今回ご紹介する“うまそなレシピ”は、「クランベリー・シナモン・クリームチーズ」。
クリスマス気分を盛り上げるキュートなピンク色のスプレッドです。
焼いたベーグルにたっぷり塗ってめしあがれ。
【材料】
・室温に戻したクリームチーズ（約200g）
・クランベリー（1カップ）
・ハチミツもしくは砂糖（大さじ3）
・水（大さじ1）
・コーンスターチ（小さじ1）
・シナモンパウダー（小さじ1〜2）
【作り方】
1. クリームチーズを小さなボウルに入れる。
2. クランベリー・ハチミツ・水を小さなソースパンで混ぜる。
3. 弱火にかけ、クランベリーがやわらかくなって皮が破けてくるまで、約10分間煮る。
4. コーンスターチを加えてかき混ぜたら、もう2分間煮る。
5. 火から下ろし、5分間冷ましたら、クリームチーズのボウルの中に加える。
6. シナモンを加えてよくかき混ぜたら、できあがり。
Holiday Cranberry Cinnamon Cream Cheese[Horses ＆ Heels]
http://www.roomie.jp/2013/12/123245/
