はじめに
トルコ料理を家で気軽につくれると、楽しそうですね。家庭で作れるトルコ料理のレシピを、ご紹介していきます。
家庭で作れるトルコ料理のレシピ
チキンケバブ
トルコ版のファーストフードでしょうか。手軽に食べることが出来て、子供にも人気になりそうなレシピですね。
チキンエンチラーダ
オーブンで焼き目をつけて、おいしそうですね！チーズたっぷりで、パーティ料理などにもお薦めです。
スットラッチ
トルコのお菓子です。ライスプディングのようなものです。甘くてほっとする感じのレシピですね。
干しイチジクの胡桃詰め
干しイチジクにクルミをつめたお菓子です。イチジクの甘みに、くるみの苦みがマッチして、おいしそうですね。
フムス
ひよこ豆を使ったヘルシーなレシピです。トーストにつけてもいいし、サラダにつけてもおいしそうですね。
オレンジ風味ゼブラケーキ
彩りが綺麗て可愛いと思いました！お客様に出しても、子供たちに出しても、とても喜ばれそうなレシピですね。
牛肉とクミンのスープ
ヨーグルトでさっぱりした味わいのスープです。冬におすすめの、あたたかレシピですね。
キョフテ
日本で手に入りやすい具材を使ったキョフテです。とても手軽においしく食べることが出来て、お薦めです。
カカオケーキ
カカオ味のしっとりケーキです。おしゃれで可愛い！上にのったココナッツがおいしそうですね。
本場の味を再現するためのコツ
赤レンズ豆のスープ
赤レンズ豆を使ったスープはトルコの定番料理です。出す直前に、スープにかける唐辛子バターのソースが、本場の味を再現するためのコツです。
おわりに
いかがでしたでしょうか？トルコ料理は意外に家で手軽につくる事ができます。これを機に、ぜひ一度作ってみてはいかがでしょうか。
(image by PresenPic)
