チーズたっぷりで、甘さ控えめドーナツ。
《主な材料》（２人分）
▽Ａ（薄力粉７５グラム、ベーキングパウダー小さじ１／２、三温糖１４グラム、パルメザンチーズカップ１／４、溶かしバター１０グラム）
▽揚げ油 適宜
▽Ｂ（粉砂糖、パルメザンチーズ各適宜）
《作り方》
＜１＞薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、残りのＡを加えて混ぜる。
＜２＞油を塗ったティースプーンで、（１）の生地をすくい、中温より低い揚げ油の中に落としながら揚げる。
＜３＞揚げたての熱々のうちに、Ｂを振って、いただく。
（１人前５４４キロカロリー、塩分０．９グラム）
＜料理研究家・松田美智子＞
http://mainichi.jp/shimen/news/20131129ddm013070035000c.html
