生鮮食品「高いから買わない」3割 厚労省が調査
高いから食べません。生鮮食品を買わなかった理由に価格の高さを挙げる人が３割にのぼることが厚生労働省が６日公表した２０１１年国民健康・栄養調査で明らかになった。年収の低い人ほど食べる量が少ない傾向もみられ、経済的な理由で必要な栄養を取れていない可能性が浮かび上がった。災害に備え飲料や食料を備蓄している世帯は４７．４％だった。
昨年１１月、全国３４１２世帯について食品の摂取量や健康状態を直接調べ、生活習慣を尋ねた。生鮮食品の入手状況や災害時の備蓄は初めて調べた。
野菜、果物、魚、肉などの生鮮食品の入手を控えた理由は「価格が高い」が３０．４％。店までの距離が遠い（６．７％）や交通の便が悪い（２．７％）などを引き離し、特に２０～４０代では４割を超えた。
http://news.goo.ne.jp/article/asahi/business/K2012120607230.html
