ネギのおいしさをストレートに味わうことができます。
《主な材料》（２人分）
▽ネギ １本
▽Ａ（オリーブオイル大さじ３、レモン汁大さじ１、塩小さじ１／２弱、白コショウ少々）
《作り方》
＜１＞ネギはようじなどで、全体に数カ所穴を開ける。３センチの長さに切る。
＜２＞オーブンで１０分ほど焼き、Ａのマリネ液の材料を合わせたものにつけて、しばらくおき、味をなじませてからいただく。
（１人前２０１キロカロリー、塩分１．２グラム）
＜料理研究家・松田美智子＞
http://mainichi.jp/shimen/news/20131124ddm013070047000c.html
