握らず作る、おにぎらず。具材も色々入れられるのが魅力です。半分にカットした時に彩り良く見える具材を入れると、ランチが楽しくなっちゃいますね！
ここでは、ツナと茹で卵を使ったおにぎらずの作り方をご紹介します。
材料（1人分）
- 白いご飯・・・茶碗1杯
- 焼き海苔・・・1枚
- 塩・・・少々
- 茹で卵・・・1個
- レタス・・・葉1/2枚
- ツナ缶詰・・・1/2缶
- 塩コショウ・・・少々
- マヨネーズ・・・大さじ2/3
作り方（調理時間：10分）
STEP1：ツナマヨを作る
ツナの缶詰はしっかり油をきり、ボウルに入れます。塩コショウ、マヨネーズを合わせ混ぜましょう。
STEP2：ゆで卵を切る
ゆで卵は殻をむき、厚さ1㎝に切ります。
STEP3：海苔の上にご飯をのせる
海苔を用意し、その上に塩をぱらぱらと振りかけます。その上に茶碗半分のご飯をのせましょう。
できるだけ四角い形になるようにご飯を広げるのがポイントです。
STEP4：レタスをのせる
レタスは、ご飯の上にのる位の大きさに手でちぎってから乗せます。
STEP5：ツナマヨをのせる
STEP4のレタスの上にお好みの量のツナマヨをのせます。
STEP6：茹で卵をのせる
STEP5のツナマヨの上に茹で卵をのせます。
STEP7：ご飯をかぶせる
残りのご飯をかぶせ、軽く塩をふります。
STEP8：海苔をたたむ
海苔の角の部分を、真ん中にむけて折りたたみます。
同様にして、4つの角すべてを真ん中にむけて折りたたみます。
直ぐに海苔が剥がれてきそうな場合は水を数滴、海苔につけてください。
くるっと折りたたんだ後、ひっくり返して2～3分待ちます。しばらくするとご飯と海苔が馴染んできます。
STEP9：包丁で切る
包丁をさっと濡らし、半分に切ります。
STEP10：完成
お好みの器や、お弁当箱などに入れて完成です！
作り方のコツ・注意点
おにぎらずを切る時、必ず包丁を水で濡らしてください。そのままの状態で切ると切り口があまり綺麗ではなくなりますので注意してください。
おわりに
ぜひ参考にしてください。
(image by 筆者)
