新潟県では、家畜の防疫対策や環境・野鳥・愛玩鳥対策などの「
ここでは、食の安全についてお知らせします。
国では、これまで鶏肉、鶏卵を食べたことによって、
鳥インフルエンザウイルスは、酸や加熱(75℃で1分)
ただし、鶏肉や鶏卵を生や加熱不十分で食べることは、
にいがた食の安全インフォメーション/
http://www.fureaikan.net/
新潟県/高病原性鳥インフルエンザに関する情報
http://www.pref.niigata.lg.jp/
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