さつまいものビタミンＣはリンゴの5倍以上！
熱に強いビタミンＣで加熱しても多くは残るので、美肌にも効果的。
食物繊維も豊富なので便秘解消にも♪
女子にうれしい☆かんたんほくほく和スイーツレシピ
たっぷりのさつまいもに、カルシウム・鉄分豊富な黒砂糖入りで
女子にうれしい和スイーツレシピ♪
沖縄風美容スイーツ♪石垣もちレシピ
【材料】6個分
さつまいも 2本
小麦粉 1カップ
黒砂糖 60g
塩 少々
重曹 小さじ1/2
【作り方】
(1)さつまいもはさいの目に切って水につけてアクを抜きます。
(2)黒砂糖は鍋に入れて水(1/2カップ)を加え、火にかけて煮溶かします。
(3)ボウルに小麦粉をふるって入れ、重曹を同量の水で溶いて加え、塩、黒砂糖、さつまいもを混ぜて紙ケースに入れます。
(4)蒸気の立った蒸し器に入れて強火で15分ほど蒸します。
