筆者が学生時代によく買っていて好きだったコンビニ弁当が、「ツナマヨ弁当」でした。当時、「280円のお弁当代を節約できるのでは？」と思い立って大学時代に作りはじめたのが、ずぼらランチの「簡単すぎるツナマヨ弁当」です。

ツナマヨを乗せるだけなので、料理初心者にも失敗なくできます。しかも、おいしくて節約にもなる！ジャンクな味がクセになりますよ。

材料（1人分）

• ご飯・・・1膳分
• ツナ缶・・・80g1缶
• 韓国のり（味付けのりでも）・・・5枚
• しょう油・・・小さじ1/2
• マヨネーズ・・・大さじ1/2程度
• いりごま・・・小さじ1程度

作り方（調理時間：5分）

STEP1：韓国のりをちぎって乗せる

韓国のりはちぎってしょう油をかけて、全体を混ぜておきます。

お弁当箱に入れておいたご飯の上に乗せておきます。

STEP2：ツナを乗せる

STEP1に油を切ったツナを乗せます。スプーンなどで全体に広げておきます。

STEP3：マヨネーズかける

マヨネーズをかけます。お好みの量をかけてOKです。

筆者が昔食べていたコンビニ弁当では、マヨネーズが格子状にかけてあったので、ずっとその通りに作っています。

STEP4：いりごまをかけて完成！

いりごまをパラパラかけたらできあがりです！

作り方のコツ・注意点

ポイントは、のりにしょう油をかけておくこと。グッと味が濃くなります。

おわりに

乗せるだけの簡単ランチ！なのに原価は100円程度。コンビニでもツナマヨ弁当は300円弱の安いお弁当でしたが、これを持参すれば、都度200円程度の節約もできました！

本当に簡単なので、料理はあまりしたことがない大学生でお弁当デビューしたい人、残業続きでお弁当作りが辛くなってきたサラリーマンの人にもおすすめですよ。

(image by 筆者)

http://nanapi.jp/119712/

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