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朝ごはんと朝食3

「食育」をテーマに活動している虹の輪交流会の木内です。
朝食を食べると頭がよくなる！？
脳のエネルギー源は炭水化物が分解されたブドウ糖だけでしたね。寝ている間に使い果たしたブドウ糖は朝食で補給しないと空っぽのまんま。朝食を食べることで脳が目覚め、集中力や作業能力、学習能力が高まり、やる気の中枢が活性化されます。逆に朝食を食べないとブドウ糖が補われず、筋肉も脳もエネルギー不足でよく働いてくれないのです。
だから朝食が大切なんです。

投稿者: 虹の輪交流会・荒木 日時: 2010年01月26日 00:31 |

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