アーモンドの風味でいただくホットミルク。
《主な材料》（２人分）
▽牛乳 カップ３
▽アーモンドの粉末 カップ１／３
▽ハチミツ 大さじ３〜４
▽アマレット（アーモンドの香りのリキュール）適宜
《作り方》
＜１＞牛乳を鍋に入れて火にかけ、アーモンドの粉末、ハチミツを加えて混ぜながらゆっくり煮立てる。
＜２＞カップに注いで、さらにアーモンドの粉末を散らす。
＜３＞最後にアマレットを落として出来上がり。アマレットがない場合はキルシュでも。
（１人前４６４キロカロリー、塩分０．３グラム）
＜料理研究家・松田美智子＞
http://mainichi.jp/shimen/news/20131130ddm013070013000c.html
