みなさんは“希少糖・プシコース”をご存じですか？
食べると血糖値が低下したり、内臓脂肪が減少したり、信じられないような効果を次々と発揮するんです！ 「プシコース」と呼ばれるこの糖は今、「夢の糖」として、世界中の研究者から大注目を集めています。
番組では、地元の飲食店や主婦たちが愛用している“希少糖（プシコース）入りのシロップ”なども紹介しました。
「希少糖」とは、地球上にわずかにしかない糖のことで、今回ご紹介したプシコースはその１つです。
甘さは砂糖の７割ほど。カロリーを比べますと砂糖は１グラムあたり４キロカロリーですが、プシコースは０．３９キロカロリー、ほとんどカロリーがありません！
また、血糖値の上昇を抑えるだけでなく、脂肪の蓄積も防ぐ効果もあるといいます。
香川大学では、３０年の研究の末、希少糖を大量に作る技術の開発に世界で初めて成功しました。
なお、希少糖・プシコースは、研究用のため一般購入はできません。
一般の人がプシコースを直接買うことができるのは、２年後になる予定だそうです。
希少糖（プシコース）入りシロップ（５００ミリリットル）には、プシコースが６パーセントほど含まれています。
カロリーは、プシコースが入っていないシロップに比べ、２０パーセントほど抑えられるそうです。
健康成人３４人による３か月間ほどの長期摂取試験では、体重が平均２キロ低下したという研究結果も報告されています。
番組およびこのページは特定の製品・店舗を推奨するものではありません。
製品・サービスの特性や使用上の制限、契約内容・条件などについては、各自におかれまして、メーカーや販売会社に十分ご確認ください。
NHK「あさイチ」2013年12月2日放送分
http://news.goo.ne.jp/article/asaichi/life/asaichi-20131202-a-003.html
