働く女子にとって、朝は1分1秒でも長く寝ていたいもの。でも、仕事のパフォーマンスを上げるためにも朝ご飯は欠かせません。特に夏バテが気になるこの時期は、いかに手っ取り早く栄養を摂るかがキモ。そこで、栄養があって簡単、しかもおいしく食べられるオススメの朝ご飯を、働く女子たちに聞いてみました。
■豆腐をアレンジ（32歳／イベント）
「さっぱり食べられる豆腐は夏の常備食。最近のお気に入りは、納豆と梅肉、大葉、白ごまをのせた冷奴です」
淡白な味で栄養もあり、無限大のアレンジができる豆腐。冷奴なら暑い夏もつるんと食べられてオススメです。
■冷やし茶漬け（26歳／広告）
「朝からガッツリ炭水化物を食べたい派。でも、時間がないのでお茶碗ひとつですませられるよう、冷やご飯に市販のお茶漬けの元と氷水をかけた冷やし茶漬けを食べています。それだけだと栄養が心配なので、じゃこ、ごま、生姜などの薬味も投入します」
冷やし茶漬け未経験の筆者、気になります！ 氷水の代わりに冷たいいりこ出汁なんかもおいしそう。
■ヨーグルト＋フルーツ（29歳／出版）
「朝フルーツが肌にもいいと聞いたので、肌への負担が気になる今の時期はよく食べます。バナナやグレープフルーツなど、何でもザクザク切ってパパッと口に入れるだけ。さらに、お腹の調子を整えるために、ヨーグルトをたっぷりかけています。そのせいか、体の調子もよく、夏バテ知らずです」
便秘がちな女性にオススメのヨーグルト。フルーツがない場合は、ビタミン豊富な青汁の粉をかけるのもいいそうですよ。
■簡単ピザ（26歳／ブライダル）
「フランスパンなど、プレーンなパンを買っておいて、それにパスタソースを塗ってチーズを乗せ、オーブンで焼く“簡単ピザ”をよく作ります。前日からズッキーニやナス、ハムなどを切って用意しておけば、けっこう豪華なピザに！」
切ったりしなければならない野菜類は、前夜に用意しておくのが鉄則かも。それにしても、パスタソースのピザは簡単でおいしそう！
■手作りデイップで生野菜（30歳／デザイン）
「アボカドや玉ねぎを混ぜた手作りデイップを作り置き。あとは毎朝、短冊状に切ったキュウリやダイコン、ニンジンなどをつけてポリポリ食べるだけ。朝から生野菜がたっぷり摂れてオススメです」
手作りデイップは野菜だけでなく、クラッカーなどにつけてもOK。夜はお酒のおつまみにもなりそうです。
簡単なわりに、読んでいるだけでおいしそうな朝ご飯の数々。食欲がなくて朝は食べないという人は、ぜひ参考にしてみてくださいね。あなたがオススメする夏の簡単朝ご飯は何ですか？
http://news.goo.ne.jp/article/mynaviwomen/life/mynaviwomen-376316.html
