プロセッサーにかけることで、ふんわり仕上がる。
《主な材料》(2人分)
▽甘納豆 カップ1/3
▽バニラアイス カップ2
《作り方》
<1>甘納豆を一度、ぬれ布巾の上で転がし、余分な砂糖を除き、アイスクリームと合わせ、フードプロセッサーにかける。甘納豆の粒がほんの少し残る程度に砕く。
<2>器に盛り、いただく。
*甘納豆を粗みじん切りにして、バニラアイスクリームにかけてもおいしいですよ。
(1人前319キロカロリー、塩分0.5グラム)
<料理研究家・松田美智子>
http://mainichi.jp/shimen/news/20131123ddm013070018000c.html










