「食育」をテーマに活動している虹の輪交流会の木内です。
アレルギーの原因は？
食物アレルギーの原因には、遺伝などの持って生まれた資質と、食生活などの外的要因があります。体質が遺伝しても症状が出ない場合もあります。発症の原因はまだ未解明の点も多く、一般的には「アレルギー体質の遺伝」「アレルゲンの増加」「免疫過剰対応を引き起こしやすい体質になった」「生活環境の変化」などの要因が相互に影響し合っていると考えられています。いろいろな要素がからみあっているのですね。アレルギーの治療が難しいのもうなずけますね。
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食物アレルギーの基礎知識５
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