生理が終わり体調がよくなるタイミングには、免疫力を高め、体を丈夫にしてくれるブロッコリーを食べましょう！
女性に嬉しいブロッコリーの栄養素
免疫力を高めてくれるビタミンCが野菜の中でも抜群に含まれており、まさに免疫力を高める野菜の代表格。その上、粘膜を保護して免疫力を高めるβ-カロテンも豊富です。免疫力の低下によって、風邪や感染症にかかると身体は炎症を起こし、炎症によって老化は加速されます。風邪や感染症の予防、エイジングケアとしても積極的に摂り入れたい野菜です！また、約200種類以上も含まれるフィトケミカルは、アンチエイジングやガン予防にも効果的です。
こんな時にオススメ
体調が不安定になる黄体期に備えて、この時期から免疫力を高める食材をとり入れ、丈夫な体作りをしましょう！ブロッコリーには免疫力を高めるビタミンCや、β-カロテンが豊富に含まれるためオススメです。 また、季節の変わり目など気温の変化が大きい時期も、風邪などのウイルスや細菌に感染しやすい時期なのでオススメです。
ブロッコリーのパン粉焼き｜材料（2人分）
●ブロッコリー：130g
≪A≫
●パン粉：1/4カップ弱
●粉チーズ：大さじ1.5
●オリーブオイル：大さじ1
●ベーコン：20g(1枚)
●おろしにんにく：小さじ1/2
●パセリのみじん切り：大さじ1
調理時間：15分
作り方
1）ブロッコリーを小房に分け、サッと茹でる。ベーコンは幅を半分に切り、細かく細切りにする。
2）（A）の材料を全て混ぜ合わせる。
3）ブロッコリーをグラタン皿のような耐熱皿に盛り付け、上から②を平らに広げてのせて、オーブントースターで3～4分焼く。
この記事を監修したアドバイザー
管理栄養士・日本抗加齢医学会認定指導士篠原絵里佳 先生
管理栄養士をはじめとして、日本抗加齢医学会認定指導士、ベジフルビューティーアドバイザー、野菜ソムリエ、睡眠改善インストラクターなど、「医×美×食」の分野で幅広く活躍。“体の中から健康に美しく”歳を重ねるための「食」を、様々な角度から発信することを得意とする。
