日 時 2012年10月20日（土） 16：00～17：30
場 所 まちなかキャンパス長岡
ゲスト 長岡工業高等専門学校 教授 菅原 正義
受講料 500円
定 員 20名
対 象 小学5,6年生、中学生
申 込 受付開始：9月10日（月）～
電子申請またはお電話で（ 0258-39-3300 ）
内 容
科学の力で、おいしい食べ物を作ってみよう。牛乳、生クリーム、バター、チーズの違いは？液状の生クリームを泡立てると、ケーキにのっているようなホイップクリームになるのは何故？牛乳から、簡単に美味しいバターが作られる？乳製品を科学的に学んでみましょう。
http://www.machicam.jp/course/2012/cafe08-06.html
