２／３こどもごはんの会「長岡の給食事情」
定員２０名のところ当日参加もあり 会場は満員になりました 壁面には市内の小学校、幼稚園、保育園、 県外の幼稚園、保育園の給食の献立を 貼りました。比較すると園の考えがよくわかります
特別ゲストとして長岡の自称イケメン?桑原市議に お話を聞きました。 市議はお子さんがアトピーになったのをきっかけに 食の大切さに気づき、今では学校給食米飯化を目指して 議会でも提言されてます。 学校で給食を食べるのは年に２００日くらいだそうです 最近では家庭での食事が乱れている家庭も多くなり 給食が貴重な食事の場になっている面もあるそうです こどもが好きなものを食べることもいいですが、 体にとって必要な栄養はとり、不要なものを入れないためには ごはんが一番です。
隣の三条市では学校給食の完全米飯化が されているのに、なぜ米どころ長岡では 進まないのか？わかりやすくお話されました
次のこどもごはんの会では ３月８日に中島デコさんを講師に迎えて お料理実習をしたいと思っています 詳しくは三尺玉ネット掲示板やチラシを ご覧ください