そら豆とかぼちゃは、共に利尿作用を持ち、むくみや水太りに有効です。腎臓機能の強化に働き、血圧安定も期待できます。免疫力強化にも有効です。
所要時間：15分 エネルギー：100kcal 塩分：2.2g ※栄養価などは1人分
材料 (２人分)
そら豆（ゆでたもの）．．．70ｇ
かぼちゃ．．．60ｇ
ベーコン．．．1枚(約15ｇ)
●顆粒スープ．．．小さじ1/2
●水．．．3カップ
塩・こしょう．．．各少々
作り方
① そら豆は皮をむく。
② かぼちゃは小さめに切る。
③ ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
④ 鍋にＡを入れて煮立て、そら豆、かぼちゃ、ベーコンを入れ、中火で約１０分煮る。
⑤ かぼちゃがやわらかくなったら、塩・こしょうで味を調える。
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