| 日 時 | 2013年4月6日（土） 14：00～15：30 |
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| 場 所 | まちなかキャンパス長岡 |
| ゲスト | 有限会社那須高原今牧場 チーズ工房 髙橋 雄幸 |
| 受講料 | 500円 |
| 定 員 | 20名 |
| 申 込 | 受付開始：3月11日（月）～ 電子申請またはお電話で（0258-39-3300） |
内 容
オールジャパン・ナチュラルチーズコンテストで優秀賞および審査委員特別賞を受賞した“胎内サントモール”。奇跡のチーズといわれるこのチーズを開発したチーズ職人を招き、チーズ作りへの情熱、那須にチーズ工房を立ち上げるまでの秘話を語ります。那須高原今牧場のチーズ試食もあります。
http://www.machicam.jp/course/2013/cafe05-01.html
