はじめに
有名なエルヴィス・プレスリーが好んで食べたと言われるグリルド・ピ−ナッツバター＆バナナサンドイッチの基本的な作り方を紹介します。
材料（1人分）
- サンドイッチ用のパン・・2枚
- ピーナッツバター・・大さじ2くらい
- バナナ・・小1本
- バター・・適量
作り方（調理時間：8分）
STEP1：ピーナッツバターを塗る
1枚の片面にピーナッツバターを塗ります。
パンの端を1cmくらい残すとグリルした時に垂れません。
STEP2：バナナを潰す
バナナをフォークでザクザク潰します。完全につぶさずにすこし固まりがあった方が食感が良いです。
熟しているバナナがお勧めです。
STEP3：パンに潰したバナナを塗る
もう1枚の片面に潰したバナナを塗り、ピーナッツバターを塗った面と合わせます。
STEP4：グリルする
中火でフライパンにバターを熱して溶かし、サンドイッチの両面に焼き色がつくまで焼きます。片面約3分ずつで、トータル6～7分くらいです。
STEP5：完成
熱々のサンドイッチを良く切れる包丁でカットして完成です。
作り方のコツ・注意点
たっぷりパンの端までつけると垂れるので、パンの端1cmは塗らずに残した方が良いです。
バナナとピーナッツバターが熱くなるので、火傷しないようにしましょう。
プレスリーはさらにカリカリに焼いたベーコンに、はちみつをつけてサンドして食べたと言われます。お試し下さい。
(image by 著者)
