農林水産省は、大規模災害時に一般家庭で必要な食料を例示した「備蓄ガイド」の案をまとめた。大人１人が１週間分をまかなえる食材や食品を挙げ、１週間分の食事の献立例もつくった。１０日までインターネット上で意見を募り、１月下旬に冊子にまとめる。冊子は自治体を通じて配る。
南海トラフ巨大地震の対策を検討する国の有識者会議は、１週間分以上の備蓄を各家庭に要請。農水省案は、大人１人の１週間分の必須量として水２１リットルや米６７５グラム、レトルトご飯７パック、缶詰１１缶などを挙げた。
野菜や調味料など１４種類を加えた食材で作る２１食分の献立も紹介。調理に必要なカセットコンロやガスボンベを含め、すべてそろえるには約１万円かかるという。担当者は「普段の生活の延長で備蓄を考えてもらうよう、いつも食べられているものを中心に選んだ。日ごろの消費分を少し多めに補充するよう心がけてほしい」と話している。
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