食育」をテーマに活動中の「虹の輪交流会」荒木です。
脳をつくる物質③糖質
脳をつくる物質である「糖質」はとても大事なのです。なぜかというと、「糖質」が吸収されてできるブドウ糖は、「脳が唯一エネルギー源にできる物質」だからです。「糖質」は炭水化物や糖分に含まれるのでしたね。脳はブドウ糖を貯めておくことができないのです。ですから食事を抜いたりすると頭の働きが鈍くなってしまいます。朝ごはんを抜かず、三食しっかりたべなければならないのはこのためです。ブドウ糖の中でもごはんに含まれるデンプンが最も集中力や持続力を持続させます。しっかり補給して脳にエネルギーを与えましょう。
« 脳にいい食育その8 | メイン | １９日は食育の日 »
脳にいい食育その9
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://jmjp.jp/mt/mt-tb-jmjp.cgi/5261
上記リンクをクリックした先で買い物をしていただくと当NPOに数%の手数料が入り、団体の活動費として活用されます。是非ともご協力ください。
Contents
検索
About
Powered by
Movable Type 3.35
Movable Type 3.35