ダイエット中の女性やスポーツをしている方に多いのが「鉄分不足」。鉄分不足が招く症状として「貧血」「冷え症」「むくみ」などは有名ですが、ダイエットにも影響してくることをご存知ですか？鉄分不足を解消して、健康的にダイエットを成功させましょう★
ダイエットに関係あり？鉄分が不足すると太りやすくなる理由
鉄分不足がダイエットに影響する理由は、ヘモグロビン（※）の量が減り、全身に十分な酸素を運ぶことができなくなるから。酸素が不足すると、エネルギー産生に必要な酸素が不足して代謝が落ちやすく、太りやすいカラダを招きます。※ヘモグロビンはたんぱく質と鉄が結合してできたもの
《鉄分不足により起きる症状》
・低体温になり、代謝が下がる
・貧血（主に鉄欠乏性貧血）
・冷え性
・むくみやコリ・偏頭痛など
・低体温になり、代謝が下がる
・貧血（主に鉄欠乏性貧血）
・冷え性
・むくみやコリ・偏頭痛など
現代人は鉄分が不足しがちですが、とくに女性は男性よりも不足傾向。それは、女性は男性よりも食事量が少ないことや、毎月の生理で鉄を失ってしまうからなんです。
ダイエットだけでなく健康的にキレイでいるには、普段の食事からしっかり鉄分の豊富な食材をとり入れることが大切！とくに鉄不足を感じている女性は、意識的にとり入れましょう♪
鉄分の多い食材と推奨量を達成するための具体例
■鉄分の多い食材
肉類・魚介類・海藻類・小松菜などの青菜の野菜・大豆・卵など
■1日の推奨量を達成するには
18～69歳の推奨量は、女性（月経あり）「10.5～11.0mg/日」です。何をどれだけ食べると11.0mgを達成できるか、食材と内容量を例にあげてみます。参考にしてくださいね♪
《11.0mgの鉄を補うには》
・牛レバー 60g ・・・2.4mg
・かつお 80g ・・・1.5mg
・小松菜 70g ・・・2.0mg
・干しひじき 5g ・・・2.8mg
・豆乳 200ml ・・・2.4mg
・牛レバー 60g ・・・2.4mg
・かつお 80g ・・・1.5mg
・小松菜 70g ・・・2.0mg
・干しひじき 5g ・・・2.8mg
・豆乳 200ml ・・・2.4mg
（合計）11.1mg
鉄分たっぷりおすすめ献立
不足しがちな鉄分をしっかり補給できるおすすめ献立をご紹介します。鶏レバーを使った豆腐入りもつ煮や小松菜を使ったきんぴらなど、鉄分豊富な食材をふんだんに使いました。
この献立の鉄分量は合計13.1mg！これだけで1日の推奨量をクリアすることができますよ。
ぜひチェックしてくださいね♪
