塩･･･小さじ４分の１
☆作り方
１．にんにく、たまねぎをみじん切りにする。
２．フライパン（２６センチ）にオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、香りがたったらたまねぎを加えて、しんなりするまで炒める。
ツナ缶を汁ごと加えて、サッと炒める。
３．納豆を加えて、糸の引きが弱くなるまで１分間ほど炒め、Ａを加えて３～４分間ほど煮る。
４．火を止めて酢を加える。
５．お湯に塩を加えてスパゲッティをゆで、（４）をからめる。
器に盛り、お好みでホットペッパーソースや粉チーズをかける。
■小松菜と納豆炒め
材料・２人分
・小松菜･･･１ワ（３００グラム）
・納豆･･･１パック（５０グラム）
・にんにく･･･１かけ
・ごま油･･･大さじ２分の１
＜Ａ＞
・水･･･大さじ１
・酒･･･大さじ２分の１
・砂糖･･･小さじ１
・顆粒（かりゅう）チキンスープのもと（中国風）･･･小さじ１
・しょうゆ･･･小さじ２分の１
・塩･･･少々
☆作り方
１．小松菜はよく洗い、軸と葉に分ける。軸は４～５センチ長さ、根本が太ければ縦半分に切る。
葉は１センチ幅に切る。にんにくは芯（しん）を取り輪切りにする。
２．ボウルに納豆とＡを入れ、サッと混ぜる。
３．フライパンにごま油とにんにくを入れて火にかけ、香りがたったら小松菜の軸を入れる。
塩、こしょう（各少々）、葉を入れてサッと炒める。 （２）を加えてサッと炒める。
出演者：きじまりゅうたさん（料理研究家）
NHK「あさイチ」2013年1月17日放送分
http://news.goo.ne.jp/article/asaichi/life/asaichi-20130117-a-003.html
