はじめに
大人から子供まで、皆に人気なコロッケは定番のポテトコロッケだけでなく、肉じゃがコロッケやカボチャコロッケなど色々なアレンジがあると思います。
しかし、コロッケのアレンジはまだまだ止まりません！みなさんが食べたことがないような、ちょっと変わったコロッケレシピがたくさんあります。
ここでは、一風変わったコロッケのアイデアレシピを集めてみました。普通のコロッケに飽きてきた方は、ぜひ試してみてくださいね。
一風変わったコロッケのアイデアレシピ
鶏レバーコロッケ
レバーには鉄分がたっぷり含まれているので、鉄分不足の人におすすめのコロッケです。コロッケにすれば、レバーをそのまま食べるよりもレバーの味が気にならないので、レバーが苦手な人でも食べやすいですね。
アボカドコロッケ
アボカドの大量消費におすすめのレシピです。アボカドはビタミンやミネラルなど栄養が豊富なので、じゃがいもで作るより栄養バランス良く作れると思います。
豆腐コロッケ
豆腐なのでローカロリーですね。ダイエット中だけど、コロッケが食べたくなったら、ぜひお豆腐で作ってみてください。ヘルシーですが、ボリュームがあるので、カロリーを気にせずお腹いっぱい食べられますね。
蓮根コロッケ
シャキシャキとした歯ごたえが美味しいコロッケです。冷めても歯ごたえが残るので、お弁当に入れても美味しく食べられますよ。
かぶのライスコロッケ
お肉やじゃがいもなどが入っていない、さっぱりとした味のコロッケです。かぶとご飯のほのかな甘みで、子供でも食べやすい優しい味ですね。
ムール貝のコロッケ
ムール貝の殻ごと揚げた見た目にも変わった一品です。お洒落なので、おもてなしにもピッタリですね。
カリフラワーのコロッケ
栄養豊富なカリフラワーですが、苦手な人も多いと思います。このコロッケなら、コーンやチーズも入るので、カリフラワーが苦手な人でも食べやすいですよ。中身は野菜だけなので、カロリーも低く作れます。
白子のクリームコロッケ
クリーミーな白子が、揚げることでより一層とろっとクリーミーに食べられます。生だと生臭さが残る白子ですが、コロッケにして揚げれば生臭さも気にならずに食べられますね。
梅おからコロッケ
梅が入っているので、夏の暑い日にオススメのコロッケです。梅を入れることで傷みにくいですし、食欲がない時でもさっぱりと食べられます。
よもぎコロッケ
よもぎやほうれん草をたっぷり使った香りの良いコロッケです。グリーンピースの甘みもプラスされるので、大人から子供まで食べやすいですね。
おわりに
いかがでしょうか。気になったレシピがあったら、ぜひ試してみてくださいね。
(image by 足成)
