かぶが安く出回る冬は、こんなあったかスープはいかが？しょうがとネギであったまって、風邪予防にも。かぶは、火が通りやすいので、忙しい朝でもさっと作れます。
【材料】２人分
•かぶ ３個
•だし汁 ４カップ
•うすくち醤油・みりん 各大さじ１くらい（味をみて調節してください）
★つみれ材料
•ネギみじん切り １／２本分
•鶏ひき肉 100グラム
•片栗粉 大さじ１
•醤油・お酒 各大さじ１／２
•生姜（チューブ入り） 小さじ１
【作り方】
1.つみれの材料（★）をボウルに合わせて良く練っておきます。
2.鍋にだし汁を煮立て、みりん・うすくち醤油で薄めに味付けをします。沸騰したら、１のつみれをスプーンですくって入れます。
3.２のつみれに火が通ったら、カブを入れ、弱火で４～５分ほど煮ます。カブに火が通ったら完成。
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