食べるラー油ならぬサクサク「食べる生姜」
冷え性さんはテーブルに常備して代謝UP！
◇材料 （ 作りやすい分量 ）．．．パック（100g程度）
醤油 ．．．大さじ4
酒 ．．．大さじ4
みりん ．．．大さじ2
砂糖（甘めが好きな方）．．． 大さじ1
かつお節 ．．．小包装1パック
■ 炊きたてご飯やおにぎり、冷や奴、和え物などにどうぞ♪
◇作り方
１． ショウガは皮つきのまま、またはタワシでゴシゴシこすって皮をむき、繊維にそってせん切りにしてから、細かいみじん切りにする。
２．ショウガと調味料全てを鍋に入れ、煮立たせる。（煮つめる必要はありません。）
沸騰したら火を止めて、かつお節を混ぜる。
３．煮汁ごとビンにつめて、1〜2日おく。
３日以上たつと辛みが抜けて、食べやすくなります。
4． ご飯のお友や、おにぎりに！冷や奴やサラダに！
美味しく食べて代謝もアップ♪
テーブルに常備しておきましょう。
http://cookpad.com/recipe/1142331
