コーヒーの飲みすぎは健康に良くないとよく言われるが、健康に良いコーヒーもある。最近の研究結果によると、ギリシャのコーヒーが心臓疾病のリスクを減らすとの報告もある。
ギリシャのイカリア島と言えば、長寿の島として有名。欧州での90歳以上の人口比はわずか0.1％だが、この島では1％と長生きする人が多いのだ。その長寿の秘訣が実は彼らが飲むコーヒーにあるようだ。
ギリシャのコーヒーは、“ブリキ”（briki）と呼ばれるストーブポットにひいた豆と水に入れ、沸騰させてつくる。かなり密度が高く、非常に強いため、通常は一杯のお水と共に飲む。
専門誌「Vascular Medicine」に掲載された研究報告によると、毎日このギリシャコーヒーを飲んでいる島民は、そのほかの種類のコーヒーを飲んでいる人より血管内皮機能が良好で、心臓疾病のリスクが低かった。
これは沸騰させて作るギリシャのコーヒーには、赤ワインにも多く含まれるポリフェノールと抗酸化物質が多く含まれ、かつカフェイン量は比較的少ないため、他のコーヒーより効果が高いと考えられている。
イカリア島の住民はただ長生きするだけでなく、健康を維持しながら長生きする人が多いという。やはりギリシャコーヒーが長寿の秘訣のようだ。
http://news.goo.ne.jp/article/mynaviwomen/life/medical/mynaviwomen-83283.html
※当記事は、ハイブリッド翻訳のワールドジャンパー（http://www.worldjumper.com）の協力により執筆されました。
