▽▲ 新潟県内の食中毒発生状況（令和５年）をお知らせします ▲▽
令和５年１月から12月までの期間に、新潟県内で発生した食中毒の状況が
まとまりましたので、お知らせします。
発生件数は10件、患者数は262人で、病因物質別では次のとおりです。
（ ）内は患者数
・有毒植物（毒きのこや毒草）による食中毒 ４件（９人）
・寄生虫（アニサキス）による食中毒 ３件（３人）
・ノロウイルスによる食中毒 ２件（249人）
・カンピロバクターによる食中毒 １件（１人）
なお、令和４年の食中毒発生件数は22件、患者数は136人でした。
県では、ノロウイルス、カンピロバクター、腸管出血性大腸菌、毒きのこの
各食中毒について、発生しやすい時期に合わせて食中毒予防強化期間を設定し、
重点的な予防啓発を実施しています。
今の時期は「ノロウイルス食中毒予防強化月間」（11月～翌年３月末）として、
県では県民の皆様向けに、ノロウイルスの流行状況や予防方法を「ノロウイルス情報」
としてまとめ、発信しています。
食中毒の年別発生状況や予防法は、県ホームページ「食の安全インフォメーション」
でご覧になることができますので、ご活用ください。
○ にいがた食の安全インフォメーション／年別食中毒発生状況はこちら
○ 「ノロウイルス情報」はこちら
