あんしんあんぜんトピックス

ながおか雪害ボランティアセンターよりご案内です。

【大雪で困っている方の相談窓口】

除雪は本来「自助」（自分で出来る人は自分で除雪）や地域内での「共助」（隣近所や町内会・班や親戚で除雪の助け合い）により行われるものですが、今回の大雪ではその「自助」や「共助」では賄いきれず、お困りの方も多いのではないかと思います。そこで、ながおか雪害ボランティアセンターでは、自力では除雪困難な主として以下のような方々を対象に、ボランティアによる除雪を実施する予定です。
高齢者や障がい者世帯で、家族もしくは親族による除雪が困難な場合。
高齢者や障がい者世帯で、何らかの理由で除雪業者に依頼が出来ない場合。
なお、詳しくはTEL 080－6760－9094 、 080－6760－9045 にお問い合わせください。
ボランティアの応募状況により、全てのニーズに応えきれないことも考えられますので、予めご了承ください。

長岡市の窓口については、各地の社協の窓口に変更していただければと思います。
中之島支所 TEL 66-0688
越路支所 TEL 92-4656
三島支所 TEL 42-3760
山古志支所 TEL 41-1180
小国支所 TEL 95-2027
和島支所 TEL 74-2911
寺泊支所 TEL 75-2368
栃尾支所 TEL 52-5895

【ながおか雪害ボランティアセンター】
http://www44.atwiki.jp/bosai/
〒940-0082長岡市千歳１－３－８５ながおか市民防災センター2F

[申し込み・問い合わせ]
TEL：０８０－６７６０－９１６５
FAX：０２５８－８６－７７８９
（受付時間　　９：００～１８：００）

【除雪ボランティア募集】

長岡市雪害ボランティアセンターでは、高齢者世帯、障害者世帯で自力では除雪が困難な世帯を対象に除雪ボランティア活動をお手伝いしてくださる方を募集しています。
除雪活動の対象地域は、長岡市内です。
活動内容は、住宅周りの除雪になります。

除雪ボランティア活動をお手伝いしてくださる方、関心のある方は、長岡市雪害ボランティアセンターへご連絡ください。

[活動内容]
除雪が困難な世帯等への除雪活動 ・出入り口・避難口などの除雪 ・屋根雪を下す場所を確保するための除雪作業・住宅周りの除雪作業（窓の確保、軒下の確保など）・屋根雪除雪（但し、高所作業などの危険が伴わない場合に限ります。）
活動期間　２月４日（金）～２月６日（日）　（半日でも可）

[受付期間]
受付期間　平成２３年２月１日（火）～２月５日（土）

※ボランティア活動希望者は電話にて事前に登録をお願いします

[集合・解散・活動時間]
＜集合場所＞
ながおか市民防災センター内（長岡市千歳1－3－85）
＜集合時間＞
午前の部　9:00
午後の部　13：00
＜活動時間＞
午前の部：10:00～12:00
午後の部：14:00～16:00
※活動内容により短くなることもあります。

[服装・持ち物]
防寒具、手袋、長靴、帽子、保険証、飲み物、弁当（着替えを2～3組準備）
できるだけスコップ、雪かき用具を持参してください。（アルミ製の小型のものが適します）
かんじきのある方は、持参してください。

[保険]
「ボランティア活動保険」に加入していただきます。（保険料についてはこちらで負担します）

ながおか雪害ボランティアセンター（ながおか市民防災センター内）
http://www44.atwiki.jp/bosai/
〒940-0082長岡市千歳１－３－８５

申し込み・問い合わせ
TEL：０８０－６７６０－９１６５
FAX：０２５８－８６－７７８９
（受付時間　　９：００～１８：００）

　長岡市の長生橋と越路橋の間に建設される長岡東西道路「信濃川橋梁（仮称）」の橋の色を選ぶアンケートが１４日まで、長岡市役所や同市の各支所、国土交通省長岡国道事務所ホームページなどで行われている。橋の色は市内の景観に配慮した上、（１）長生橋の色に近い黄緑色（２）越路橋の色に近い薄い青色（３）コンクリートの色に近い薄い灰色－の３色から選ぶ。今月末ごろに発表される予定。

　新橋は交通渋滞の緩和、東西地域の連携強化が目的で、平成２５年度完成を目指している。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110202-00000007-san-l15

　長岡市は、自力での除雪作業が困難な世帯を対象に４日から６日まで、ボランティアによる除雪活動を実施する。ボランティアは１日から５日まで募集する。同市が除雪ボランティアを公募するのは初めてで、森民夫市長が３１日に記者会見して協力を呼びかけた。

　長岡市は「雪害ボランティアセンター」を設置して電話による事前登録を受け付け、除雪経験などを確認しながら屋根の雪下ろし、下ろした雪を置く場所の確保、住宅周りの除雪－などの作業を振り分ける方針だ。問い合わせは同センター（電）０８０・６７６０・９１６５。

強い冬型の気圧配置の影響で大雪が続く県内は、３１日も雪による被害が相次いだ。ＪＲなどの交通網が一時まひ。上越地域では最大約１８万戸の大規模停電があり、小中学校でも休校が続出した。雪下ろし中の事故が多発しており、県は高齢者世帯向けを中心とする除雪支援態勢の強化を決定した。今後も県内全域で断続的に雪が続く見込みで、県は雪崩や路面凍結による交通障害などへの警戒も呼びかけている。

　県豪雪対策本部によると、上越地域で特に雪の影響が大きく、上越、糸魚川、妙高市の３市で計５９小中学校が臨時休校した。東北電力などによると、朝方には３市のほぼ全域で約１８万戸が２時間にわたって停電。東京電力信濃川発電所（津南町）で送電線と鉄塔を絶縁する部品の破損が原因とみられる。

　今冬は大雪による被害が拡大しており、雪下ろし中などの事故は死傷者数が３１日午前１０時現在で２２２人。農林業被害は１４市町村で計約７００万円に上っているという。

　県豪雪対策本部は高齢者世帯を中心に除雪作業の支援強化を確認。小千谷市では雪下ろしを手助けする「専門部隊」を創設し、除雪支援要請があった十日町市には除雪を手伝うボランティアを緊急派遣する。泉田裕彦知事は「各市と連携して、高齢者ら災害弱者への支援をしっかりと行っていく」と述べた。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110201-00000087-san-l15

◇上越では停電１８万世帯、６１小中など休校
　県内は３１日も、大雪が続いた。新潟地方気象台によると、魚沼市入広瀬では４０９センチ（同日午前０時現在）を記録。同所で積雪が４メートルを超えたのは１９８１年以来３０年ぶり。上越地方では雪が原因とみられる送電設備の故障で約１８万世帯が停電し、小中学校など６１校が臨時休校した。県豪雪対策本部は、豪雪地へのボランティア派遣の態勢強化など追加対策を決めた。同気象台によると、１日はいったん寒気が緩むものの、山沿いを中心に雪が降りやすい状態が続くという。【小川直樹、長谷川隆、塚本恒】
　東北電力新潟支店によると、停電は３１日午前５時１０分ごろ、上越、糸魚川、妙高の３市のほぼ全域で発生。約２時間続き、同７時４分に復旧した。
　この停電や大雪によって、教室の照明や暖房器具が使えず、給食の準備もできないとして、３市の小中学校５９校と特別支援学校２校が臨時休校した。
　同支店などによると、３市をカバーする東上越変電所（上越市）に電力を供給する東京電力信濃川発電所（津南町）で故障が発生したのが原因。同発電所では鉄柱と電線のつなぎ目にショートを防ぐ棒状の絶縁体を設けているが、積もった雪の重みか、鉄柱上部に付着した雪の塊が落ちた衝撃で絶縁体が折れ、送電が停止したとみられるという。
　◇死者１９人、負傷者２０３人
　県豪雪対策本部によると、３１日午前１０時現在、雪下ろし作業中の転落事故などによる死者は１９人、重傷者８９人、軽傷者１１４人。
　県は、新たに柏崎市（旧高柳町）、妙高市、南魚沼の３市に災害救助法を適用した。また、既に適用した十日町、上越両市の対象区域を追加し、両市とも全域を同法の適用対象とした。３１日現在、同法の適用は９市町。
　北陸地方整備局は同日、県内での大雪被害拡大を受け、雪害応援対策本部を設置し、自治体への除雪車の貸し出しなどを行う。
　◇電話相談窓口を開設
　長岡市は３１日、「雪害ボランティアセンター」を開設し、市内に約１１００ある要援護世帯の除雪を助けるボランティアを募集し、派遣する。柏崎、上越、南魚沼市なども既に同センターを設けた。
　県も、約７００人が登録する除雪ボランティア組織「スコップ」から約１０人を、２月５日に十日町市へ派遣する。県は、豪雪地に住む県職員が除雪作業をしなければならない場合、職務専念義務を免除する措置をとる。災害救助法や県災害救助条例に適用された市町村の在住者らが対象。
　また、県は雪下ろしの相談を県民から受け付ける電話相談窓口（０２５・２８２・１７４０）を開設した。平日は午前９時～午後８時、土日祝日は午前９時～午後５時。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110201-00000141-mailo-l15

　３０日午後３時半ごろ、糸魚川市西飛山の県道で、糸魚川バスの臨時路線バスなど５台が関与する玉突き事故が発生した。けが人はいなかった。糸魚川署などによると、当時、路面は凍結し、吹雪で前が見えにくくなっていたという。
　同署によると、先頭を走っていた乗用車がスリップして停車したため、後続の３台も停止。そこに後ろから来たバスが最後尾の軽乗用車に追突し、玉突き衝突になったという。バスには乗客１５人が乗っていた。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110201-00000143-mailo-l15

　痛風は、高血圧や血液中の中性脂肪、コレステロールが多い脂質異常症といった生活習慣病のほか、腎臓病や脳卒中、心臓病などを合併するケースが少なくない。

　東京都内の男性会社員（５１）は昨年５月、痛風の発作で、右足親指の付け根に激痛が起こったため、都内のクリニックを受診した。右手にしびれがあったため、別の病院でＭＲＩ（磁気共鳴画像化装置）による頭部検査を受けたところ、軽度の脳梗塞（こうそく）も発症していることが分かった。脳梗塞は脳の血管が詰まる病気。血液が固まるのを抑える飲み薬を処方され、約１週間で改善した。

　男性は単身赴任。食事は高カロリーの外食やコンビニ弁当が多く、「毎日缶ビール（３５０ミリリットル）２本程度の量の酒を飲んでいた」という。医師からは血液中の尿酸値を下げる飲み薬を処方されたほか、バランスの良い食事とこまめな水分補給を心がけ、１日１時間程度ウオーキングなどの運動をするよう指導された。

　赤坂中央クリニック（東京都）の日高雄二院長は「食生活などが乱れると、脂質異常症や高血糖により動脈硬化が進行するほか、尿酸値が上がって血管の内皮細胞の機能が低下し、血が流れにくくなるため、血管が詰まりやすくなる」と指摘する。痛風にかかると、心臓に十分な血液が送られない心筋梗塞のリスクが約２５％上昇するという米国の調査結果もある。

　痛風と特に関係が深い合併症が腎臓病だ。尿酸は腎臓から尿と一緒に排せつされるため、尿酸が過剰に増えると腎臓にたまって腎機能が低下し、腎不全や尿路結石が起きやすくなる。＝つづく

http://news.goo.ne.jp/article/mainichi/life/20110201ddm013100034000c.html -gooニュース

　日本痛風・核酸代謝学会は、血液中の尿酸濃度（血清尿酸値）の基準値を血液１デシリットル当たり７・０ミリグラムと定めている。それを超えると高尿酸血症と診断される。尿酸が溶け切れずに結晶化する恐れがある状態で、痛風発症のリスクが高まるとされる。

　同学会の高尿酸血症の治療ガイドラインによると、目安として尿酸値が７・０ミリグラムを超えたら生活習慣の改善を指導し、９・０ミリグラム以上なら尿酸値を下げる薬物治療などを実施する。谷口敦夫・東京女子医科大付属膠原（こうげん）病リウマチ痛風センター教授は「健康診断や人間ドックで尿酸値が高い場合は、医療機関で詳しい血液検査や尿検査を受けた方がいい」とアドバイスする。

　痛風の発作が起こった場合は、外反母趾（ぼし）や関節リウマチなど、足などに腫れや痛みが出る他の病気と見分ける必要がある。外反母趾は靴や運動の影響により足の親指の付け根が外側に突き出て、関節が赤く腫れる。痛風と間違えやすいが、医療機関で血清尿酸値を測ったり、関節液検査で尿酸の結晶があるかを調べれば判別できる。ただ、「痛風の発作時やその直後は、ホルモンバランスの変化などにより尿酸値が正常の範囲まで低下する場合があり、注意が必要だ」（谷口教授）という。

　また、痛風は片足の親指の付け根など１カ所が突然赤く腫れて激しく痛むのに対し、関節リウマチは痛みが多くの関節で起こり、じわじわと強まっていくケースが多い。発症者に女性が多いのも特徴だ。＝つづく

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　■医師が使う痛風の診断基準

（１）発症から１日以内に症状がピークに達する

（２）以前にも同じような症状があった

（３）一つの関節だけに症状がある

（４）関節が赤くなる

（５）関節が腫れる

（６）足の親指の付け根の関節に激痛、腫れがある

（７）片足の親指の付け根の関節に炎症がある

（８）片足の足首の関節に炎症がある

（９）血液検査で尿酸値が高い

　※（１）～（９）のうち六つ以上当てはまれば、痛風の可能性が９５％（痛風財団のホームページから抜粋）

http://news.goo.ne.jp/article/mainichi/life/20110202ddm013100153000c.html -gooニュース

　家電など身近な製品がリコール（回収・無償修理）された後も修理や回収から漏れた製品で事故が相次いでいることを受け、総務省は１日、安全対策に関する行政評価・監視結果を発表した。リコール後の重傷や死亡事故、火災が０７年からの３年間で４２２件あったことが判明。同省は消費者庁や経済産業省などに、事故情報を素早く的確に消費者に伝えることなどを求める勧告をした。

　総務省によると、０７年からの３年間で重傷などの製品事故は３７７４件あり、１０３製品がリコールされていた。このうち、５４業者の６８製品を調べたところ、消費者が修理や回収に応じた割合は平均４３・６％で、３割未満の製品が２６製品もあった。また３８業者の３４製品を調べたところ、事故原因の究明からリコールまで平均５７日かかっていた。

http://news.goo.ne.jp/article/mainichi/life/20110202ddm012040154000c.html -gooニュース

　花粉の本格的な飛散が迫ってきた。関東では２月中旬から始まり、飛散量は昨春の２～５倍と予測されている。花粉症の人にとっては例年以上につらいシーズンになりそうで、耳鼻科には大量飛散におののく患者が集まり、対策グッズ商戦も始まっている。各地では、飛散させない取り組みが進んでいる。

　日本気象協会の予測では、関東の大半の地域のスギ花粉の飛散開始は、例年とおおむね同じで２月中旬。飛散量は「多いか、やや多い」。昨夏の記録的猛暑で日照時間も長く、花芽がよく育った影響で、量は平年を大きく割り込んだ昨年の２～５倍とみる。

　東京都の予測によると、都内の飛散は観測を始めた１９８５年以降では、２００５年に次ぐ多さになるという。

　環境省によると、飛散のピークは関東以西では３月上旬～中旬、東北は４月上旬になる見通し。飛散量は、東北から近畿では例年に比べて多くなると予想されている。

　１平方センチ当たりの飛散量が２千個を超すと、花粉症が重症化しやすいとされ、今年は関東のほとんどの地域で２千個を超えそうだ。同省は「症状が出たことのある人は強い症状になる可能性が大きい。これまで平気だった人も、くしゃみや鼻水、目のかゆみなど、今春初めて発症するケースが考えられる」と警告している。

　「早めの治療を希望する人が去年よりかなり多い」。東京都足立区の野原耳鼻咽喉科医院の野原修院長はそう話す。例年のこの時期に比べて２倍の１日２０人ほどが受診に訪れているという。

　野原院長によると、予測通り飛散開始が２月中旬であれば、薬の服用は２月からでも間に合う。だが、大量飛散の予測を聞いて心配になり、早めに先月から受診する人が多いという。鼻の粘膜にレーザーを当て、花粉の侵入を抑えるレーザー治療の希望者も例年の２倍以上になっている。

　対策グッズ商戦も始まっている。東京・銀座の東急ハンズ銀座店は１月下旬、花粉症コーナーを設けた。ファッション性が高いゴーグルや、鼻孔に詰めるタイプのマスク、鼻の中を洗浄する器具などが売れ筋という。担当者は「今年に入り、問い合わせが非常に多くなっている」と話す。

　空気清浄機の売り上げも好調で、ビックカメラの全国３０店舗では、年明けから半月の売り上げが前年の約２倍に。花粉の飛散に備え、早めに購入する客が多いという。

　民間気象会社「ウェザーニューズ」は、飛散量、３時間予報などを有料で知らせる「花粉対策メール」（月額３１５円）のサービスをしているが、今年の問い合わせは例年より多いという。担当者は「昨年の登録者５万人を上回るのでは」とみている。

http://www.asahi.com/national/update/0202/TKY201102020217.html -asahi.com

【対象商品】
「ローソンオリジナル成分無調整牛乳300ml」　105円（税込）
1月21日製造で、賞味期限が2月4日と印字されているもの

【当該商品を販売した地域】
青森県・秋田県・岩手県・宮城県・山形県・福島県・茨城県・群馬県・栃木県・千葉県・埼玉県・　東京都・神奈川県・山梨県・長野県・新潟県・静岡県・愛知県・三重県・岐阜県・富山県・石川県・福井県　
　 のローソン店舗及びナチュラルローソン全店

【内容】
品質不良（異味・異臭）

【対策】
自主回収

【お問い合わせ先】
ローソンお客様相談窓口
　　電話番号　0120－07－3963（日曜日除く）
　　受付時間　09:00～17:45

http://kuroneko-recall.jp/index/info.php?LinkID=6528 -クロネコヤマトのリコールドットjp

　気象庁は１日、１月の天候状況を発表し、１９８６年以来の全国的な低温だったことを明らかにした。

　東北から北陸地方にかけての日本海側では降雪量が多く、最も積もった日を示す最深積雪量が観測地点３７か所で過去最大値を更新する一方、北、西日本の太平洋側は雨が少なく、１６地点で降水量が０ミリだった。

　冬型の気圧配置が続き、日本付近に断続的に強い寒気が流れ込んだ影響。発表によると、北日本の平年差はマイナス０・７度、東日本は同１・３度、西日本は同２・３度、沖縄・奄美は同１・９度となった。全国の平年差がそろってマイナスなのは２５年ぶり。

　地域気象観測システム（アメダス）を含む観測による１月の最深積雪は、新潟県魚沼市で４０９センチ（３１日）、青森市荒川で３４５センチ（２３日）、新潟県津南町で３３６センチ（３１日）など、３メートルを超えた地点が６地点に上った。また、鳥取県米子市（８９センチ）、北海道新篠津村（１４９センチ）など３７地点で、統計開始以来の最大値を更新した。

http://news.goo.ne.jp/article/yomiuri/nation/20110201-567-OYT1T00972.html -gooニュース

[発生日時]
　平成23年2月2日(水)
[本文]
　本日午後から、三条市及び加茂市において、警察官を騙る振り込め詐欺前兆電話が発生しています。
　いずれも地元警察署の警察官を名乗り「◯◯さんの名前が詐欺名簿に載っているので気をつけてください。　キャッシュカード持っていますか」「詐欺犯人を捕まえた。　あなたのカードが使われた。　あなたのカードを取りに行きたい」などと言ってキャッシュカードを騙し取ろうとするものです。
　犯人は、電話帳を見て電話をかけていると思われます。　この様な電話を受けたらあわてないで、速やかに110番してください。

＜防犯ポイント＞
○「キャッシュカード預かります」という電話は詐欺！
○暗証番号は絶対に教えない！

～疑って　まずは確認　振り込まない！～

※このメールの内容を家族や知人の方にお知らせして、振り込め詐欺被害に遭わないようにしてください！

[情報元:新潟県警察本部]

　振り込め詐欺を防いだとして、長岡署はこのほど、県労働金庫長岡支店の村山義則次長（４５）と預金係の小林美保さん（２５）、北越銀行本店営業部の高木優子調査役（５１）と窓口担当の佐藤絵里子さん（２７）に感謝状を贈った。

　いずれも長岡市内の６０歳前後の女性が現金自動出入機（ＡＴＭ）の操作に戸惑っていたり、窓口近辺で頻繁に携帯電話でやりとりしていたりしたのを見逃さず、総額約２２０万円の被害を防いだ。

　佐藤さんは前任地の宮内支店（長岡市）でも２度、振り込め詐欺の防止で同署から感謝状を受けている。

　同署管内の振り込め詐欺被害は昨年１年間で１２件、約２０４０万円に上り、県内ワースト１だった。　　円山巧署長は「見事な直感力と連係プレーで、お手本通り、マニュアル以上のお手柄だ。　　訓練でもこんなにうまくいかない」と感嘆していた。（松本英仁）

http://mytown.asahi.com/niigata/news.php?k_id=16000001102020002-asahi.com

　東京電力は１日、営業運転中の柏崎刈羽原発１号機で、原子炉内の可燃性ガス濃度を下げる非常用安全装置が動作不良になり、保安規定に抵触する「運転上の制限の逸脱」が起きたと発表した。　　放射能漏れなど外部への影響はないという。

　東電によると、トラブルがあったのは、原子炉格納容器内で配管破断などが起きた際に発生する水素と酸素ガスを、爆発が起きない安全な濃度に下げる「可燃性ガス濃度制御系統」。　　１月３１日夜、毎月の定例試験で、ガスを再循環させる流量調整弁を開くのに通常（４５秒）の約１・７倍の７８秒かかり、「カタカタ」と異音がした。

　弁は現在閉まっているが、仮に開いた状態で動作不能になると、原子炉から取り除ける可燃性ガス量が減るという。　　このため、東電は保安規定に抵触すると判断した。

　同系統は二つあり、もう一方は正常に動くという。　　保安規定は動作不良のあった系統を３０日以内に復旧できなければ運転停止を義務づけている。【岡田英】

http://mainichi.jp/area/niigata/news/20110202ddlk15040024000c.html-毎日jp

　２日午後１時半ごろ、上越市安塚区坊金、無職、内山誠さん（６７）が自宅前で頭から雪に埋まっているのを近所の人が見つけ消防に通報した。救急隊員が内山さんを掘り出したが、既に死亡していた。死因は窒息死。雪下ろし中に転落したらしい。上越署によると、内山さん宅は木造２階建てで、屋根には約１・８メートルの雪が積もっており、スコップをさしたままになっていた。
　同日午前１１時２０分ごろには、長岡市西津町の市立希望が丘小で、男性管理員（５１）が除雪機で除雪作業中、左腕を除雪機のロータリーに巻き込まれ、骨折する重傷を負った。長岡署によると、管理員は体育館の屋根から落ちた雪を除雪していた。異物を取り除こうと、エンジンをかけたまま除雪機の前に回りこんだところ転倒し、ロータリーに左手が巻き込まれたとみられる。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110203-00000051-mailo-l15 -yahoo!ニュース

　お笑いコンビ「チュートリアル」の福田充徳（みつのり）さん（３５）が１月、「急性膵（すい）炎」で入院した。あまり聞き慣れない病名だが、この病気にかかった芸能人は意外と多い。果たして急性膵炎とはどんな病気なのか。どうすれば防げるのか。

　◆激しい痛み

　よしもとクリエイティブ・エージェンシーの発表によると、福田さんは１月１０日に腹痛を訴え、急性膵炎と診断された。

　昨年には、やはりお笑いコンビ「中川家」の中川剛さん（４０）、「大木こだま・ひびき」のひびきさん（５５）、「次長課長」の河本準一さん（３５）が急性膵炎になっている。

　急性膵炎は、食べ物の消化に必要な膵液の分泌や血糖コントロールを行う膵臓に炎症が起きる病気。アルカリ性の膵液が膵臓を溶かし、さらに進むと周辺臓器も溶かす。おなかや背中の激しい痛み、それに伴う吐き気が主な症状だ。

　「急性膵炎の原因は大きく分けて２つある。一つはアルコールの大量摂取、もう一つは胆石が詰まることによるものです」と解説するのは、癌（がん）研有明病院（東京都江東区）嘱託研究員の大磯義一郎医師（消化器内科）だ。

　厚生労働省の全国調査によると、平成１５年に急性膵炎と診断されたのは約３万５３００人。このうちの１７７９例を分析したところ、男性患者は女性の２・２倍と多かった。飲酒を原因とする急性膵炎は重症者全体の３７・３％だが、男性に限ると５０・１％と半数。２０～５０代と比較的若い世代の患者が多かった。

　「急性膵炎は酒を大量に飲んだ翌日に起こりやすいが、なぜかは分かっていない」（大磯医師）。そのため、アルコール性急性膵炎を予防するには「酒を飲まないことしかない」という。

　◆節制で再発予防

　さらに気になるのが、再発率の高さだ。厚生省（当時）の昭和６２年の全国調査では、急性膵炎全体の再発率は２０・３％だが、アルコール性膵炎の再発率は３２・４％と３人に１人。胆石を取り除いてしまえば再発の恐れがない胆石性と異なり、アルコール性は飲酒習慣を改めない限り、慢性化する危険も高い。

　「毎日３合以上の酒を飲む人は慢性膵炎になるリスクが高いので要注意。また、膵液の分泌を盛んにする油の摂取も控えた方がいい」と大磯医師。

　膵臓はインスリンなど血糖をコントロールするホルモンも分泌している。膵炎が引き金となり糖尿病となるケースも多く、厚生省調査では、アルコール性膵炎患者の２０・６％が糖尿病を併発していた。

　あるテレビ関係者は「若手芸人は仲間同士の仲が良く、よく一緒に飲むと聞く。深酒も多いのではないか」と話す。福田さんは「家呑（の）み」派で、昨年には酒のつまみのレシピ本も出した。大木さんや河本さんも酒好きで知られる。

　相次ぐ芸能人の急性膵炎の原因がアルコールかどうかは分からないが、大磯医師は「急性膵炎は重症化すると致死率が高まる恐ろしい病気。再発しないよう酒と油を控えることが重要」とアドバイスしている。

　■治療は絶食が第一

　急性膵炎では、よほどの軽症を除き、入院して治療するのが一般的だ。

　「膵液による膵臓や他の臓器への腐食を避けるためには、膵液そのものを出さないようにするしかない。とにかく絶食です」と大磯医師。その間は点滴で栄養を取り、膵液を十二指腸まで運ぶ膵管や周囲の炎症が治まるのを待つ。また、鎮痛剤で痛みを緩和する。

　一般には２～４週間程度の入院が必要になるケースが多く、炎症を起こした膵臓は半年ほどで回復する。とはいえ、一度溶けた膵臓はもろく破れやすくなっている。再発が多いのもこのためだ。

http://news.goo.ne.jp/article/sankei/life/snk20110203105.html -gooニュース

　痛風の治療は大きく分けて２段階ある。発作が起きたら、まず抗炎症薬で関節の炎症を抑える。その後は尿酸降下薬を長期間服用し、血液中の尿酸濃度（血清尿酸値）を下げていく。谷口敦夫・東京女子医科大付属膠原（こうげん）病リウマチ痛風センター教授は「最初の発作時に尿酸降下薬を飲むと、かえって痛みが悪化することが多く、やめた方がいい」と話す。

　東京都内の男性会社員（３７）は昨年１２月下旬、朝起きると右足親指の付け根が赤く腫れ、「経験したことのない、刺されたような痛み」があったため、都内の診療所に駆け込んだ。尿酸値が１デシリットルあたり９・８ミリグラムとかなり高く、痛風と診断された。

　ステロイド薬の静脈注射を打ち、抗炎症薬を服用。２日後には痛みが消えた。以降は尿酸降下薬を１日１～２錠飲む一方、酒量を減らし、休肝日を設けるようにした。それまではビールをジョッキ２杯と酎ハイ約１リットル程度の量を毎日のように飲んでいた。現在も通院中だが、尿酸値は徐々に低下しているという。

　谷口教授は「ステロイド薬は、糖尿病を併発していると病状が悪化する恐れがあるなど、患者によっては使用を避けた方がいい」と指摘。また、「発作は一度治まれば半年から１年程度は起こらないが、治療をやめてしまうと尿酸値が上がって再発する可能性が高い。尿酸値のコントロールを根気よく続けてほしい」と訴える。

　発作時に自分でできる対処法は、患部を氷などで冷やし、足を心臓より高い位置に上げて安静にする。市販の鎮痛薬は効かない。動けるようになったら、なるべく早く医療機関を受診することが勧められている。＝つづく

http://news.goo.ne.jp/article/mainichi/life/20110203ddm013100017000c.html -gooニュース

　国立感染症研究所は４日、全国約５０００医療機関を対象にしたインフルエンザの定点調査で、最新の１週間（１月２４～３０日）の１医療機関当たりの新規患者数が３１・８８人となり、警報レベルの３０人を超えたと発表した。

　全国の推定患者数は、約１７６万人。流行のピークに差しかかっていると見られ、厚生労働省は手洗いやせきが出る場合のマスク着用などを呼びかけている。

　感染研によると、過去３週間で検出されたウイルスは、新型インフルエンザが８割以上。昨年１０～１１月は、季節性のＡ香港型が半数以上を占めていたが、１２月以降は流行の中心が新型に移った。

　新型の感染者は昨シーズンと同様、子供たちが多いが、今季は特に、昨季は少なかった２０代～３０代の若者の感染が目立つ。年代別では０～４歳が１３・１％、５～９歳１９・９％、１０～１４歳１３・１％、１５～１９歳７・４％、２０歳代１３・６％、３０歳代は１３・１％。小児から青壮年層まで幅広い世代に広がっている。

http://news.goo.ne.jp/article/yomiuri/life/20110204-567-OYT1T00527.html -gooニュース

　痛風を予防・改善するには、食生活のコントロールが基本となる。尿酸のもとになるプリン体を取りすぎないだけでなく、肥満を防ぐことが重要だ。

　プリン体はレバー類や一部の魚介類などに多く含まれる。酒では紹興酒やビールに多い。１日の飲酒量は日本酒で１合、ビールでは５００ミリリットル、ウイスキーなら６０ミリリットルまでが望ましいとされる。谷口敦夫・東京女子医科大付属膠原（こうげん）病リウマチ痛風センター教授は「プリン体を過度に制限すると、必要な栄養も取れなくなる恐れがあり、『食べ過ぎない、偏らない』食事を心がければいい。酒は種類に関係なく飲み過ぎは良くない」と指摘する。

　肥満解消には適度な運動も必要だ。ウオーキングや水泳などの有酸素運動を目安として１回３０分以上、週３回程度続けると効果的とされる。ただ、激しい運動はかえって血液中の尿酸値を高める恐れがある。筋肉などの新陳代謝が活発化してプリン体が短時間で蓄積される一方、汗を多くかいて尿酸排せつを促す尿が出にくくなるためだ。赤坂中央クリニック（東京都）の日高雄二院長は「自分のペースで無理なく長期間続けられる運動を選んでほしい」とアドバイスする。

　このほか、規則正しい生活リズムやストレスをためないことも尿酸値の上昇を抑えるポイントとなる。

　日本痛風・核酸代謝学会は１９日午後６時から、東京・新宿の京王プラザホテルで市民公開講座「痛風の予防と治療の最前線」を開く。入場無料で、参加者を募集している。入場整理券が必要。申し込みは痛風財団事務局（０３・３５９７・９３９４）へ。＝おわり

　■プリン体が多い食品

　魚の干物、干しシイタケ、白子、レバー、エビ、カツオ、イカ、カキ、メンタイコ、マグロ、紹興酒、ビール

　■プリン体が少ない食品

　卵、チーズ、イクラ、さつま揚げ、豆腐、コメ、ナメコ、空豆、オクラ、焼酎、ウイスキー、ワイン

http://news.goo.ne.jp/article/mainichi/life/20110204ddm013100011000c.html -gooニュース

　京都府が児童ポルノの画像や動画の「廃棄命令」を盛り込んだ児童ポルノ規制条例制定の方針を固めたことが４日、府への取材で分かった。有識者らによる検討会議が月内にも最終案をまとめ、府はこれに沿って１１年度内の制定を目指す。児童ポルノを規制する条例は準備中を含め複数府県にあるが、廃棄命令付きは全国で初めてとなる。

　府によると、廃棄命令は１８歳未満の性交または類似行為などが写った児童ポルノが対象。主に府警の捜査などによって把握した画像や動画の譲渡先に府が命じ、従わなければ刑事罰が科される。被写体が１３歳未満の場合、有償で譲り受けたことが確認されれば命令なしでの罰則適用も検討している。

　児童買春・児童ポルノ禁止法は、提供目的ではない単純な所持は処罰の対象外。関係者によると、単純所持に罰則適用できる条例を持つ県もあるが、データが一方的に送りつけられるなどすれば冤罪（えんざい）となる恐れもあり、慎重な運用を余儀なくされているという。

　このため京都府は、罰則適用の前段階で強制力が低い廃棄命令を設けて実効性を高めることにした。

　京都府青少年課は「製造元を摘発してもインターネット上で拡散する児童ポルノが消えるわけではない。廃棄命令を条例に盛り込み、できるだけ多くの被害者の人権を守ることに努めたい」と話している。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110204-00000044-mai-soci

２月１４日は聖バレンタイン・デー。ハートマークのＣｈカロン・セギュールはプレゼントワインの定番ですし、ラベルに“Ａｍｏｕｒ（愛）”があるボージョレ地区のサン・タムールも人気です。ともにフランスの赤ワインですが、ドイツにも気になるアイテムがあります。“アイス＝愛す”に掛けて使えるアイスヴァインです。

【ワインのこころ】イタリアの発泡性ワ…
偽ワイン製造で６人逮捕　中国、水や色…
　ロゼのぶどう品種はシュぺート・ブルグンダー（ピノ・ノワール）です。厳寒のさなか、樹になったまま凍結したぶどうを摘み取り、果汁を搾（しぼ）って造るワインで、収穫するのは零下７℃以下のときと決められています。熟練者たちは張りつくような寒気のなかでぶどうを手で摘んでいきます。

　アイスヴァインはドイツ最高級ワイン「プレディカーツヴァイン」の中の一つで、ここではぶどうの糖度によって６区分されています。（１）カビネット（２）シュぺートレーゼ（３）アウスレーゼ（４）ベーレンアウスレーゼ（５）アイスヴァイン（６）トロッケンベーレンアウスレーゼの順で糖度は高くなります。

　プレッツ家が造るロゼのアイスヴァインはベリー系果実を連想させる香りと口中に広がる凝縮感が印象的だったので、イチゴと組み合わせてみました。甘味中心の「あまおう」や「紅ほっぺ」より、程よい酸味がある「とちおとめ」のほうが相性的にはおすすめです。またあんずは双方の酸味が引き立つのでナイスな組み合わせ。アプリコットのタルトなどいかがですか。

http://www.iza.ne.jp/news/newsarticle/living/cooking/489899/

　大阪府熊取町で2003年5月、下校途中に行方不明になった吉川友梨さん（16）＝当時小学4年＝を「殺害した」などとインターネットの掲示板に書き込み、吉川さんの名誉を傷つけたとして、府警捜査1課は4日、名誉毀損（きそん）容疑で、京都市中京区、無職大山慎三容疑者（29）を逮捕した。
　逮捕容疑は昨年11月中旬、掲示板に「俺は、数年前、吉川友梨を誘拐して殺害し、死体を捨てた」などと書き込んだ疑い。　

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110204-00000100-jij-soci

全国で初めて盲導犬を連れて議員活動を始めた新潟県長岡市の藤田芳雄市議（６２）が４月の市議選に立候補せず、３期限りで勇退する。議員活動を通じ、バリアフリーの考え方を浸透させたとして障害者団体の高い評価を受けている藤田さん。引退後は本職の鍼灸（しんきゅう）師に戻り、「しばらく休んでいたマラソンに再挑戦したい」という。

　藤田さんは１９９９年４月、「障害者やお年寄りに優しい街をつくれば、だれにとっても暮らしやすい街になる」と訴え、合併前の市議選で３７６３票を集めてトップ当選した。前年秋に貸与された盲導犬オパール（雌、１４歳）と「二人三脚」の選挙運動が話題を呼んだ。

　３期目の途中で相棒の盲導犬はウリエル（雄、４歳）に代わったが、これまでに一般質問に２４回立ち、常任委員長も３度経験。２００４年の中越地震の際には、障害者の福祉避難所の設置を働きかけ、市役所には触地図や点字掲示板が設置された。

　ただ、議会ごとに妻（５９）らの手助けが必要で、「周囲の消耗は激しい」と昨年１０月、引退を決意した。藤田さんは「障害者が議会に居続けた意義は十分にあった」と振り返り、今後も障害者の議会参加を期待している。

http://www.asahi.com/politics/update/0202/TKY201102010618.html

屋根の雪下ろし作業では、次のことに注意しましょう

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屋根の雪下ろし作業に関する注意事項 †

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①　スノーダンプは、小回りの利く小さいものを使いましょう。 †

大きいものや滑りが悪いスノーダンプは、雪の重みに体をとられてスノーダンプと一緒に屋根から落下する恐れがあります。
↑
②　落下防止等の安全対策を徹底しましょう。 †

命綱を付けたり、長靴に滑り止めを付けたりするなど、安全対策をしましょう。
↑
③　現在の体力を自覚し、無理をしないようにしましょう。 †

過去の経験や体力の過信が事故につながります。屋根の形、地面の積雪状況など周囲の状況を確認しましょう。
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④　できるだけ明るい時間帯に二人以上で行いましょう。 †

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⑤　暖かい日は、屋根が滑りやすくなっています。 †

曇り空で比較的雪が固くしまっている午前中が作業に適しています。
↑
⑥　強風や大雪などの悪天候時の作業は控えましょう。 †

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⑦　お酒を飲んでの作業は絶対しないようにしましょう。 †

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⑧　はしごはしっかり固定しましょう。 †

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⑨　屋根の先端に近い部分の作業は、特に注意しましょう。 †

雪が屋根より前にせり出している場合がありますので、雪止めより先で作業しないようにするなど、注意をしましょう。
↑
⑩　家の周りの除雪では、屋根からの落雪に十分注意しましょう。 †

http://goo.gl/5g4yF

[発生日時]
　平成23年2月3日(木)
[本文]
　本日、午前9時過ぎころから、新潟市中央区、東区において、警察官をかたる振り込め詐欺前兆電話が多発しています。
　いずれも警察官を名乗り、
「詐欺グループの名簿に名前が載っています。」
「キャッシュカードはありますか？」「カードが使われています。新しくするので、預かります。」
などとウソを言ってキャッシュカードを騙し取ろうとするものです。
犯人は、電話帳を見て電話をかけていると思われます。この様な電話を受けたらあわてないで、速やかに110番してください。
　尚、昨日は三条市、加茂市でも同様の電話が多発しています。

＜防犯ポイント＞
○「キャッシュカード預かります」という電話は詐欺！
○暗証番号は絶対に教えない！

～疑って　まずは確認　振り込まない！～

※このメールの内容を家族や知人の方にお知らせして、振り込め詐欺被害に遭わないようにしてください！

[情報元:新潟県警察本部]

　いつもヒヤヒヤしながら横断している交差点が職場の近くにある。大阪・ミナミの高島屋西側にある交差点。５カ所の角に接した複雑な形のスクランブル交差点のため、自転車とぶつかりそうになることが多いからだ。

　ここでは前や後だけでなく、あらゆる方向から自転車が走ってくる。携帯電話を片手に運転している自転車や暗くなってもライトをつけていない自転車が突っ込んでくると、恐怖すら感じる。

　この交差点は特別だが、普段歩道を歩いていても自転車を怖く思うことが多くなった。中年になって反射神経が鈍くなったためかと考えていたが、それだけではないらしい。交通事故全体の件数は減っているのに、自転車と歩行者の事故は増えているのだ。

　警察庁の統計によると、平成１１年は８０１件だった事故数は翌１２年に１８２７件と倍増。以降は毎年、増加傾向にあり、２１年には２９３４件となった。１０年で約３・７倍になった計算だ。死亡事故も２１年に４件起きている。

　なぜ事故が急増したのかよく分からないが、自動車と違って免許がいらないため、運転ルールを知らない人が多く、ルール順守の意識も低いことが背景にあるのは間違いない。道路交通法では自転車は「軽車両」で原則、車道を通行しなければならない。歩道を走れるのは１３歳未満の子供や７０歳以上の高齢者だけ。夜間はライトを点灯しなければならないし、飲酒運転や２人乗りは禁止だ。

　自転車と歩行者の事故を防ぐにはどうすればいいのか。

　まず自転車専用道路を増やすことが必要だ。ただ、現実には財源問題があるし、道路の狭い都市部では限界があるだろう。

　自動車の自賠責保険のような強制保険の導入はどうか。事故をめぐる民事訴訟で自転車の運転者が多額の損害賠償を命じられるケースが増えており、被害者の救済につながる。さらに自転車は歩道では「強者」であり、ルールもあることを利用者に意識してもらえる効果も期待できる。運転中の携帯電話などに対する取り締まりも強化しなければならない。

　エコブームを背景に、世界的に自転車が人気だ。パリやロンドンでは自治体によるレンタサイクルが普及し始めている。日本でも自転車で通勤する「ツーキニスト」が増えているという。だが、違法駐輪と交通マナーの問題を何とかしなければ、自転車の時代が到来することはないだろう。

http://news.goo.ne.jp/article/sankei/life/snk20110205085.html -gooニュース

　インフルエンザの流行が警報レベルに入った。

　今シーズン目立つのは２０～３０歳代の若者の感染だ。働き盛りのサラリーマンや集団活動が多い大学生らが「熱はないから大丈夫」と体調不良を我慢して外出し、感染を広げている可能性も指摘される。専門家は「少しでも感染を疑ったら受診を」と呼びかけている。

　インフルエンザの発症初期の典型的な症状は３８度以上の高熱、全身の 倦怠 ( けんたい ) 感、のどの痛みなど。しかし、実際には高熱が出ない感染例も珍しくない。インフルエンザに詳しいけいゆう病院（横浜市）の菅谷憲夫医師は「２０～３０歳代は、熱があっても頑張って出勤してしまうことが多い。軽症や自覚症状がなくても感染者の体内ではウイルスが増えるため、マスクもせずに学校や職場に行けば、感染を広げる恐れがある」と警告する。

http://news.goo.ne.jp/article/yomiuri/nation/20110204-567-OYT1T00617.html -gooニュース

【対象製品】
アラジン　石油ファンヒーター　
品番：ＡＫＦ－Ｐ３２１Ｎ（Ｗ）
販売期間：2010年8月1日～2010年12月30日

【理由】
発煙・床面を焦がすおそれ
　当製品において、運転ボタンの押し込み不足があると、本体内部が過熱し、発煙や床面を焦がすおそれがあることが判明。

＊運転開始時/停止時の注意
　　　　　電源スイッチを強く押し込み、赤ランプの点灯/消灯を確認してください。

　＊正常に点火せず、Ｕ１０，Ｈ３１，Ｈ８３のエラー表示が出た製品を所有されている方は下記のフリーダイアルまで連絡してください。

【対策】
無償点検・修理

【連絡先】
アラジン石油ファンヒーターお客様相談室
　・フリーダイヤル：０１２０－１５－１０５９
　・受付時間：09：00～19：00（土、日、祝日を除く）
　　　　　　　　（2011年3月末までは土、日、祝日09：00～17：00受付）

(販売元)日本エー・アイ・シー株式会社
(製造元)株式会社　千石

http://kuroneko-recall.jp/index/info.php?LinkID=6546 -クロネコヤマトのリコールドットjp

　長岡市の長生橋と越路橋の間に建設される長岡東西道路「信濃川橋梁（仮称）」の橋の色を選ぶアンケートが１４日まで、長岡市役所や同市の各支所、国土交通省長岡国道事務所ホームページなどで行われている。橋の色は市内の景観に配慮した上、（１）長生橋の色に近い黄緑色（２）越路橋の色に近い薄い青色（３）コンクリートの色に近い薄い灰色－の３色から選ぶ。今月末ごろに発表される予定。

　新橋は交通渋滞の緩和、東西地域の連携強化が目的で、平成２５年度完成を目指している。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110202-00000007-san-l15

　気温上昇で雪崩発生の危険が高まったとして、県は２日、陸上自衛隊に災害派遣を要請した。要請は平成１８年以来、５年ぶり。

　連日の降雪で一時積雪量が４メートルを超えた地域がある魚沼市に陸自高田駐屯地（上越市）の隊員が入り、雪崩の危険性が高い地域の集落の家屋や公民館周辺といった公共施設などの除雪作業に当たる。

　泉田裕彦知事は同日の会見で、「３メートル以上の積雪地帯は厳しい状況になっている。除雪作業中の地元建設業者も疲弊している」などと派遣理由を説明。「自衛隊の支援を受け、除排雪を促して、県民生活を守っていきたい」と述べた。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110203-00000011-san-l15

　２日午後１時半ごろ、上越市安塚区坊金、無職、内山誠さん（６７）が自宅前で頭から雪に埋まっているのを近所の人が見つけ消防に通報した。救急隊員が内山さんを掘り出したが、既に死亡していた。死因は窒息死。雪下ろし中に転落したらしい。上越署によると、内山さん宅は木造２階建てで、屋根には約１・８メートルの雪が積もっており、スコップをさしたままになっていた。
　同日午前１１時２０分ごろには、長岡市西津町の市立希望が丘小で、男性管理員（５１）が除雪機で除雪作業中、左腕を除雪機のロータリーに巻き込まれ、骨折する重傷を負った。長岡署によると、管理員は体育館の屋根から落ちた雪を除雪していた。異物を取り除こうと、エンジンをかけたまま除雪機の前に回りこんだところ転倒し、ロータリーに左手が巻き込まれたとみられる。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110203-00000051-mailo-l15

災害派遣要請を受けた陸上自衛隊は２日、高田駐屯地（上越市）から先遣隊約５０人を、４メートル超の積雪を記録した旧入広瀬村（魚沼市）に派遣した。うち２班１０人が除雪の必要な箇所や排雪場所を視察し、３日からの本格的な作業に備えた。
　先遣隊が視察した横根、田子屋地区は積雪が４メートル超。道路脇は除雪分も加わって６メートルほどの雪壁が立ちはだかり、雪庇（せっぴ）がいまにも崩れそうな場所もあった。危険箇所や除雪した雪の一時保管場所を確認した。
　陸自は学校など公共施設を中心に除雪するが、高齢化して雪かきの担い手不足に悩む地元では災害派遣に期待を寄せる人も。同市穴沢で１人暮らしする佐藤鉄三さん（８２）は「除雪した雪を流す流雪溝の水が少なくなって、雪が流れず困っているからなんとかしてほしい。今年は雪が続いて正月から休みなしだ」と疲れた表情をみせた。
　今年だけで業者に頼んで７～８回除雪してもらったという浅井サクヨさん（７７）も１人暮らし。「玄関前に雪が積もって出先から家に入れず困ったこともあった。こんな雪は久しぶりだ」と話した。
　陸自は３日午前７時から大白川地区で雪崩防止作業を、同９時から小中学校などの除雪を行う。

　２日午前９時ごろ、十日町市八箇辛の国道２５３号で、道路脇の斜面の雪が崩れ、幅６メートルの道路を約３０メートルにわたってふさいだ。
　県十日町地域振興局によると、除雪に向かう途中だった建設業者のトラック１台が巻き込まれたが、乗っていた男性３人にけがはなかった。道路を覆った雪は取り除かれたが、斜面に雪が残り、雪崩が再び起こるおそれがあるため、同日夜まで付近は全面通行止めになった。
　また午後３時ごろ、同市猿倉の国道３５３号でも雪崩が発生。約２０メートルにわたって雪が道路を覆った。全面通行止めになったが、午後５時過ぎに復旧した。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110203-00000052-mailo-l15

　◇生活道路・個人住宅、なお人手不足
　県の要請で災害派遣された陸上自衛隊による除雪作業が、魚沼市入広瀬地区で始まった。陸自第１２旅団高田駐屯地（上越市）などの部隊約１３０人は３日、同地区の国道脇の斜面の雪崩防止や学校などの公共施設の雪下ろしにあたり、計画のほぼ半分の作業を終えた。
　４日も同規模で除雪作業を続ける。住民らは「公共施設まで手が回らなかったので、派遣はありがたい」と歓迎しているが、生活道路や個人の住宅などでは依然として雪かきの担い手不足に悩まされている。
　派遣された隊員らは、同市大白川の国道２５２号沿いで雪崩防止の雪堤を作ったり、市役所入広瀬庁舎や中学校、幼稚園などの屋根の雪庇（せっぴ）落としを行った。
　一方、市によると、地区内に道路から玄関までの避難路を確保できていない家が数軒あるといい、市などが４日から除雪支援をする。
　自衛隊の派遣について、同地区の中心部から約２キロ離れた芋鞘（いもざや）集落に住む浅井芳光さん（７６）は「自分の家の雪かきで精いっぱいで、公共施設まで手が回らないので派遣はありがたい」と話した。
　同じ集落の佐藤初蔵さん（７０）は、集落の住民らが共用で使うもみ殻乾燥機の保管庫の除雪に手が回っていないことに触れ、「時間がたって雪が締まってくると倒壊の恐れもある。仲間でなんとか時間をみつけてやりたいのだが……」とため息をついた。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110204-00000131-mailo-l15

　３日午前１１時５分ごろ、魚沼市十日町の米穀卸販売会社の２階建て倉庫の屋根で、雪下ろし作業をしていた男性社員（５４）が約１３・５メートル下に転落、肋骨（ろっこつ）を折るなどの重傷を負った。小出署によると、男性は同僚と２人で作業をしていて、雪屁とともに転落した。屋根には約２メートルの雪が積もっていた。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110204-00000133-mailo-l15

　上越市の高田地区で３日、道路を通行止めにしての一斉雪下ろしが始まった。９日まで行われる予定。
　市によると、屋根の積雪が１４０センチを超えた場合などに行われる。昨年は１４町内、総延長５キロの道路で行われたが、今年は大雪のため２９町内、道路の総延長１２キロと倍以上の規模で行われる。
　この日は青空の下、住民らは、はしごで屋根に上がり、スコップやスノーダンプを使って雪をかき、次々に落としていった。道にたまった雪は、市がトラックで雪捨て場へ運ぶ。
　同市東本町４、無職、今井惣一郎さん（７５）は「今年は雪が多くて重い。年をとると、腰が痛くなりつらい。もううんざり」と話した。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110204-00000132-mailo-l15

　大雪で災害救助法の適用を受けた十日町市は、単独事業として、要援護世帯を対象に屋根雪の融雪用燃料代を１世帯当たり２万円を上限に補助する。また道路の除雪費の各町内会などの負担率の軽減も図る。
　融雪燃料代の補助対象は▽高齢者、障害者、母子家庭▽屋根に融雪装置を設置している－－などの要件を満たす世帯で、該当するのは約４００世帯と見込まれている。申請受け付けは３月末まで。
　一方、市道の除雪は幹線道路については市が行うが、集落内の枝線については各町内会に委託し、除雪費の一部を市が負担している。私道も含め、１月以降の除雪費を負担率軽減の対象とする。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110204-00000134-mailo-l15

「安心・安全」を標榜する農作物直売所が揺れている。年商10億円の人気店で残留農薬の問題が浮上。直売所が抱える構造問題を浮き彫りにした。

　「お客様を裏切ったということになる。6年半の信頼はゼロになった。これまでうまくいきすぎていたからね。やり直しです」

　農作物直売所「かしわで」を運営するアグリプラス（千葉県柏市）の染谷茂代表は肩を落とす。

商品に生産者名を表示するなど「安心・安全」の実現に力を注いできたが…
　かしわでは、年10億円を売り上げ、年間50万人が利用する直売所。近隣のスーパーマーケットは「青果の販売に大きな影響を受けた」と口を揃え、直売所の成功事例として多くの視察を受け入れてきた。「安心・安全」を標榜して消費者の支持を集めてきたこの有名直売店に「残留農薬」の問題が浮上したのは2010年末のことだ。

　2010年11月、柏市保健所が食品衛生法に基づきかしわでに並ぶシュンギクの安全性を検査したところ、基準値を超える殺虫剤「メチダチオン」が検出された。12月、同店は行政処分に従ってシュンギクを回収すると同時に、シュンギク以外の農作物についても自主的に検査。その結果、別の生産者の作物からも別種の農薬が検出された。

　「管理体制に不備があった」と染谷代表。同社は安全性が確保されるまで13日間、営業を自粛した。

http://business.nikkeibp.co.jp/article/topics/20110128/218195/

中国全国食品安全整頓活動弁公室の関係者によりますと、2010年、中国食品安全長期メカニズムの確立は進展を遂げ、食品安全リスクのモニタリングネットワークと560ヶ所余りの監督ステーションを設立したということです。

　それによりますと、2010年以来、中国は食品安全長期メカニズムの確立に関する一連の措置を講じました。例えば、①食品安全に関する法整備や規格の健全化と、165項目の食品国家規格の発表。②食品工業企業の信頼制度の確立と業界の発展への取り組み、食品工業企業の信頼管理制度と実施要求、評価基準などの確立。③食品工業の今後5年間の発展計画綱要の策定と、業界の発展計画に基づいた、10都市での肉類や野菜の追跡調査制度のテストの施行などが挙げられます。

http://japanese.cri.cn/881/2011/02/04/161s170385.htm

このたび、韓国の農林水産食品部（日本の農林水産省に相当）は、韓国料理のメタボリックシンドローム予防効果に関する臨床実験の結果を発表致しました。

この臨床実験は、韓国の仁済（インジェ）大学校ソウル白（ペク）病院とオーストラリアのシドニー大学付属病院が共同で作成した報告書「韓国食品の臨床実験」に基づくもので、オーストラリア・シドニー在住の体重過多・肥満の成人70人を対象に、欧米食と韓国食のグループに分けて実施されたものです。韓国食のグループは白米、キムチ、ビビンバ、豆モヤシスープなどの韓国の伝統的な料理を組み合わせたもの、欧米食グループはメニューを固定せず、韓国食グループと比較して1日当たりのカロリー摂取量を500kcal少なくなるようが設定して行ったもので、各グループの被験者は、3ヶ月間にわたり、週6日、1日2食、これらのメニューを摂取しました。

実験の結果、メタボリックシンドロームの判断基準となるウェスト周囲径と、インスリン分泌について、韓国食に優位性があることが判明しました。

まず、ウェスト周囲径については、欧米食グループの平均が3.5％減だったのに対して、韓国食グループは5.3％減という結果となりました。欧米食グループの1日当たりの摂取カロリーは韓国食と比較して500kcal少なく設定されていたことを考えると、注目すべき結果と言えます。

また、韓国料理にはインスリンの分泌の負担を軽くする効果があることも同臨床実験で示されました。空腹時血糖値を測定した際、欧米食グループは0.6％上昇したにも関わらず、韓国食グループは6.6％下がりました。さらに、インスリン分泌とインスリン抵抗性についても、韓国食グループの方が欧米食グループより改善したことからも、韓国料理に糖尿病予防効果があることが裏付けられました。

この実験結果を受けて、医学博士・管理栄養士の本多京子氏は次のようにコメントをしています。「この結果の大きな要因は、摂取した食品の種類の違いにあると考えます。伝統的な韓国料理はさまざまな穀物、野菜、豆類などを多く摂取するのが特徴です。これらの食品には血糖値の上昇を緩やかにしてインスリン分泌を改善する食物繊維が多く含まれているため、その結果としてウェスト周囲径とインスリン分泌の低減に有効に作用したと推測されます。実際、韓国では日本の2倍量の野菜を摂取。しかも、和える、煮る、漬けるなどさまざまな調理法をバランスよく組み合わせたものが食卓に並びます。このことから、まずは、日本人も欧米化した食生活を見直し、韓国食のように食物繊維を多く含む食品をバランスよく調理して積極的に摂取することが必要だと思われます。また、韓国料理に多く使われるニンニクや唐辛子は血流を促進し、新陳代謝を良くする作用があることも確認されていますので、穀物や野菜、豆類を多く摂取しつつ、さらに、これらを用いた韓国料理を食生活に取り入れることで、より一層健康を増進することが出来ると思います。」

(※臨床実験詳細データについては、下記までお問い合わせください)

今回判明した韓国料理のメタボリックシンドローム予防効果は、2011年度ヨーロッパ肥満学会（5月、トルコ・イスタンブールで開催）にて、実験を担当したシドニー大学付属病院のニコラス・フラー博士により発表されることになっています。

＜韓食財団について＞
韓国料理の世界的な普及を目指し、韓国・農林水産食品部により2010年3月に韓国にて設立された団体。理事長は前農林水産食品部長官、鄭雲天（チョン・ウンチョン）。2010年冬より日本やアジア各国、及び、アメリカ合衆国を中心に活動を展開。韓国料理の文化的背景から素材やレシピまで、幅広く情報を発信している。

http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000003025.html

　県産品などを販売するアンテナショップ「表参道・新潟館ネスパス」（東京都渋谷区）の平成２２年の販売額が前年比４・８％増の約５億１２００万円に達したことが、県のまとめで分かった。５億円突破は初めて。入館者数も２年連続で１００万人の大台を超えた。まとめによると、物産品販売額は３％増の約３億６６００万円で、イベント販売は２９・３％増の４５００万円だった。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110206-00000058-san-l15 -yahoo!ニュース

少し前に実家に帰って驚いたことがあったのですが、父が何を思ったかウインナーの袋を取り出し、そのままスナック菓子みたいにボリボリ食べ始めたのです。 母が亡くなり調理が面倒なのでしょう。ですが、その食べ方はどうかと思ったわけです。みなさんは生のままウインナーを食べますか？気になったので、教えて！gooで調べたら、こんな質問がありました。

「ウインナー生で食べますか？（汗）」

質問者さんは生で食べていると、周りから「おかしすぎる！」と言われ、気にしていますが、“生”といっても加熱済みだからいいはずなのにどうして？と疑問 に思っています。この質問にたくさんの回答が寄せられていますが、生で食べる人と加熱して食べる人、一体どっちが多いのでしょう。

■何と半分以上が「そのまま食べる」と回答！

「生で食べることは結構あります。生で食べるのと、焼いたり、ボイルするのでは味や食感が違いますから、生は生のおいしさがあると思いますし、生の食感は好きです」（noname#33272）

「ハイ、私も生で食べたことあります。しかも、生ウインナーをおかずに、ご飯を食べた経験アリです。よかった～～～、私だけじゃなくって…。誰にも言えなかったんです（泣）」（koikoi810さん）

「時々食べます。うまいとは思いませんが、深夜のつまみ食い用の常備食ではチーズ系とベスト１を争うかも(^^;」（luune21さん）

というように、そのまま食べる生食派が半分以上という結果に。そして、質問者と同様にそのまま食べる事を周りに驚かれた経験があるという人の声もチラホラ。ではなぜそのまま食べるか。

「朝食には普通に生で食べますね。朝の忙しい時にフライパンやら鍋やらをガチャガチャやる暇ないですし」（npf-ojiyaさん）

「食べますね、時々。お酒飲む時とか、おつまみ作るのが面倒臭い時」（345itatiさん）

「面倒臭くなって酒のおつまみにそのまま、ってのはよくあります。生の味も捨てがたい」（noname#89789）

ただ単に「美味しい」「面倒くさい」が理由のよう。楽チンな朝食、または酒のつまみとしてそのまま食べる人が予想以上にいらっしゃいました。

■生で食べても大丈夫？

こんなにも多い生食ですが、本当に“生”のまま食べても問題はないのでしょうか。パッケージに「そのままでもお召し上がりいただけます」と書いてあるとの報告もありましたが、念のため、伊藤ハム（株）のホームページで調べてみました。

パッケージに、「加熱食肉製品」と記されているものは加熱済みなので生のまま食べられるとのこと。しかし、「無塩せきソーセージ」と記されているものは製造工程で発色剤（食中毒菌を抑制する働きもある）を使用していないため、必ず加熱したほうがいいそうです。

また、「非加熱食肉製品」は生食だと危険なイメージがありますが、“水分活性を下げて、生の食感をお楽しみいただくものですので、是非生のままお食べくだ さい”との案内が！つまり、「無塩せきソーセージ」と「生ウインナー」と呼ばれる生肉の腸詰以外はそのままで食べても問題はないようです。

今回の質問で、私は生食派が多いことにビックリしましたが、みなさんは、生で食べますか？

http://news.goo.ne.jp/article/oshietewat/life/oshietewat-20110204-05.html -gooニュース

米国の小売り大手や外食チェーンが、相次いで「健康」に配慮した食品の販売強化を打ち出している。

　「肥満大国」とされる米国では、生活習慣病に伴う医療費の負担が家計や財政圧迫の一因になっているからで、米政府も生活習慣病の予防に向けた食生活の改善に力を入れ始めている。

　ファストフード最大手の米マクドナルドは１月から、欧米では朝食の定番メニューの一つ「オートミール」を全米約１万４０００店のメニューに加えた。つぶしたオーツ麦（カラスムギ）を煮て、かゆ状にしたオートミールは食物繊維が豊富だ。１・９９ドル（約１６０円、税抜き）の小型カップ（砂糖なし）でハンバーガー１個分とほぼ同じ２６０キロ・カロリーだが、ハンバーガーより高い満腹感を得られるという。

　オートミールは、コーヒーチェーンのスターバックスが２００８年に米国内で売り出しヒットした。マクドナルドは、健康志向が高くハンバーガーを敬遠してきた層の取り込みを目指す。

　ミシェル・オバマ米大統領夫人が子供の肥満率の低下に積極的なこともあり、肥満対策がクローズアップされている。「健康」への取り組みは、外食産業以外にも広がっている。

　こうした取り組みの背景には、米政府の危機感の高まりがある。

　米国では子供の３分の１以上、成人では３分の２以上が「体重過多」、もしくは「肥満」とされる。肥満が原因の経済的損失は、生産性の低下などを含めると０３年の約７５０億ドルから、１８年には３４３０億ドルと５倍近くに増えるとの専門家の試算もある。

　米農務省のビルサック長官は先月、「現状は無視できない危機的な状況だ」と述べ、生活習慣病による医療費などの負担増に強い懸念を示した。

　同省が５年おきに公表している「ダイエットの手引」も、今年は大幅に変更した。例えば、「成人の塩分摂取量は１日２３００ミリ・グラム以下」としてきた従来の記載に、「５１歳以上の人やアフリカ系米国人は１５００ミリ・グラム以下」などと細分化した内容を加えた。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110206-00000266-yom-bus_all

　総務省は、医療機器やペースメーカーへの影響から、病院などで使用が制限されている携帯電話の規制を緩和する方針を固めた。　　医療機関では、一般の人に携帯電話を使わないよう要請し、医師や看護師も電磁波が弱く医療機器への影響が小さいＰＨＳ端末を使っているケースが多い。　　ただ、現在主流の第３世代（３Ｇ）携帯電話の電磁波はＰＨＳとほぼ同じレベルのため、基準を見直すことにした。　　ＰＨＳが独占してきた医療分野で、携帯電話の利用が進む見通しだ。

　総務省によると、携帯電話やＰＨＳがペースメーカーなどの機器に影響を与える距離は、ＰＨＳの２・５センチに対し、第２世代（２Ｇ）携帯電話が１４～１５センチ、３Ｇは１～３センチ（８センチが１機種）。　　ところが、ＰＨＳは機器から３センチ、携帯電話は２Ｇ、３Ｇともに２２センチ離して使う決まりになっている。

　このため、来年７月の総務省の周波数再編に伴ってＮＴＴドコモが同３月、ＫＤＤＩも同７月までに２Ｇサービスを終了するのに合わせ、早ければ来夏にも、携帯電話に対する規制を緩和する。

　医療機器付近での使用に関するガイドラインは総務省所管の電波産業会が策定しているが、総務省は「すぐにＰＨＳと同じ基準にはできないが、なるべく距離を近くする」（総務省総合通信基盤局）方針だ。　　一般の人が使える範囲は個々の医療機関が判断するものの、ＰＨＳと携帯電話の医療機器との「距離差」が縮まることになる。

　総務省は今年４月にも検討に着手し、「ワイマックス」や「ワイファイ」などの高速無線データ通信機器の医療機器への影響についても調査する。

　医療機関では、約９万台のＰＨＳが使われている。　　携帯電話事業者は法人向けに料金をＰＨＳ並みに設定して売り込みを図っており、ＰＨＳよりもつながりやすい携帯電話に置き換わる可能性がある。

　携帯電話に関しては、政府の行政刷新会議（議長・菅直人首相）が、航空機内の使用制限の緩和なども求めている。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110206-00000072-san-bus_all-yahooニュース

江戸時代、嘉永年間（1948～1854）以前には少なくとも豚肉が公然と売られることはなかった、といわれている。
なにしろ、獣肉を口にすることが仏教によってタブーとされ、それが千年以上も続いていたわが国のことだから、豚肉に限らず、牛、馬、鹿、イノシシなど獣肉をたべることは、体だけではなく、魂までけがれるものとして人前では決して口にできないことだった。

ただし、うまいものは命をかけてでも食べるというのが人間の通性である。江戸も終わりに近くなると、その表向き口にできない獣肉を堂々と売る店が現れた。

ただし、いまのように、牛肉屋とか豚肉屋など、そのものズバリの店名を乗せるわけにはいかないから、そこはそれ、頭のいい男がいて「ももんじ屋」と称したが、“ももんじ”とは、すなわち“お化け”──そこで川柳子が、「きのうまでばかしたやつを麺町」と冷ややかした。

麺町は、江戸時代、ヤミの獣肉屋街として有名だったところで、今のすましたオフィス街からはとても想像できない街だったのである。

ところで、そうした江戸時代でも、どうしても食べる気になれなかったのが豚肉らしく、川柳子も「大いびきかきながら豚あるいている」と、いまのわれわれから見ると、首をかしげたくなるような句を残している。しかし、幕末になると、オランダ医学が普及したこともあって、とくに研究熱心な医者のなかには豚を飼う者があったらしい。

もちろん、解剖研究のためだが、川柳子はここでも、また、「外科殿の豚は死に身で飼われている」「豚殿のいるところと外科殿を教え」「かねてなき身と思ってる」と冷やかしている。もっとも、長崎や鹿児島ではいちはやく豚肉が食べられていたから、「よかものさなどと壺からはさみ出し」などとあり──これは、豚骨料理か、でなければ豚の角煮であろうと、想像される。

　◇主人公は女子高校生－－今夏撮影予定
　映画監督の大林宣彦さん（７３）＝写真＝が４日、長岡市で会見し、同市の大花火大会を題材にした映画のタイトルを正式に「この空の花－長岡花火物語」にすると発表。長岡空襲（１９４５年８月１日）で亡くなった女児が、高校生になって現代によみがえり、平和の大切さを訴えていくストーリーになると、あらすじも明らかにした。

　大林監督によると、長岡空襲で母親の背中に背負われたまま柿川で死亡した女児が、「元木花」という名前で現代の高校生としてよみがえり、演劇を通してクラスメートに戦争の悲惨さや平和の大切さを伝えていくストーリーという。
　大林監督は「戦争と平和がテーマの劇映画だが、リアリティーが必要なので、半分はドキュメンタリー。市民にも思いを持って製作に参加してほしい」と呼びかけた。脚本は３月末までに完成させ、キャストも３月には決める。撮影は７月後半～９月中旬の予定。
　映画のポスターも完成＝写真。手話で「アイラブユー」を意味する指の形と長岡花火をデザインしており、５０００枚を市内の公共施設などに掲示する。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110207-00000103-mailo-l15 -yahoo!ニュース

　「患者のせきが長引いていたが、感染が分かった時には職員に広がっていた」。ＪＡ府中総合病院（広島県府中市）で先月、９０代と４０代の入院患者女性２人が結核を発症し、職員１４人が集団感染した。久保田義則事務長（５１）は「対応に最善は尽くしたが、結核という病気を忘れていた患者や医師も多い。職員全員に結核の免疫レベルを調べる血液検査を実施し、結核への認識を高めたい」と話す。

　結核予防会結核研究所（東京都清瀬市）によると、結核は国内で１９１０年以降に急増し、３５年には死因の１位になった。死者数がピークとなった４０年には１５万人以上が死亡、「不治の病」「国民病」と恐れられた。だが４４年に米国で優れた薬が開発され、戦後国内にも導入。５１年に結核予防法が制定されて定期診断などの対策がとられた結果、感染者数は減少し続け、過去の病気として忘れられるようになった。

　しかし、９７年以降国内で再び患者が増加。厚生省（当時）は９９年「結核緊急事態宣言」を出した。以降も高齢者を中心に年間約２万５０００人が発症。死者は年間２０００人以上で単独の感染症による死者数は国内最大。集団感染も毎年４０件程度報告されている。

　同研究所の加藤誠也副所長は「現在の結核の最大の問題は、国民の病気に対する認識の低さ」と指摘する。

　結核には特有の症状がない。せきやたん、発熱など風邪の症状とよく似ているため、本人や家族、時に医療従事者でさえ結核と気づかない場合がある。診断や治療が遅れると、集団感染を招く。加藤副所長は「風邪の症状が長引いたり、周囲にそういう人がいたら、結核や肺の病気を疑い、受診してほしい」と話す。＝つづく

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　■結核が疑われる症状

　定期的に健診を受け、風邪かなと思う次のような症状が長く続くようなら、診療を受ける。

　◇せきが２週間以上続く

　◇たんが出る（たんに血が混じる）

　◇体がだるい

　◇微熱が続く

　（結核予防会の資料から）

http://news.goo.ne.jp/article/mainichi/life/20110207ddm013100020000c.html -gooニュース

　◇旬のカキ、まろやかに　具だくさん、冬の主菜に

　一段と寒さが厳しくなるこの時期、滋養があり体が温まるスープは、食欲が落ちた時や、受験生の夜食にも重宝する。和洋３種類の具だくさんスープを、「ハインツ日本」（東京都台東区）のマーケティング部シェフチームリーダー、横田好充さんに聞いた。

　「ちょっと小腹がすいた時、体が冷えている時に、温かいスープを飲むと心も体もほっと休まります。市販のホワイトソースを使うと、クリームチャウダーも簡単にできます」と横田さん。まろやかな味の「カキのクリームチャウダー」、酸味と辛さが食欲を増す「トマトスープ」、ショウガで体が温まる「和風スープ」を紹介してくれた。

　クリームチャウダーにはアサリを使うことが多いが、旬のカキを入れるとボリュームとうまみが一層増す。カキのプリプリした食感を残すのがポイントで、最初にカキにさっと火を通し、取り出してから最後に再び加える。

　ホワイトソースはバター、小麦粉、牛乳で手作りしてもいいが、市販のものでも十分。缶入りのソースはシンプルな味付けなので、野菜や肉、魚介類の素材の味を生かしていく。シチューはもちろん、パスタやグラタン、魚のムニエルのソースとしても用途が広い。

　「鶏肉のトマトスープ」は、受験生の夜食にお薦め。野菜がたっぷり入っており、辛みが体を温め、眠気も吹き飛ばしてくれる。鶏肉の代わりに、ホタテや冷凍のシーフードミックスを利用してもいい。また白ワインを入れる時は、十分に沸騰させるか、別鍋で煮きったものを加えると、うまみが増す。さらに味のコクや深みを出したい時は、隠し味として砂糖などの甘みを少し加える。

「和風スープ」は、白みそのほっこりした味がカブ、レンコンなどの根菜類によく合う。旬のブリに塩をふり事前に焼いてからスープに入れることで、生臭さが消えて上品な味に仕上がる。風邪をひいた時や、脂っこいものは苦手という高齢者にも喜ばれるスープだ。

　横田さんは「ひと鍋で簡単にできるスープは、作り置きしておけば何かと便利です。寒い冬のメーン料理としても、ぜひ作ってみてください」と勧める。

　★カキのクリームチャウダー

　《主な材料》（４人分）

▽ホワイトソース　１缶

▽牛乳　　　　　　６００ＣＣ

▽カキむき身　　　３００グラム

▽白菜　　　　　　６枚

▽タマネギ　　　　１個

▽ニンジン　　　　１／３本

▽バター　　　　　２０グラム

▽白ワイン　　　　５０ＣＣ

▽小麦粉　　　　　適宜

▽三つ葉　　　　　適宜

　《作り方》

＜１＞白菜は３センチ程度のざく切り、タマネギはくし切り、ニンジンは乱切りにする。

＜２＞カキは少量の小麦粉を振り、軽くもんで水洗いし水気を切り、塩コショウで下味を付け、白ワインで蒸し煮にする。

＜３＞カキを取り、残り汁の中にバターを入れニンジン、タマネギを加える。

＜４＞白菜を加えしんなりしたら、ホワイトソース、牛乳を加え弱火で煮る。

＜５＞塩、コショウで味を調え、カキを加えてひと煮立ちさせる。器に盛り、三つ葉を飾る。

　（１人前３２３キロカロリー、塩分２グラム）

　★鶏肉のピリ辛トマトスープ

　《主な材料》（４人分）

▽鶏もも肉　　　　２００グラム

▽タマネギ　　　　１／２個

▽ジャガイモ　　　１個

▽ニンジン　　　　１／４本

▽芽キャベツ　　　４個

▽ホールトマト　　１缶

▽ニンニク　　　　１片

▽オリーブオイル　大さじ２

▽輪切り唐辛子　　少々

▽白ワイン　　　　５０ＣＣ

▽水　　　　　　　３００ＣＣ

　《作り方》

＜１＞鶏肉、野菜は食べやすい大きさに切る。

＜２＞オリーブオイル、みじん切りのニンニク、唐辛子を中火で炒め、下味を付けた鶏肉を加え軽く炒める。芽キャベツ以外の野菜を入れ、しっかり炒める。

＜３＞白ワインを入れ沸騰させた後、ホールトマトを加え加熱。

＜４＞水と芽キャベツを入れ１５分煮込み塩、コショウで味を調える。

　（１人前２６１キロカロリー、塩分１グラム）

　★和風スープ

　《主な材料》（２人分）

白だし（市販品・濃縮）　４０ＣＣ

▽西京みそ　　　　　　　大さじ２

▽ブリの切り身　　　　　１切れ

▽カブ　　　　　　　　　２個

▽レンコン　　　　　　　５０グラム

▽京ニンジン　　　　　　１／５本

▽ショウガ　　　　　　　少々

▽三つ葉　　　　　　　　適宜

▽水　　　　　　　　　　４００ＣＣ

　《作り方》

＜１＞ブリは軽く塩を振り、焼き上げておく。

＜２＞ショウガは細切りに。レンコン、ニンジンは皮をむいて５ミリ程度に切る。カブは皮をむいて８等分に切る。

＜３＞白だしと水を加えた鍋に、（２）を加え火にかけ１５分ほど煮込む。

＜４＞西京みそを加え、溶けたところで、（１）を加え軽く温める。

＜５＞器に盛り、三つ葉を飾る。

（１人前１９１キロカロリー、塩分３．２グラム）

http://mainichi.jp/life/food/navi/archive/news/2010/20100119ddm013070161000c.html -毎日jp

　県内で６日未明から早朝にかけて霧が発生し、高速道路が一時通行止めになった。
　新潟地方気象台によると、新潟市中央区で６日午前１時４０分～同６時４０分、断続的に霧が観測された。高気圧の影響から雲が晴れて、放射冷却が起こったためとみられる。
　同気象台は５日午後１０時４０分、濃霧注意報を同区に発令していた。
　霧による視界不良により、午前２時３０分ごろから、県内の各高速道路は最大５時間半にわたって通行止めとなった。通行止めとなった区間は次の通り。
　北陸道、新潟中央ジャンクション（ＪＣＴ）－柏崎インター間▽関越道、長岡ＪＣＴ－小千谷インター▽磐越道、新潟中央ＪＣＴ－安田インター▽日東道、新潟中央ＪＣＴ－新発田インター。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110207-00000101-mailo-l15

県は６日、豪雪を受けて、魚沼市で除雪や雪崩防止作業に当たってきた陸上自衛隊の災害派遣部隊が正式に撤収した、と発表した。
　県は今月２日、大雪被害が拡大しているとして、陸自に魚沼市への災害派遣を要請。第１２旅団高田駐屯地（上越市）などから延べ約３６０人が派遣され、３～５日に除雪作業などをした。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110207-00000100-mailo-l15

◆５年ぶり災害派遣、なぜ除雪が大変に？
　◇背景に担い手不足　過疎化、高齢化、建設業界の縮小
　知っトキ　今冬の大雪で県が５年ぶりに陸上自衛隊へ災害派遣を要請し、魚沼市で除雪作業が行われたけど、なぜ除雪がそんなに大変になっているの？
　記者　今冬は魚沼市の入広瀬で１月３１日に積雪が４メートルを超えるなど、積雪が多いのは確かです。しかしそれだけでなく、地域が抱えるさまざまな問題が表面化し、雪対策を厳しくしています。
　Ｑ　例えば？
　Ａ　豪雪地を中心に過疎化が進み、雪おろしをしてくれる若い人が少なくなっています。１０年１０月１日現在の国勢調査（速報）によると、本県の人口は２３７万４９２２人で５年前より５万６５３７人（２・３％）も減りました。２・３％という減少率は１９２０（大正９）年の調査開始以来、最大です。減少率が大きい市町村をみると、粟島浦村１６・６％▽阿賀町９・５％▽関川村８・２％▽出雲崎町８・１％▽魚沼市７・３％▽佐渡市と津南町が６・９％と、豪雪地が目立ちます。
　一方、６５歳以上の高齢者が県人口に占める割合は１０年が２６％で、００年の２１％から５ポイント上がりました。若い人が都会に出て子育て世代が減り、高齢化が進んでいます。泉田裕彦知事も「今までのような『おじいちゃん、おばあちゃんは家にいて。雪下ろしはやってあげるから』と言ってくれる世代が地域から失われている」と危惧しています。
　Ｑ　若い人が減っても、建設業者に除雪を頼れないの？
　Ａ　県内の建設会社やそこで働く従業員の数も減っています。国土交通省の統計によると、県内の０７年度の建設投資額は１兆２７８８億円でしたが、ピークだった９６年度の２兆２７８５億円の約半分に下がっています。建設業許可業者の数も、０７年度は１万１２１４社で、ピークの９９年度の１万２６１９社から１１％減です。長引く不況とともに、政府が財政再建のために公共投資抑制を進めたことも背景にあります。民主党政権も「コンクリートから人へ」と公共事業削減を掲げ、この傾向は続きそうです。
　Ｑ　本県では０４年の中越地震や新潟豪雨、０７年の中越沖地震が起き、その後、復旧工事が行われたけど、建設業の仕事は増えなかったの？
　Ａ　復旧事業によって県内で建設の仕事が増え、業者の収益も一時持ち直しましたが、長くは続きませんでした。復旧工事がほぼ終了すると、通常の工事は減り、建設会社の経営環境は厳しくなりました。
　Ｑ　建設業界全体の従業員の数はどうなってるの？
　Ａ　厚生労働省によると、県内の０７年の建設業就業者数は８万４４３８人で、ピークの９７年の１１万５９７７人から約３割も減りました。
　Ｑ　人が減ると除雪が大変になるんだね。
　Ａ　今冬のように、昨年末から絶え間なく雪が降ると、休む間もなく道路や屋根の除雪が必要になります。業者も、少ない人数で連日フル稼働を強いられています。建設業者も冬の間だけ従業員を増やすわけにもいきません。それで、高齢者が自分で屋根に上がって雪下ろしをせざるをえなくなり、転落など痛ましい事故が相次いでいます。どうすれば地域の疲弊を防ぎ、雪対策を改善できるか、行政が中心に考えていく必要があります。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110207-00000102-mailo-l15

[発生日時]
　平成23年2月4日(金)午後3時15分ころ
[発生場所]
　新潟市江南区旭地内路上
[本文]
　小学校低学年の女児が徒歩で下校中、後方から歩いてきた男に、体を触られたという事案が発生しました。
[行為者の特徴]
　男1名、年齢30歳くらい、身長160ｃｍ－165ｃｍくらい、中肉、頭に白色タオルを巻いていたが茶色で短めの髪の毛が見えた、鼻の下にヒゲ、紫色上下の服、白色長靴

《防犯ポイント》
◯地域の皆様による、子ども達の見守り活動をお願いします。
◯登下校は、なるべく複数で。
◯怖い、おかしいと思ったら、近くの人や家（こども110番の家など）に助けを求め、110番！
◯日頃からの通学路安全チェックも大切！

※この件に関する、問い合わせはご遠慮下さい。

[情報元:新潟県警察本部]

　警視庁は振り込め詐欺事件でだまし取った金を現金自動出入機（ＡＴＭ）などから引き出した「出し子」として、男の顔写真を公開した。

　捜査２課によると、公開された男は２０代とみられ、帽子や眼鏡は変装用らしいという。　　２０１０年１０月、東京都町田市の女性（７０）ら被害者９人が振り込んだ現金計１０４９万円を、都内や横浜市内などのＡＴＭから引き出す姿が防犯カメラに映っていたという。

　情報提供は「振り込め詐欺ホットライン」（０３・３５０１・２９６７）へ。

　顔写真はこちら↓

http://www.asahi.com/national/update/0207/TKY201102070368.html-asahi.com

　つらい花粉症の季節がやってきた。予測では、今年のスギ・ヒノキ花粉の総飛散量は昨夏の猛暑の影響で、例年の１０倍以上。平成２０年の調査では国民の３人に１人が症状を持つが、意外にも病院を受診している人は少ない。ただ、市販薬には眠くなるものもあり、受験シーズンの子供に影響を与えることもある。自己流の服薬には注意が必要だ。（道丸摩耶）

　◆通院は半数以下

　「平成１０年から１０年間で、花粉症の患者は国民の約２割から３割に増えた。アレルギー性鼻炎全体で見ると、３割から４割に増えているんです」と解説するのは、鹿児島大大学院医歯学総合研究科の黒野祐一教授（耳鼻咽喉科）だ。

　もはや“国民病”ともいえる花粉症だが、きちんと病院で治療している人は少ない。昨年１２月中旬に調査会社「アイシェア」（東京都渋谷区）が行った意識調査（２７６６人）によると、自分は花粉症であると自覚する人（１０４６人）の半数が「病院に行ったことがない」と回答。１５年に厚生労働省が発表した調査（３万６５０６人）でも、病院を受診したアレルギー性鼻炎患者は半数に満たなかった。

　では、多くの患者は何もしていないかというと、マスクで花粉を防ぐほか、市販の点鼻薬や目薬、飲み薬で対応しているようだ。昨年１２月の同調査では、花粉症患者の４割近くがマスクや市販薬など何らかの対策をする予定と答えた。

　「ところが、この調査では、市販薬を飲んで眠くなった経験を持つ人が７割もいたことが分かりました」と黒野教授。なぜ、市販薬は眠くなるのだろうか。

　◆子供には禁止の国も

　東京逓信病院（千代田区）薬剤部の大谷道輝（おおたに・みちてる）副薬剤部長は「花粉症の治療にはいくつかの薬が使われるが、飲むと眠くなる薬は抗ヒスタミン薬でしょう。眠気を感じなくても、気づかないうちに作業効率が落ちていることがあります」と説明する。

　これは、くしゃみや鼻づまりを改善させるという抗ヒスタミン薬の鎮静作用が脳にも影響を与えるためだ。その結果、話す速度が低下したり、転倒したりする危険もある。大谷副部長によると、こうした危険を重くみて、米国では４歳未満、英国などでは６歳未満の子供に対して、抗ヒスタミン薬の使用が禁止されているという。

　「最近になって開発された『第二世代』といわれる抗ヒスタミン薬では、眠気など脳への影響は抑えられるようになった。でも、市販の抗ヒスタミン薬は『第一世代』がほとんど」と大谷副部長。

　第一世代の抗ヒスタミン薬は、市販の風邪薬やせき止め薬などにも多くみられる。海外では、抗ヒスタミン薬を飲んだ学生の方が、鼻炎症状がある学生に比べ、落第する率が高かったという研究結果もある。幼児だけでなく、受験生にも影響を与える危険があるため、“自己流”での服用には注意が必要だ。

　黒野教授は「マスクなど患者自身の対策に加え、症状が少しでも出たら、抗ヒスタミン薬は有効です。ただ、その種類や服用方法については医師や薬剤師に相談してほしい」とアドバイスしている。

　■一般的な対策　やはりマスク

　花粉症患者の一般的な対策は、やはり「マスク」－。「アイシェア」の意識調査によると、花粉症を防ぐために「マスクをする」という人は６６．８％で、最多だった。以下、「うがい」５５．１％▽「手洗い」５１．９％▽「市販の点鼻薬．目薬」３６．４％▽「市販の飲み薬」３０．９％▽「衣類の花粉を落としてから部屋に入る」２６．２％－が続いた。

http://news.goo.ne.jp/article/sankei/life/snk20110208123.html -gooニュース

　◆おでんのアレンジは。

　◇旬の野菜や薬味加え　郷土色豊かな「つけだれ」で

　おでんは冬の定番だが、味が単調になりがち。一方で、黒い煮汁の静岡おでんなど、郷土色豊かな全国の「ご当地おでん」が注目されている。「紀文食品」（東京都中央区）でメニュー開発を手がける根岸恭子さんに、地方独自のつけだれや、家庭でのアレンジのコツを聞いた。

　　　＊

　「おでんは地域性が豊かで、思いがけない食べ方がいろいろあります。その土地の気候や風土が影響しています」

　根岸さんは、個性的な３地方のおでんを紹介してくれた。

　青森風は、米みそをベースにおろしショウガを加えた「ショウガみそ」につけて食べる。おでん種はホタテ、つぶ貝、タケノコ、白コンニャクなど海の幸、山の幸が盛りだくさんだ。長野・飯田風は、みじん切りのネギをしょうゆにつけ込んだ「ネギしょうゆ」でさっぱりといただく。兵庫・姫路風は、ゴボウ天に「ショウガじょうゆ」が欠かせない。

　「ショウガを入れるのは体を温め、食欲を増進するためです。飯田では特産のネギが、たれにも使われています」

　　　＊

　おいしいおでんを作るポイントは「長く煮すぎないこと」。味をしみこませようと長時間煮込みがちだが、練り製品からうまみが逃げてしまう。煮崩れしがちで、味も濃くなり過ぎる。

　味がしみにくいコンニャク、大根は下ごしらえをし、煮えにくいものから順番に入れていく。練りものは２０分煮れば十分。一度煮立ったら弱火にし、汁が煮詰まった時は、薄めただしか湯を加え調味料は足さない。

　どんなおでんにも合い、だしがよく出る練り製品として、根岸さんは「焼きちくわ」「さつま揚げ」を挙げる。焼きもの、揚げものに加え、はんぺんなどゆでたものがそろうと味のバランスが良くなるという。

　味付けでは、みそや豆乳、カレールーを入れても変化を楽しめる。おでん種は定番の大根のほか菜の花、カブ、キャベツなどの春野菜を入れてもおいしい。季節の野菜をたくさん取り入れることで、栄養バランスも保たれる。

　トッピングも工夫したい。「万能ネギ＋とろろ昆布」「オリーブオイル＋黒コショウ」「三つ葉＋ゆず皮」などを具材にのせて食べると、飽きがこない。ゴマ油やコチュジャンを少し加えれば、エスニックな風味になる。

　「おでんといえば、練りもの中心のしょうゆ味になりがち。ワンパターンのイメージが強いですが、実は自由度が高い鍋物です。各家庭でもっとアレンジすれば、好みの味を楽しめますよ」と根岸さんは勧める。

………………………………………………………………………………………………………

　★基本のおでん

　《主な材料》（４人分）

▽はんぺん（大判）、焼きちくわ、揚げボール、つみれなどの練り製品　各１パック

▽結び昆布　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４本

▽大根　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１／３本

▽ゆで卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４個

▽だし汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０００ＣＣ

▽Ａ（しょうゆ、みりん各カップ１／２、塩小さじ１）

　※これをベースにお好みの種を。

　《作り方》

＜１＞はんぺんは８等分の三角形に切り、他の練り製品は食べやすい大きさに切る。

＜２＞大根は２センチの厚さに切り、片面に十文字の切り込みを入れ、下ゆでする。

＜３＞鍋にだしとＡを入れ煮立て、大根、ゆで卵、結び昆布を入れ弱火で３０分煮る。

＜４＞はんぺん以外の練り製品を加え、弱火でさらに２０分煮る。最後にはんぺんを加え、汁をかけながら温める。

　◇各地のつけだれ

　★ショウガみそ（青森）

　米みそ６０グラム、みりん、酒各５０ＣＣを鍋に入れ、かき混ぜて火にかける。沸騰したら火を止めて粗熱をとり、おろしショウガ３０グラムを加えてよく混ぜる。

　★ネギしょうゆ（飯田）

　鍋に酒、しょうゆ各１００ＣＣ、昆布５センチ角を入れ、弱火にかける。沸騰したら火を止め、粗熱をとる。長ネギ１本分の粗みじん切り、削り節１パックを加え、混ぜ合わせる。

　★ショウガじょうゆ（姫路）

　おろしショウガ小さじ１と、しょうゆ大さじ２を混ぜ合わせる。

http://news.goo.ne.jp/article/mainichi/life/20110208ddm013070003000c.html -gooニュース

　「自分には関係ない病気と思っていたけど、こんな身近に潜んでいたなんて」。京都市内に住む主婦（２５）は０９年９月、会社員の夫（３６）が結核を発症し、そして長男（１）に感染した体験を振り返った。

　出会う前の夫は８年前、一度結核を発症していた。完治したはずだったが、仕事の内容が変わり、「環境の変化がストレスになり、影響したのでは」と考えている。母子で健診した結果、当時６カ月だった長男の発症も判明。主婦は「乳幼児にしては発熱が多かったが、気づかなかった」と話す。夫は４カ月間の入院、長男は今月まで約１年３カ月間、外来治療が続いた。

　結核予防会結核研究所（東京都清瀬市）の森亨名誉所長によると、結核は空気感染し、換気が不十分な屋内で感染が広がる危険性が高くなる。結核菌は乾燥に強く、生命力が強い。日光が遮られていれば２カ月間は生存が可能とされる。ネットカフェなど建物の密閉度が高く、人が集まる都市部で感染率が高い傾向があり、０９年は大阪市▽名古屋市▽東京２３区▽神戸市▽堺市▽京都市――の順だった。

　発症の期間には個人差がある。感染者の１、２割はほぼ半年後に発症する。何年も経過し、加齢やストレスなどで免疫力が落ちて発症するケースもある。年齢とともに感染率は高まるが、生涯発症しない人もいる。子どもの感染は少ないが、進行が早いので注意が必要だ。治療が遅れて悪化すると、たんに血が混じったり、胸の痛み、体重減少、呼吸困難などの症状が出る。

　森名誉所長は「結核菌は紫外線に弱い。学校や家庭でも換気したり、日光を入れて菌が生存しにくい環境を心がけてほしい」と指摘する。＝つづく

http://news.goo.ne.jp/article/mainichi/life/20110208ddm013100019000c.html -gooニュース

　栄養分が多く、低価格で家計にやさしいモヤシ。植物の品種名ではなく、発芽させるという意の「萌（も）やす」が転じた言葉だ。豆などを水に浸して発芽させた新芽のことを指す。発芽する際に栄養素が合成されるため、ビタミンや食物繊維が豊富に含まれる。英語ではビーン・スプラウトと呼ばれ、欧米でも健康食材として注目されている。モヤシといえば、大豆が芽吹いたものという印象が強いが、現在流通している商品の大半は、安価な緑豆（りょくとう）やブラックマッペの豆が発芽したものだ。

　豆の種類は、原材料欄で分かる。ブラックマッペは、ミャンマーやタイ原産の黒いアズキの一種。戦後に輸入され、モヤシの代表格となったが、８０年代ごろに緑豆にその座を奪われた。細くて長く繊維が強いのでシャキシャキ感は少ないが、風味が強い。関西では根強い人気がある。

　緑豆は、春雨の原料にもなる緑色の豆で主に中国原産。太くてコクとみずみずしさが両立し、料理になじみやすい。大豆は、豆を付けた「豆モヤシ」として収穫されることが多く、近年は韓国料理のナムルなどに利用される。たんぱく質など最も栄養分が豊富で、味わい深い。豆の部分が硬いのでしっかり火を通す料理に適している。

http://mainichi.jp/life/food/hyoji/news/20110126ddm013100162000c.html -毎日jp

　カキをスーパーなどで購入すると「生食用」「加熱調理用」と表示されているが、生食用が加熱用より新鮮だとは限らない。

　両者の違いはカキが体内に持つ細菌数で決まる。カキは海水中の細菌を吸い込んで体内に蓄積させる性質があり、たまった細菌が食中毒の原因になりやすい。このため、食品衛生法の基準で、生食用は海水中の大腸菌数が少ないと認められた清浄海域で採取されたもともと細菌の少ないカキか、採取後に浄化工程を経たものに限られている。生食用は細菌数の上限なども決まっているため、生で食べても安心というわけだ。

　カキの浄化は海で採取後、人工海水などに１日前後とどめて、体内の細菌を吐き出させる。清浄海域でとれたカキも安全性を高めるため浄化することが多い。ただ、「浄化の間は絶食状態になるため、身がやせてうまみが減る」との指摘もある。あえて浄化せず採取当日に加熱用として出荷する業者もいる。細菌はしっかり加熱すれば死滅するため、カキフライなどにはお手ごろな加熱用がおすすめだ。全体にぷっくりとして貝柱やヒダヒダの部分が乳白色なのが新鮮な証拠。見極めておいしいカキフライにどうぞ。

http://mainichi.jp/life/food/hyoji/archive/news/2010/20101027ddm013100166000c.html -毎日jp

　県は８日、長岡市蔵王の北越紀州製紙長岡工場が排出したガスのダイオキシン濃度が基準値を超えたとして、同日付で施設の改善と使用停止を命じた。
　県長岡地域振興局によると、１０年１２月２７日、同工場の焼却施設を立ち入り検査した際、ダイオキシン類の濃度が排ガス１立方メートル当たり１４ナノグラムで、廃棄物処理法とダイオキシン類対策特別措置法で定められた基準値（１０ナノグラム以下）を上回っていた。県は同社に対し、５月９日までに施設の改善を行い、その間の使用停止を命じる行政処分を行った。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110209-00000104-mailo-l15 -yahoo!ニュース

　◇４年後の「チョコラ！」たち
　ケニアの路上で生活する子どもたちの姿を描いたドキュメンタリー映画「チョコラ！」の監督で長岡市在住の小林茂さん（５６）が、４年ぶりにケニアに赴いて開いた映画の上映会の報告会が３月１３日、長岡市立中央図書館である。
　舞台はケニアの首都ナイロビから北東へ車で約１時間のティカ。映画は、小林監督が０６年に現地で約５カ月間かけて撮影。子どもらが鉄くずやプラスチックなど換金できる資源ごみを拾ったり、物ごいなどをして暮らしながらも、たくましく生きる姿を映し出している。
　小林監督は、映画のＤＶＤを持参して１０年１０月にティカを訪問。当時撮影した子どもら約２０人と再会した。当時鉄くずを拾っていた少年が、今はタクシー運転手をしながら結婚して赤ん坊をもうけていたり、シンナーをやめて小学校に再入学した子どもがいたりと、現在の境遇はさまざま。泥棒と間違われて射殺された子どももいたという。
　小林監督はプロジェクターなどを日本から持ち込み、ＤＶＤを上映。子どもらは４年前の自分の姿を見て、笑ったりしんみりしたりしたという。小林監督は「子どもらの生きざまを撮っていたんだなと改めて思った。年月の移り変わりを点ではなく線で感じる」と話している。
　報告会では、次回作で十日町市・松之山を舞台にしたドキュメンタリー映画についても報告する予定。問い合わせは市民映画館をつくる会（０２５８・３３・１２３１）。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110209-00000107-mailo-l15 -yahoo!ニュース

　「去年の猛暑がこたえました」。埼玉県ふじみ野市の塗装工の男性（６２）は仕事が減り始めた約１年前から工事現場などの警備員を掛け持ちしていた。昨年８月ごろからのどの奥の方から出る変なせきが続き、交通整理のための声も出なくなった。数カ所の医療機関を回り、昨年９月に専門病院で結核の感染が判明した。

　結核予防会複十字病院（東京都清瀬市）の尾形英雄副院長は「結核患者には臨時労働者や住所不定者など、社会経済的弱者が多い」と指摘する。

　同会の調査によると、結核患者の生活保護割合が高い自治体では全体の罹患（りかん）率も高い傾向があり、東京都と政令市の患者数が全国の約３８％（０９年）を占めている。仕事を休めなかったり、無保険で受診できないことなどから感染が広がりやすいと考えられている。

　さらに近年、２０代の若者の罹患率の高さも問題になっている。活動範囲の広さや不規則な生活が発病の危険性を高めていると見られている。

　大阪府出身の医療従事者の男性（２６）は０９年１１月、職場の健診で感染が判明した。症状はなかった。男性は「職場の病院で結核患者に接する機会もあった。だが、なぜ自分が（感染するのか）とショックだった」と話す。

　９８年以降、２０代を中心に外国籍の患者の割合も増えている。０９年の全国の２０代の患者１６９９人のうち外国籍の患者は、母国でも患者の多い中国、フィリピンを中心に４２７人（２５・１％）に上る。

　世界保健機関（ＷＨＯ）の推計によると、世界で毎年約９００万人の結核患者が発生し、約３００万人が死亡。その９９％が途上国に集中している。

　日本は先進国にもかかわらず人口１０万人当たりの患者数は１９人と、１０人を超える「中蔓延（まんえん）国」のままだ。米国（４・３人）、カナダ（４・７人）、スウェーデン（５・４人）、オーストラリア（５・５人）など「低蔓延国」の水準になるのに２０～３０年はかかると考えられている。尾形副院長は「今の日本では誰もが結核に感染する可能性があると思って早期に受診することが大切。地域の感染を減らすため保健所などの対策も必要だ」と話している。＝つづく

http://news.goo.ne.jp/article/mainichi/life/20110209ddm013100032000c.html -gooニュース

子宮頸がんやワクチン接種の効果、副反応など、対象者の保護者向けに講演会を開催します。ぜひご参加ください。

２月１０日（木）午後７時～８時　中之島文化センター
l講師：長岡中央綜合病院　副院長・産婦人科部長　加藤　政美　先生
定員：２００人

２月２４日（木）午後７時～８時 　栃尾産業交流センターおりなす
講師：小林真紀子レディースクリニック　院長　小林　真紀子　先生
定員１００人

２月２５日（金）午後７時～８時 長岡リリックホールシアター
講師：長岡中央綜合病院　副院長・産婦人科部長　加藤　政美　先生
定員：４５０人

◇参加費は無料です。
◇予約不要ですので、直接会場にお越しください。

問い合わせ先
長岡市健康課　ＴＥＬ３２－５０００

子宮頸がんやワクチン接種の効果、副反応など、対象者の保護者向けに講演会を開催します。ぜひご参加ください。

２月１０日（木）午後７時～８時　中之島文化センター
l講師：長岡中央綜合病院　副院長・産婦人科部長　加藤　政美　先生
定員：２００人

２月２４日（木）午後７時～８時 　栃尾産業交流センターおりなす
講師：小林真紀子レディースクリニック　院長　小林　真紀子　先生
定員１００人

２月２５日（金）午後７時～８時 長岡リリックホールシアター
講師：長岡中央綜合病院　副院長・産婦人科部長　加藤　政美　先生
定員：４５０人

◇参加費は無料です。
◇予約不要ですので、直接会場にお越しください。

問い合わせ先
長岡市健康課　ＴＥＬ３２－５０００

http://www.city.nagaoka.niigata.jp/kurashi/kenkou/vaccine-kouenkai.html -長岡市HP

　県内はこの冬、上・中越地方を中心に「平成１８年豪雪」以来の記録的な大雪となった。　　雪下ろしなど除雪作業中の死者は７日現在、２４人を数え、全国最多。　　うち６５歳以上の高齢者は６割、１５人を占める。　　対策本部などを設置して警戒にあたった１１市町で、除雪支援の必要な世帯は計約７６００世帯。高齢・過疎化が進み、除雪の担い手となる若者も減っていく中、高齢者世帯の除雪作業は大きな課題となっている。

　久々に晴れ渡った２日、上越市大島区の農業吹山公一さん（７４）は、かんじきをはいて屋根に上がった。　　十日町市に接する豪雪地帯で、市の総合事務所の２日の積雪は約２．３メートル。　　この冬、５度目の雪下ろしで、２回は市内に住む長男が駆けつけてくれた。

　汗を拭きながらはしごを下りた吹山さんは「自分でやるのは当たり前。　夏、田んぼの草取りをするのと同じさ。　できるのに人に頼んだら『どうかしたのか』と言われる」。　　周囲の高齢者の多くも、体が動くうちは自分で雪下ろしをしているという。

　妻の由美子さん（６６）と２人暮らし。　　相次ぐ転落事故の報道は耳にしているが、作業には慣れており自分が落ちるとは思わない。　　高齢者の事故が多いのは、「体力的なものより、屋根に上がるのは６５歳以上が多いからだ」とみる。　　若者は都市部に出て、農村や山間部は高齢者だけの世帯が増えている。

　同市によると、災害救助法の適用で高齢者だけの世帯や障害者などの除雪支援が必要な世帯には、適用日から今月１８日までの作業に対し１３万４２００円を上限に除雪費が助成される。　　ただ高齢でも自分でできる人や一定以上の収入がある人は対象外だ。　　制度上も「可能な限り各世帯で」が原則。　　同市の約８８００の要援護世帯のうち助成を申請したのは７日現在約３６００世帯。　　うち１割近い３４０世帯は申請が却下された。

　地元建設業者によると、雪下ろしの作業員１人当たりの時給は約４千円、複数で行うため１回当たり数万円から、排雪まで含めると１０万円を超すこともある。　　助成対象にならない高齢者世帯には費用が大きな負担となる。

　■若者減少　ボランティア頼みの綱に

　こうした中、どの自治体もボランティアの手を借りて支援にあたっている。

　死傷者が県内最多の長岡市は、雪害ボランティアセンターを設置。　　北海道や東京都、石川県などを含む県内外の１７４人が４～６日の３日間、高齢者宅を中心に４７カ所の除雪作業に汗を流した。

　ただ、市内で除雪支援が必要とされる世帯は１１６７世帯もあり、優先されるのは緊急性のある世帯だ。

　同市旭町１丁目の無職河野太郎さん（７５）方では４日午後、ボランティアの男性５人が雪かき用シャベルを使って家の周りの雪を集め、脇を流れる柿川に運んでいた。

　河野さんは妻（７４）と２人暮らし。　「私自身、足やひざが痛いし、妻は昨年大病をしたばかり。　除雪してもらえて本当にありがたく、感謝の気持ちでいっぱい。　今年の雪にはホント、まいった」と話していた。

　除雪費の助成やボランティアで支援できる人数は限られている。　　県危機対策課は、２人以上での除雪を呼びかけているが、「地域から人が、支える若者が、いなくなってきている。　１人で作業せざるを得なくなっている高齢者は多く、難しい問題だ」としている。（遠藤雄二、松本英仁、大内奏）

http://mytown.asahi.com/areanews/niigata/TKY201102080419.html-asahi.com

　中学生が一人で企画を思いつき、インターネットを駆使して大学生や企業とつながった。　　バレンタインデーに合わせて大手スーパーでチョコレートを販売するイベントを、東京都の中学３年生の森川絢瑛（あやえ）さん（１５）が１１日に催す。　　ただのチョコではない。　　途上国を支援する「フェアトレード」のチョコだ。

　「もともと社会の役に立ちたいっていう気持ちが強い」と森川さん。　　１カ月前、フェアトレードの制度を広く知ってもらいたいと考えていて、バレンタインに合わせたイベントを思いついたという。

　初めは外国のチョコを自分で輸入して売ろうと試みた。　　自宅がある世田谷区の役所に相談すると、そもそも中学生が輸入・販売をするのは難しいと言われた、という。

　あきらめきれずにインターネットで調べると、中央大学商学部の日高克平教授のゼミが、大手スーパーのイオンに持ちかけ、昨年１１月にフェアトレードのチョコ販売を始めたことを知った。

　「中央大学の方、いませんか」。　森川さんはツイッターで呼びかけた。　紹介に紹介を重ね、ほどなく日高ゼミの学生にたどり着く。　そこからイオンでフェアトレード商品を手がけた有本幸泰さんを紹介してもらい、イオンでの販売イベントを持ちかけた。

　「中学生と聞いて最初はびっくりしました」と有本さん。　　企画を快諾し、１１日午前１０時から神奈川県大和市のジャスコ大和鶴間店でＰＲイベントを開くことになった。　　場所と商品はイオンが用意するが、当日の販売と販売スタッフ集めは森川さんの役割だ。

　有本さんは「うちの商品ではあるけれど、彼女のように若い世代がフェアトレードを意識していることを広く知ってもらいたい。　それと、大人として、彼女がやりたいと言うことを形にしてあげたかった。　動けば願いがかなうことがあるって、自信をもってくれたらうれしい」と語る。

http://www.asahi.com/national/update/0209/TKY201102090168.html?ref=goo-asahi.com

　県は９日、１月３１日から今月６日までの１週間で、県内９６の定点医療機関でのインフルエンザ患者数の平均が３５・４７人となり、国の警報基準（３０人）を超えたとして、今シーズン初めて県内全域に警報を出した。

　保健所管内での平均患者数が３０人を超えたのは新潟市、新発田、上越、佐渡。　　県は、人混みを避けてマスクを着用し、外出後はうがい、手洗いをするよう呼びかけている。

http://mytown.asahi.com/niigata/news.php?k_id=16000001102100002-asahi.com

　気象庁は１０日午前、日本付近が強い冬型の気圧配置となる影響で、西日本は１０日夕から、東日本では１０日夜から１２日にかけて広範囲で雪が降る見込みとの予報を発表した。

　太平洋側の平野部でも雪が降り、大雪となるところもあるという。

　１１日午前６時までの２４時間の予想降雪量は以下の通り。

　▽北海道４０センチ、　▽東北、北陸３０センチ　▽近畿、中国、四国、九州北部２０センチ　▽関東甲信１０センチ　▽東海、九州南部５センチ。

http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110210-OYT1T00299.htm?from=main4-YOMIURI ONLINE

　沖縄・尖閣諸島沖で昨年９月に中国漁船が海上保安庁の巡視船に衝突した事件で、第１１管区海上保安本部（那覇市）は１０日、中国漁船の中国人船長に対し、巡視船の修理代など１４２９万円の損害賠償を請求する文書を送った。

　１１管によると、１０日に請求額などを記した納入告知書を発送した。請求の内訳は、衝突で損傷した石垣海上保安部所属の巡視船「よなくに」の修理代５３１万円や、「みずき」分の７０８万円などという。

　中国人船長は昨年９月８日に公務執行妨害容疑で逮捕された後、９月２５日に処分保留で釈放された。今年１月２１日、那覇地検が不起訴処分（起訴猶予）にしたと発表している。

http://www.asahi.com/special/senkaku/SEB201102100039.html

最近、話題の「トマトすき焼き」食べてみましたか？

酸味と醤油の甘辛い風味がベストマッチで、家でも簡単自慢の一品料理候補になること間違いなし。簡単レシピを見つけたのでご紹介します。

＜材料／2人分＞
トマト　　　　　　　　　　　1個
豚肉　　　　　　　　　　　　100g
たまねぎ　　　　　　　　　1/2個
豆腐　　　　　　　　　　　　1丁
春菊　　　　　　　　　　　　1/2束
すき焼き用割り下
（市販ストレートタイプ）　100cc
サラダ油

＜作り方＞
１．トマトは8等分のくし切りにする。
　たまねぎはうすくスライス、豚肉、豆腐、春菊は
　食べやすい大きさに切る。
２．鍋にサラダ油を熱し豚肉を炒め、肉の色が変わったらたまねぎも加えてひと混ぜし
　しんなりしたら割りしたとトマトを加えて蓋をして約20分煮込む。
３．豆腐と春菊を加えてひと煮したら完成！

※ストレートタイプの割り下がない場合は、100㏄になるように割り下を作ってください。
※煮込んでいる間に水分が少なくなってきたら水を加えて調整してください。

http://vegebeauty.blog42.fc2.com/blog-entry-1076.html

◆かまくら
子供たちに雪が積もると一番に作ってみたいものを聞くと、大抵の場合「かまくら」という答えが得られます。かまくらは、積み上げた雪の山をくり抜いて空間と入り口を作った家のようなものですが、子供が持つ「ボクたちだけしか知らない秘密基地」願望を刺激し充足させるものとして、強い人気を持っています。そんなかまくらの作り方や発祥について詳しく迫っていきます！

◆私たちが知らないかまくらのこと
かまくらのルーツは、秋田県東部の伝統行事である「火振りかまくら」にあるといわれています。旧正月と言われる旧暦の1月15日にあたる2月の中頃に、水神を祀るために雪を固めて雪洞を作ったのがそもそもの始まりとされています。この「火振りかまくら」は、どんと焼きの原型である左義長にルーツがあるとされており、雪洞としてのかまくらも左義長の際に組み立てるやぐらを模したものであると考えられています。

◆かまくらの語源に迫る
普段私たちが何気なく使っている「かまくら」という言葉には、一体どのような謂れがあるのでしょうか。「竈（かまど）に似た蔵」で「カマドクラ」が「かまくら」に転じたとする説、水神を祭る「神の座（かむのくら）」が転じたとする説、鎌倉幕府に由来する説など、かまくらの語源に関しては幾つかの説があります。

◆伝統のかまくら行事
かまくらのルーツは秋田県東部の伝統行事にありますが、中でも美郷町六郷における「六郷のカマクラ行事」は、旧正月の風習を現代にそのまま残していることから国の重要無形民俗文化財に指定されています。カマクラ行事は2月11日の冬の間や済ませていた米蔵を開く「蔵開き」から始まり、子供たちが色とりどりの紙に書初めをした天筆を竹竿に付けて戸外に飾る「天筆まつり」、そして「鳥追い小屋」と呼ばれる鎌倉大明神を祭る雪室を作り、小屋を子供たちが訪問しあう「鳥追い行事」を経て、カマクラ行事のクライマックスである2月15日の「竹打ち」を迎えます。この「竹打ち」は若者を北軍と南軍に組み分けて、長いものでは5mにも及ぶ青竹で打ち合うというものです。「竹打ち」は三回行われ、三度目は天筆を焼きながら行われます。「竹打ち」で北軍が勝てば豊作、南軍が勝てば米の価格が上がるという習わしがあるといわれています。

◆かまくらを広めた功労者は
かまくらは、昭和まではこのような旧正月の風習の一部として秋田県東部で細々と受け継がれてきたものでしかありませんでした。かまくらが全国的に広まったのは1936年に出版された「日本美の再発見」という本によるものです。この本の著者であるドイツ出身の建築家ブルーノ・タウトは、カマクラ行事の一つである「鳥追い行事」を『素朴で幻想的な情景である』と紹介し、かまくらを日本全国に紹介したのでした。これによりかまくらは雪遊びの一つとして昇華されたのです。

◆かまくらを丈夫に作る方法！
では、日本の情景に郷愁を添えるかまくらを作る方法を紹介していきます。
かまくらの心得・その1「必要な雪を確保する！」
まず、一番重要なのがかまくらを作るための雪です。かまくらには雪だるまのように土交じりの雪を使うわけには行きません。出来るだけ積雪量が多い時期を選んで作るようにします。また、時間を置いて固くなった雪は加工しにくいので出来るだけ新雪を集めるようにしましょう。
かまくらの心得・その２「手間を掛けて丁寧に作る！」
かまくらは、手間を掛けて作らないとすぐに崩れてしまいます。かまくらの材料は柔らかい雪なので、出来るだけ雪を加工できる固さにしなければならないのです。かまくらを作るときは面倒でも、土台固め・雪の盛り上げ・雪を固めるという手順を踏んで行いましょう。
かまくらの心得・その３「入り口は大きくしすぎない！」
かまくらの基礎を無事に固く盛り上げたら入り口を作って、中を掘っていくことになりますが、この時あまり入り口を大きくしてはいけません。入り口を上に向けて作れば作るほど崩れやすくなるからです。かまくらの入り口は換気口としての役割を持っていますが、入り口の役目を果たす最小限の大きさでも問題なく換気口として機能するのです。

◆今日から作れるかまくらの作り方
それでは、かまくらの作り方に入っていきます。

◆かまくら作りに必要なもの
かまくら作りに際して準備するものは、かまくらを作るためのスペースと雪、スコップなどの掘る道具と防寒着です。スコップは雪かき用のものでも構いませんが通常の金属製スコップの方が掘りやすいようです。

◆かまくらの作り方
まず、雪を集めてかまくらを作る場所に集めたらスコップで叩いたり踏みつけたりして固めていきます。ある程度固まったら上から雪を盛って、固める作業を繰り返していきます。固まった雪の山が充分な高さになったら、入り口になる部分の目印を付けてスコップで掘っていきます。この時、かまくらの床になる部分の目安を付けて起きましょう。入り口を作ったら、今度はかまくらの中を掘り進めていきます。壁や天井は最低でも拳一個分くらいの厚さを保つようにします。かまくらの中に充分なスペースが確保できたら掘るのをやめて、床を均して出来上がりです。

◆かまくらの楽しみ方
かまくらでは、コタツや火鉢を持ち込んで友達と遊ぶのが一般的な楽しみ方です。かまくらの中は、壁によって外気を遮断しているので暖房は灯りのロウソクでも充分と言われています。また、かまくらの中で火を熾す場合は天井に傘などで小さな穴を開けておくと煙突の役割を果たします。かまくらを使わない時はビニールシートをかぶせておくと長持ちします。

http://www.yuki-asobi.com/yukiasobi/02-kodomo-02/

　八百長問題で揺れる角界だが、これが意外にも大相撲人気低迷を救う起爆剤になり得るという。八百長メールという確固たる証拠が出た以上、相撲協会は八百長の存在を認めるしかなくなった。放駒理事長は問題の力士以外の八百長以外は「断じてない！」という主張を崩さず、今後も物証が出ない限りはその姿勢を崩すことはない。

　だが、ある相撲ライターは「国民はそうは思わないだろう。もともと八百長がないと信じていたファンは少ないのでは？　それが出たことで『なんだ、やっぱり』となっただけ。注目なのは、すべての問題が片付いたあとですよ」と不敵に語る。

　というのも、協会にとって最悪のシナリオは回避される公算が強いからだ。最も恐れていたのは、八百長と相撲賭博に連動性が生じることだった。捜査当局の狙いも国技を正すことではなく、相撲賭博と八百長の連動性を白日の下にさらすことだったが「野球賭博で逮捕された山本俊作容疑者の携帯メールから相撲賭博の存在は立証されましたが、それが力士らと組織的に行われていたことを示すものはなかった。もっと言えば、当局が相撲賭博の背後にいるとにらんでいた山口組系弘道会の組員の名前も具体的な形では出てこなかったんです」（捜査関係者）。
　これにより当局の捜査は新たな物証が出ない限りは暗礁に乗り上げたと言っていい。これに安堵の表情を浮かべるのが協会側だ。

「あとは八百長問題の後処理を粛々と進めればいいだけ。公益法人の剥奪もなければ、協会の解散もない。しいて挙げるなら、理事長を民間から起用することと八百長防止の専門委員会を設置することくらいでしょう」（角界関係者）

　3月の春場所は中止となったが、夏場所は開催したい方針で、実際に開かれればこれまでにないスペクタクルな大相撲が見られるだろう。

　相撲ライターは「八百長問題のあとですから、ほぼガチンコ勝負と見ていい。そりゃあ物凄い迫力ですよ。力士の真の実力が分かるし、ケガをして休場する力士も続出するはず。ファンは思うでしょう。『ガチンコ相撲ってこんなに面白いんだ！』ってね（笑）」と語る。

　昨年は白鵬の連勝記録が話題を読んだが「ガチンコでやる以上、全勝優勝ということはまず有り得ない」（同）という。来年の今ごろは升席がプラチナチケット化していることも考えられる!?　一方でこれまでと相撲の質が変わることが八百長を間接的に証明する結果にもなりかねないが......。

http://www.cyzo.com/2011/02/post_6565.html

[発生日時]
　平成23年2月12日(土)午前2時35分ころ
[発生場所]
　新潟市中央区万代4丁目
　セブンイレブン万代4丁目店
[本文]
　客を装って店内に侵入した犯人が、男性店員に刃物を突きつけて脅し、現金約29万円を奪って逃走しました。

[犯人像]
　年齢20～30歳、細身の男、身長170cm位、白色若しくは灰色のジャンパー、灰色ジャージズボン、灰色ニット帽

　事件に関する情報は新潟東警察署025-249-0110までお願いします。

▼地図を表示するにはこちらから。
https://www.ansinmail.police.pref.niigata.jp/hikaru-hikari/m/m/37.9197730000000000000000/139.0580775000000000000000

[情報元:新潟県警察本部]

　気象庁によると、日本海側を中心に西日本では１２日、北日本では１３日にかけて、雪を伴った非常に強い風が吹くことが予想されている。

　また、太平洋側でも積雪となるところがあるとして、同庁は暴風雪や路面凍結による交通障害などに警戒を呼びかけている。

　同庁によると、１３日午前６時までの２４時間に予想される降雪量は、いずれも多いところで、北海道、近畿地方で５０センチ、北陸、中国地方が４０センチ、東北、東海、関東甲信、九州北部地方で３０センチ、四国地方で２０センチとなっている。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110212-00000067-yom-soci-yahooニュース

　がんになった場合に心配なこととして「治療費（経済的負担）」を挙げた人が７２％と最多で、「死」の５６％を上回ることが調査会社「日本能率協会総合研究所」（東京都）のアンケートで分かった。　　がんは治る病気と考える人も４割強に上った。　　同社は「新聞など報道によって、治療の進歩から『がん＝死』では必ずしもないという理解や、治療に伴う大きな経済的負担に苦しむがん患者の問題が、広く知られるようになったため」と分析している。

　調査は全国の２０～６９歳の男女計１０００人を対象に、昨年１２月２１日から１週間かけてインターネットで実施。　　６割強が健康状態は悪くないと答えた。

　がんになった場合に心配することを複数回答で尋ねたところ、治療費（経済的負担）が７２．３％で最多。　　▽死（５５．５％）▽痛み（５３．３％）▽家族（４５．９％）－－などが続いた。　　就労（失職）も２０．９％いた。

　がんになった場合の対応を複数回答で尋ねると、「かかりつけの医師・担当医がすすめる治療を受ける」が４４．１％でトップ。　　▽自分で良いと思う治療を受ける（４１．５％）▽費用がかかっても先端治療を受ける（１８．７％）－－なども目立った。

　また、将来がんになる可能性について、「非常にあると思う」が１７．５％、「ややあると思う」が３７．８％で、半数を超える人ががんになる可能性を感じていた。　　さらに、がんは治る病気と思うか尋ねたところ、「非常にそう思う」が５．３％、「ややそう思う」が３８．８％で、全体では４割強ががんは治る病気と考えていた。【河内敏康】

http://mainichi.jp/select/science/news/20110212k0000m040109000c.html-毎日jp

　６月から設置が義務づけられる住宅用火災警報器の普及率が全国で６３・６％にとどまっていることが、総務省消防庁の調査で分かった。　　全国の消防本部への調査などを基に、昨年１２月での普及状況を推計した。　　それによると、全国４９０６万世帯のうち警報器が設置されているのは３１１９万世帯だった。

　都道府県別では、宮城の８２・０％が最も高く、石川８０・０％、東京７９・２％、京都７５・６％と続いている。

　一方、鳥取の４０・６％が最も低く、次いで山梨４２・５％、沖縄４４・４％、愛媛４５・４％となっている。

　宮城や石川は、各市町村が前倒しして義務化する条例をつくるなど、早めの取り組みをしてきたことが功を奏しているとみられる。

http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110211-OYT1T00855.htm-YOMIURI ONLINE

　結核は免疫力が下がってきたとき、感染や発症の危険性が高まる。糖尿病などの関連疾患、さらに典型的な状態がＨＩＶ（エイズウイルス）感染だ。

　「結核が見つかってラッキーだったとも言えます」。東京都内に住む元福祉士の男性（５２）は０２年６月、自宅で意識不明で倒れていたところを同僚に発見された。衰弱状態による結核感染が判明。その後転院した国立病院機構東京病院（東京都清瀬市）の検査でＨＩＶに感染し、エイズを発病していたことが分かった。

　男性は倒れる１年前の職場健診でＸ線検査や血液検査をしていたが、結核感染は見つからなかった。「のどの痛みがあり体重も今より約２０キロ落ちていたが、結核やエイズになっているとは思いもしなかった」と振り返る。

　結核予防会によると、日本人の結核患者の約１％がＨＩＶにも感染している。国内ではＨＩＶ感染者は２０～３０代の若者に多く、結核は高齢者に多いため、いずれも感染した患者はまだ少ない。だが、ＨＩＶ感染は結核の発症率を数十倍高めるとされる。同病院の永井英明・外来診療部長は「日本は先進国で唯一ＨＩＶ感染が増え続けている国で、今後合併患者も増える恐れがある。結核患者の重複感染に気を付けて診断する必要がある」と指摘する。

　また１４歳以下の子どもの患者は、年間１００人未満と少ないものの、重症化の危険性が高い。

　国立病院機構南京都病院（京都府城陽市）の徳永修医師は「小児結核は、診断が遅れれば結核性髄膜炎など全身に感染が及び神経的な後遺症を残すこともある。感染源となる大人の結核感染を早期に診断、治療することが大切だ」と警告する。＝つづく

http://news.goo.ne.jp/article/mainichi/life/20110210ddm013100007000c.html -gooニュース

　国内最大の感染症といわれるウイルス性肝炎に対し、厚生労働省は１０日、全国民が少なくとも１度はウイルスの有無の検査を受けられるように態勢を整える方針を決めた。来年度から市町村が実施する出張検診の支援や、患者の治療相談に応じるコーディネーターの育成といった事業を始める。

　患者団体や専門医らが参加する協議会が同日開かれ、肝炎対策基本法に基づく指針としてこの方針が了承された。

　ウイルス性肝炎は血液などを通じて感染する。肝臓の細胞が壊れ、慢性肝炎、肝硬変、肝がんへと進行する。Ｂ型、Ｃ型を合わせると国内の感染者は３００万～３７０万人おり、年間約４万３千人が亡くなると推定されている。

　しかし、ウイルス検査は、市町村、事業主など実施主体が異なり、どれくらいの人が検査を受けているか実態は分かっていない。感染経路も多岐にわたり、症状が出るまで感染に気づかないことも多い。このため指針は「全ての国民が少なくとも１回は検査を受けることが必要だ」と指摘している。

http://www.asahi.com/national/update/0210/TKY201102100476.html?ref=goo -asahi.com

　新潟大学脳研究所神経内科の下畑享良・准教授（４３）らの研究グループが、脳梗塞治療で合併症（脳出血）を引き起こすたんぱく質を特定、その働きを抑える治療法を開発した。

　９日付の米学術誌「ジャーナル・オブ・セレブラル・ブラッド・フロー・アンド・メタボリズム」に掲載された。これまで発症後３時間以内でないと間に合わないとされてきた「血栓溶解療法」が、６時間から８時間まで可能になるという。

　脳梗塞治療では、血管の詰まりを溶かす同療法が効果的とされる。しかし、発症から３時間を超えて同療法を施すと、血管が破れて脳出血を引き起こす副作用の危険が高まり、これが難点とされていた。

　下畑准教授らは、同療法を施すと血管をもろくする働きを持つたんぱく質「血管内皮細胞増殖因子」が多く生成されることを突き止めた。そこで、このたんぱく質の働きを抑える薬剤とともに同療法の薬剤をラットに投与すると、死亡率が下がり、後遺症のまひも減ったという。

http://news.goo.ne.jp/article/yomiuri/life/20110210-567-OYT1T01049.html -gooニュース

　結核は１１種類の薬の中から複数を選び、６カ月間服用することで治すことができる病気になった。だが不完全な治療を繰り返すことで菌に薬剤が効きにくい性質が備わり、近年欧米各国で治療薬が効かない患者が増加している。

　日本の結核患者の治癒率は８０％以上。だが最も有効な治療薬「リファンピシン」と「イソニアジド」が効かない多剤耐性結核菌に感染した場合、治癒率は５０％程度に下がる。

　「死の恐怖も感じました」。中国から東京大大学院に留学している男性（３０）は０６年に来日して間もなく結核を発症した。飲食店アルバイトの同僚から感染したと考えられている。治療から２年後に再発、さらに１年後に再発した時には４種類以上の薬が効かない「超多剤耐性結核菌」に感染していた。昨年、肺の一部を切除した。

　全国の保健所調査によると、０９年に菌を調べた６９２０人の結核患者のうち、一つの薬に対する耐性を備えた割合（耐性率）は５・０％（３４６人）、複数の薬への耐性を備えた多剤耐性率は０・８％（５６人）だった。

　国立病院機構東京病院（東京都清瀬市）の大島信治医師は「耐性結核菌の発生を防ぐためにも、最初の治療を確実に行うことが重要」と指摘する。

　世界保健機関は９５年、患者が完全に服薬して完治することで薬剤耐性結核の出現を予防することを目指し「直接服薬確認療法（ＤＯＴＳ）戦略」を提唱した。行政や医療機関などが連携して患者の服薬を直接確認する方法だ。

　厚生労働省も日本版戦略を発表。０５年の改正結核予防法（０７年に感染症法に統合）で「確実な服薬」に関する規定が盛り込まれ、同戦略は全保健所で実施されている。戦略の背景には６６年にリファンピシンが開発されて以降、有効な治療薬やワクチンが生まれていないこともある。大島医師は「自治体は管内に何人の多剤耐性結核患者がいるか把握し、医療機関は効果がある複数の薬を見極めて患者と協力して確実な治療をすることが大切だ」と話している。＝おわり

http://news.goo.ne.jp/article/mainichi/life/20110211ddm013100023000c.html -gooニュース

かぶが安く出回る冬は、こんなあったかスープはいかが？しょうがとネギであったまって、風邪予防にも。かぶは、火が通りやすいので、忙しい朝でもさっと作れます。

【材料】２人分
•かぶ　３個
•だし汁　４カップ
•うすくち醤油・みりん　各大さじ１くらい（味をみて調節してください）
★つみれ材料
•ネギみじん切り　１／２本分
•鶏ひき肉　100グラム
•片栗粉　大さじ１
•醤油・お酒　各大さじ１／２
•生姜（チューブ入り）　小さじ１

【作り方】
1.つみれの材料（★）をボウルに合わせて良く練っておきます。
2.鍋にだし汁を煮立て、みりん・うすくち醤油で薄めに味付けをします。沸騰したら、１のつみれをスプーンですくって入れます。
3.２のつみれに火が通ったら、カブを入れ、弱火で４～５分ほど煮ます。カブに火が通ったら完成。

http://blog.livedoor.jp/asagohanrecipe/archives/51687032.html -livedoor Blog

[本文]
　新潟東警察署は、本日（2月12日）
新潟市中央区万代4丁目
セブンイレブン新潟万代4丁目店
において発生した強盗事件で、本日午前10時過ぎ、住居不定の男（22歳）を強盗犯人として緊急逮捕しました。
ご協力ありがとうございました。

[情報元:新潟県警察本部]

大麻や覚せい剤などの違法薬物を使った経験がある人は２・９％で、日本全国では推計約２７６万人に上ることが、厚生労働省研究班（研究代表者＝和田清・国立精神・神経センター薬物依存研究部長）の調査で分かった。

調査を開始した１９９５年以来、最も高い割合で、薬物汚染の広がりを裏付けた格好だ。

調査は昨年９～１０月、１５～６４歳の５０００人を対象に実施。大麻、覚せい剤、ＭＤＭＡ、コカイン、ヘロイン、有機溶剤（シンナーなど）の使用歴などを尋ね、６３・８％の３１９１人から回答を得た。そのうち、いずれかの薬物を使用した人の割合は、過去最悪だった０１年の２・７％を上回る２・９％だった。

全国の人数については地域や年齢といった要素を加えて分析し、２７６万人になると推計した。

薬物別（複数回答）では、有機溶剤１・９％（推計約１７９万人）、大麻１・４％（同約１３６万人）、覚せい剤０・３％（約３２万人）。

http://121.119.188.24/mt/mt.cgi?__mode=view&_type=entry&blog_id=2

国内の医療機関に入院していた成人の患者が家族の承諾で法的に脳死と判定されたのを受け、この患者から提供された臓器の移植手術が１１日夜、新潟大医歯学総合病院（新潟市中央区）で行われた。
　昨年７月に始まった本人意思不明で脳死判定が行われた患者からの臓器移植手術が行われるのは全国で３３例目で、県内では初。
　日本臓器移植ネットワークによると、脳死判定は１０日に行われたが、病院名や患者の性別、病名などは、家族の意向として伏せられた。
　提供された臓器の移植手術は、新潟大病院のほか、九州大病院、大阪大医学部付属病院の３カ所で行われた。新潟大病院では、腎炎を患う５０代男性に腎臓の移植手術が行われた。１１日午後６時すぎ、同病院に腎臓が運ばれ、手術が始まった。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110212-00000090-mailo-l15

　◇地場野菜に関心、児童に変化
　舞鶴市立新舞鶴小学校（坪内秀行校長）は、地元産の食材を使った学校給食や米作りなど、各学年でテーマを設定し通年で食育に取り組んでいる。
　ＪＲ東舞鶴駅近くの市街地にあり、北は舞鶴湾に面し南は田畑が広がる農業地域。児童数７１０人で、舞鶴では最大規模だ。
　給食は校内で調理。栄養教諭が舞鶴で最初に配属されるなど、元々給食に力を入れてきた。「栽培した野菜を孫の給食に」という農家の声を受け、０６年度から校区内で生産された野菜を市やＪＡと連携して学校給食に導入。猛暑で野菜の出来が悪かった昨夏も校区内の農家約１０軒が最優先で学校に玉ネギや大根、里芋などを新鮮な野菜を納入してくれた。
　中庭の約１５０平方メートルの学校菜園では地元特産の万願寺甘とう、理科の授業に合わせて大豆やひょうたんなど各学年それぞれ農作物を栽培する。校区内で約３アールの田を借り農家の指導で、「新舞米（しんまいまい）」も作る。「食育」は理科や社会、保健体育などにまたがるため、総合学習の時間などを利用し、他の教科と絡めながら年間約７０時間を充てている。
　農家の人と土に触れることで、地場野菜に関心を持つようになり、「以前は給食の食べ残しが目立ったが、今ではほとんど見られない」と松本千晶栄養教諭は児童の変化を話す。
　こうした取り組みを「食育だより」にして年５、６回発行。保護者には「食に関する話題が増え、家族で朝ご飯をしっかり食べるようになった」と好評だ。昨年は住民を対象とした食育の講演会も実施した。
　今年は６年生が舞鶴産食材を利用したアイデア料理を考案。特産品のチクワを使った「肉じゃが」ならぬ「チクじゃが」が学校給食に登場した。坪内校長は「食育は知育、徳育、体育の基礎。子どもたちの未来のために今後も継続して取り組んでいきたい」と語る。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110212-00000131-mailo-l26

　◇予想上回る盛況
　柏崎の新名物「鯛（たい）茶漬け」が１月に東京ドーム（東京都文京区）で開かれた「第２回全国ご当地どんぶり選手権」で３位入賞を果たした。これを受けて、鯛茶漬けのＰＲに力を入れてきた柏崎地域観光復興推進協議会は１１日、地元の応援に感謝するイベントを柏崎市内で開催。約２０００人が来場し、
全国ご当地どんぶり選手権：柏崎「鯛茶漬け」３位　感謝の集いに２０００人

入賞した鯛茶漬けや鯛めしなどが振る舞われ、約２３００食が完売した。
　「感謝の集い」にはどんぶり選手権に出品した旅館「メトロポリタン松島」をはじめ、市内の旅館や割烹（かっぽう）計５店が、それぞれ特色のある鯛茶漬けを１杯４００円で提供した。開場前から約３００人の行列ができる盛況ぶりで、鯛めしも３００食用意されたが、開場から約１時間で売り切れた。
　１月８～１６日のどんぶり選手権には全国から２０品が出品され、鯛茶漬けは計約１万食を売り上げた。「うにめし丼」（北海道）、前回優勝の「白エビかき揚げ丼」（富山）に次いで３位に入賞。地元からもバスツアーが組まれ、約３５０人が応援に駆けつけた。
　バスツアーに参加した同市の加藤加寿子さん（６６）は「メトロポリタン松島とは別の鯛茶漬けも食べてみたくなった」とこの日のイベントに参加。「脂っこいご当地どんぶりが多い中、鯛茶漬けはあっさりしていて中高年にうけるのでは」と新名物に太鼓判を押していた。市内から家族４人で来ていた遠藤里実さん（３９）も「鯛の切り身が揚げてあり風味があっておいしい」と満足げだった。
　予想を上回る盛況に、同協議会の内藤信寛会長は「全国３位の効果は大きかった。この盛り上がりを今後につなげるよう、態勢を考えなければ」と話し、さらにＰＲに力を入れるという。
　鯛茶漬けは、観光協会に加盟する柏崎市や出雲崎町の２０店をはじめ、３０店以上で提供されている。また、３月２７日に長岡市で開かれる「ながおか食の陣」にも出品される予定という。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110212-00000089-mailo-l15

【対象商品】
「満足　あらびきボロニアソーセージ400ｇ」
賞味期限：2011.3.8 及び 2011.3.12 の2日間の日付の商品

「Ｖセレクト　あらびきボロニアソーセージ370ｇ」
賞味期限：2011.2.8 から 2011.3.24 までの日付の商品

【理由】
原材料表示欄に記載の無い『保存料（ソルビン酸）』が微量検出。

【対策】
回収

【商品送付先】
〒675-0103
兵庫県加古川市平岡町高畑451
日本ハム株式会社　兵庫工場　品質保証課

【お問い合わせ先】
フリーダイヤル 0120‐286‐867
日本ハム株式会社　お客様サービス室
受付時間　午前9時から午後6時まで（日曜日、祝日を除く。）

http://kuroneko-recall.jp/index/info.php?LinkID=6573 -クロネコヤマトのリコールドットjp

　免疫とは免疫細胞が体内に侵入してきたウイルスを攻撃する、皮膚や粘膜のバリア機能など外敵から自分のカラダを守る仕組みのこと。免疫力は不規則な生活、ストレス、偏食、加齢などの影響を受けます。免疫力アップには免疫細胞の材料になるたんぱく質、腸を元気にする食物繊維や乳酸菌、皮膚や粘膜を強化するビタミンA、病原体を攻撃し、活性酸素から細胞を守るビタミンC・EのほかビタミンB群や亜鉛など多くの栄養素が働きます。

◇摂りたい栄養分と食品

たんぱく質 免疫細胞の材料になる
　　　　　 鶏ささ身、赤身肉、レバー、貝類、豆腐など低脂肪のもの

乳酸菌 腸の調子を整える
ヨーグルト、キムチなどの発酵食品

食物繊維 腸の調子を整える
ビタミン・ミネラルも補給できる野菜、いも類、果物、海藻類

◇免疫力アップを目指すレシピ　提供:味の素㈱

◆もずくと豆腐の小鍋仕立て　（調理時間10分　エネルギー135kcal/人）

材料 分量（2人分）

もずく・・・100g
絹ごし豆腐・大・・・1丁
水菜・・・50g
ねぎ・・・1本

[A]
しょうゆ・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
「ほんだし」・・・小さじ2
「瀬戸のほんじお」・・・少々
湯・・・カップ2

作り方
1.
もずくはサッと洗い、、水気をよくきる。豆腐は大きめに切り、水菜はザク切り、ねぎは、斜め薄切りにする。
2.
鍋に[A]、[1]のもずく・豆腐・ねぎ・水菜を加え、サッと煮る。

◆めかぶ入り豆腐ハンバーグ おろしソース添え(調理時間:25分 エネルギー:289kcal/人)

材料 分量（2人分）

木綿豆腐・・・1/3丁
刻みめかぶ・1パック・・・40g

[A]
鶏ひき肉・・・100g
玉ねぎ・みじん切り・・・1/4個分
溶き卵・・・1/3個分
パン粉・乾・・・大さじ4
「瀬戸のほんじお」・・・小さじ1/4
こしょう・・・少々

[B]
大根おろし・・・カップ2/3
ポン酢しょうゆ・・・大さじ3
「Cook Do」熟成豆板醤・・・小さじ2/3

にら・ザク切り・・・1/2束
もやし・・・120g
「瀬戸のほんじお」・・・適量
こしょう・・・少々
「AJINOMOTO サラダ油」・・・大さじ1/2
レモン・輪切り・・・2切れ

作り方
1.
木綿豆腐はペーパータオル等に包んで強めに水きりする。めかぶは粗くたたいておく。
2.
ボウルに[1]の木綿豆腐、[A]を入れて、粘りが出るまでよく練り、[1]のめかぶを加えて更に混ぜ合わせる。2等分にして、小判形に形作る。
3.
フライパンに油小さじ2を熱し、[2]を中まで火が通るまで焼き上げる。
4.
[B]を混ぜ合わせ、おろしソースを作る。
5.
フライパンに油大さじ1/2を熱し、にら・もやしを炒め、塩・こしょうで薄味に味をととのえる。
6.
器に[3]のハンバーグを盛り、[4]のおろしソースをかけ、[5]のにら・もやしをつけ合せる。レモンを添える。

http://gourmet.goo.ne.jp/recipes/1333/ -gooグルメ&料理

　地元特産の枝豆を原料にしたあんを、「もち、もちっ」とした食感の白い生地で包み込んだ弥彦村の新名物「白パンダ焼き」。　　昨年１１月、全国商工会連合会主催の「ニッポン全国物産展」のおやつ部門でグランプリを獲得してから、週末は１、２時間待ちになるヒット商品に躍り出た。　　全国各地でＢ級グルメを起爆剤にした地域おこしが盛んだが、素朴でも深い味わいに、地域再生の新たなヒントが詰まっている。

　ＪＲ弥彦駅から弥彦神社に向かう途中、細い道路の脇に白パンダ焼きを売る「分水堂菓子舗」がある。　　午前９時に開店。　閉店の午後４時を待たずして売り切れる。　　店内には６畳ほどのスペースがあるが、ピーク時の行列はそこに収まりきらず、外で冷たくなった手をこすりながら順番を待つ人もいる。　　ひとつ１３０円の値段も魅力だ。

　店を切り盛りするのは伊藤ミヨ子さん（７２）。　　２０年以上前に「自分がぽっちゃりしていたから」と始めたパンダ焼きは、地元の人々や弥彦神社の参拝客の間では知られた存在だった。

　一昨年、村商工会が特産の枝豆・弥彦娘の新たな調理法はないか、と持ちかけたことが、ヒットにつながった。

　伊藤さんは、商工会に提供されたペースト状の枝豆をあんに仕上げる際、甘みを引き立たせる塩の加減を工夫した。　　近所の板前さんに意見を求めて、現在の味に。　　黄緑色のあんとの色彩バランスを考えて、生地に米粉などを混ぜて白色にした。　　これで、もっちりした食感も加わった。

　すぐに評判を呼んだ。　商工会の誘いで、昨年１１月２７～２９日に東京・池袋のサンシャインシティで開かれた「ニッポン全国物産展」に出品。　　４７都道府県のご当地自慢のおやつの中から、来場者の人気投票で１位を勝ち取った。　　新聞や雑誌で取り上げられ、一気に新潟を代表する「Ｂ級グルメ」に駆け上がった。

　■地域再生への「つなぎ役」

　白パンダ焼きの人気ぶりを「町おこしの成功例」と評価するのは「Ｂ級グルメが地方を救う」の著書がある新潟大法学部の田村秀教授（地方自治）だ。

　近隣の県央地区では三条市のカレーラーメンも有名。　　「食べ歩きをしていれば、弥彦温泉や弥彦神社に加えて、岩室温泉（新潟市西蒲区）にも泊まろうか、と行動範囲が広がり、滞在期間が延びる。　　人の出入りがあれば、地域も元気になっていく」。　Ｂ級グルメを「観光の目玉である４番打者への重要なつなぎ役」と位置付ける。

　田村教授によると、全国のイベントで安定した人気を誇るのは、静岡県の富士宮やきそばなど、昔から地元で親しまれてきたものだという。　　「残り続けるのは、愛され続けるということ」と話す。

　ただ、伊藤さんは急に評判が高まったことに困惑気味だ。　「行列ができると地元の子どもたちが店に寄ってくれなくて」とこぼす。

　地元のパート従業員渡辺奈津美さん（３６）は１月中旬、久々に店に立ち寄った。　帰り際に「素朴な味で、また来たくなる。　お母さんの人柄も魅力。　人気が出ても何も変わらないからいいんです」と笑顔を見せた。（有田憲一）

http://mytown.asahi.com/areanews/niigata/TKY201102120147.html-asahi.com

　東京電力が、２００７年の中越沖地震で被災した柏崎刈羽原子力発電所の耐震安全性検証の一環として、同地震を超える揺れを想定し、原子炉の非常停止機能の限界を調べる実験を行っている。　背景と意義を探った。（大藪剛史、出川智史）

　■制御棒の挿入性

　実験は大手原子炉メーカー・東芝と共同で実施。　神奈川県内の東芝の施設で、１月２１日に始まった。

　起震台に原子炉を模した装置を載せて、中越沖地震を超える強い揺れを起こし、緊急時に原子炉に挿入され運転を止める、※「制御棒」の作動状況を確認する。　　年度内にも結果をまとめ、柏崎刈羽原発の安全性を検証する専門家機関、県技術委員会に報告する。

　原子炉内には、核燃料を棒状に束ねた「燃料集合体」が１～５号機で７６４体、６、７号機で８７２体並ぶ。　　制御棒は十字形をしていて、核燃料と核燃料の間に入り込み、核分裂反応を抑える。

　地震の大きな揺れの中でも制御棒が問題なく挿入されることは、コンピューター解析や、過去に研究機関や東電が行った類似の実験で、既に確認されている。

　■専門家が要請

　
　だが、県技術委の専門家からは、「解析で予測しきれない部分がある」との懸念が示されていた。　　巨大地震時には、燃料集合体にたわみが起き、これと制御棒がこすれ合って、スムーズに挿入されない可能性があるという。

　しかも、たわみ方は一様でなく、相当のバラつきが生じると見られている。　　そのバラつきがどのように生じるかを示すデータは、これまで無かった。

　また、制御棒と集合体がこすれた場合の摩擦について、解析では計算に入れていなかった。

　この問題が昨年春、１号機の運転再開を巡る県技術委の議論の中で取りざたされた。１号機は中越沖地震で伝わった揺れが、全７基中で最も大きかった号機。　　各号機とも、設計時の想定を超える揺れに見舞われており、見通しの甘さが指摘されていた。

　県技術委の一部委員は「設計上想定している揺れに対して、どのくらいまで余裕があるのか、不確かだ」と指摘。　　東電で検討し、実験でこの疑問に答えることにした。実施に当たっては、たわみ方のバラつき具合が調べられるよう、燃料集合体一つ一つに測定器を設置する。

　■地元は好意的

　関係者の間には、実施の必要性に疑問を示す向きもあるが、東電は「足りなかったデータを補うことで、地域の不安を払拭したい」としており、地元の受け止め方は、おおむね好意的だ。

　柏崎商工会議所の西川正男会頭は「あらゆる状況を想定した実験は必要。　　地元の安心感を強固にする」と歓迎。会田洋・柏崎市長も「原発に対する信頼性をより高める」としている。

　※制御棒　

　原子炉に出し入れし、出力を調整する装置。　　原子炉では、ウランの核分裂による熱で水が沸騰し、タービンを回す蒸気が作られるが、制御棒は核分裂を起こす中性子を吸収する金属でできており、炉に挿入すると核分裂が抑えられて出力が下がり、引き抜くと核分裂が進んで出力が上がる。　　大地震など緊急時には制御棒が一斉挿入され、原子炉を停止させる。

http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/niigata/news/20110212-OYT8T00757.htm-YOMIURI ONLINE

　親子のコミュニケーションの場として入浴を活用しようという、「浴育」が広まりつつある。くつろいだ場所で会話が弾むメリットがあるほか、安全で効果的な入浴方法を伝える場にもなるという。

　「うわー、お風呂が深い」「広いね」

　１月、東京都文京区の富久（ふく）の湯で開かれた絵本の読み聞かせに参加した子どもたちは、驚きの声を上げた。脱衣場は約４０人の親子連れでいっぱい。「おふろでぽっかぽか」（講談社）の作者、山本省三さんが自作絵本のほか、銭湯・お風呂でのマナーをわかりやすく描いた紙芝居を読んだ。

　「おふろでぽっかぽか」は、弟が生まれ母を独占できなくなった女の子が、父とお風呂に入り、遊んだりしゃべったりして楽しい時を過ごす物語。２人の娘の父でもある山本さんは絵本同様、娘たちと入浴していた。「子どもたちは嫌な出来事も話してくれた。心理的な距離を縮めてくれる効果もあると思う」と話す。

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　入浴を親子のコミュニケーションの場と捉えた「浴育」を提唱するのは、花王やＩＮＡＸなど入浴関連の９社でつくる風呂文化研究会（代表・東京ガス都市生活研究所）だ。

　浴育とは何か。研究所主幹研究員の興梠（こおろき）真紀さんは「入浴を通じて生涯の心身の健康をよりよく育むために、入浴の効果や方法、楽しみ方を学ぶこと」という。幼いころに正しい方法を身につければ、高齢時の事故防止につながるそうだ。

　同研究所は、ぬるめのお湯にみぞおちの下までつかる「半身浴」を勧めている。寒い浴室では気温と湯温の差が大きく、血圧の急激な変動が起こる。熱い湯だと体温も上がり、心筋梗塞（こうそく）や脳出血が起こりやすくなる。興梠さんは「フックにかけたシャワーで浴槽にお湯をためるなどして浴室内を暖め、半身浴をすると体の芯から温まる」と話す。

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　お湯のリラックス効果で緊張が緩み、人と人との距離が近い浴室では、親子の会話も弾む。「入浴に関する実態調査２０１０」（東京ガス都市生活研究所）によると、約８割が「お風呂では親子の会話がはずむ」と回答していた。

　２～８歳の３児を子育て中で、昨年１０月には自らの育児実践をまとめた「ザ・イクメン」（三省堂）を出版したタレントのセイン・カミュさん（４０）は、家にいるときは子どもたちと一緒に入浴するという。

　「心も体もくつろぐし、裸同士だからオープンになれる。子どもたちも素直に思っていることを話してくれて、とても良いひととき」と話す。妻は家事ができ、１人で過ごせる貴重な時間にもなる。「父子のコミュニケーションも図れ、妻は助かり、リラックスもできる。一石三鳥ぐらいになっているかも」と笑う。

　家族そろって入浴することもある。妻が一番下の子を妊娠中は、大きくなったおなかを息子たちが触っていた。セインさんは「男女の体つきの違いを自然に知ることができる」と言い、お風呂タイムは自然に性を語る場にもなっている。

　親子が対話しやすい商品も生まれている。住宅設備のクリナップは、向き合って体を洗えるシステムバス「ｈａｉｒｏ（はいろ）」を製造販売している。どこにでも移動できる対面式のテーブルがあり、手元のスイッチで湯を出したり止めたりできるシャワーもあり、テーブルに固定できる。子どもから目が離れにくく、事故防止にもつながる効果があるという。

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　〓入浴の役割

（１）体を清潔にする

（２）体を温める

（３）疲れをとる

（４）リラックスする

　〓入浴の仕方

（１）湯船に入る前に、掛け湯をして軽く体の汚れを落とし、体を湯温になじませる。掛け湯は足から上へと全身にする。

（２）３８～４０度のぬるめのお湯に、時間をかけて入る。肩までつかる全身浴より、半身浴のほうが、体への負担が少ない。

（３）髪、体の順に洗う。体についたシャンプーを落とすため。

（４）再び湯につかり、体を温める。

（５）湯冷めを防ぐために、手足に冷水を掛ける。手足を冷やし、広がった血管を引き締めることで、体の熱を逃げにくくする。

（６）体をよくふき、保湿クリームなどを塗る。水分をとる。

　〓入浴を避けるとき

・食後すぐ

　胃腸に血液が集まりにくくなり消化不良の原因になるので、食後３０分は控える。入浴後すぐの食事も控えたい。

・風邪のひきはじめや発熱時

　〓浴育での楽しみ方

　▽遊ぶ

・シャンプーした泡の付いた髪を変な形にする

・手の水鉄砲でお湯を飛ばす

・しりとりをする

　▽学ぶ

・鏡や壁に指で書き字を覚える

・地図や年表、英単語の表をはり、覚える

・浮くもの、浮かないもの調べ

　＝風呂文化研究会などの資料から

http://news.goo.ne.jp/article/mainichi/life/20110213ddm013100026000c.html -gooニュース

　風邪やインフルエンザの予防には、ビタミンAをしっかりとって粘膜を強化し、ウイルスの侵入を防ぐことが大切です。また、ウイルスに対する抵抗力を高めるビタミンCのほか、ウイルスの増殖を防ぐアミノ酸のレクチンも効果が期待できます。体温が0.5度下がると免疫力は30％以上も低下するといわれています。温かい食べものを食べて体を温め、水分を摂り、代謝と循環を高め、同時に睡眠をしっかり確保しましょう。

◇摂りたい栄養分と食品

ビタミンA 　　レバー、うなぎ、卵、にんじん、小松菜、みかん、柿

ビタミンC 　　果物、ブロッコリーなどの緑黄色野菜、いも類

◇風邪予防レシピ　提供:味の素㈱

◆豆とれんこんのスープ（調理時間:20分　エネルギー:415kcal/人）　
お豆のホクホク感とれんこんのシャキシャキ感がおいしい、ほっとする味です。

材料 分量（2人分）

れんこん・・・100g
キャベツ・・・1/8個
ウインナーソーセージ・・・4本
ベーコン・・・4枚
ミックスビーンズ水煮缶・・・120g
水・・・カップ3
「味の素KKコンソメ」(固形)・・・2個
塩・・・少々
こしょう・・・少々
パルメザンチーズ・・・適量

作り方
1.
れんこんはひと口大に切る。キャベツはザク切りにする。ベーコンは2cm幅に切る。ウインナーソーセージは斜め半分に切る。
2.
鍋に湯を沸かし、沸とうしたら「コンソメ」・ベーコン・ウインナーソーセージ・れんこん、豆を加えて約10分弱火で煮る。
3.
キャベツを加えてシンナリするまで約3分煮、塩・こしょうで味をととのえる。4.
器に盛り、薄く切ったチーズ（または粉末チーズ）を飾る。一口コメント

•好みで、砕いたクラッカーを浮き実としてもよいでしょう。

◆かぼちゃのチーズ茶碗蒸し（調理時間:30分　エネルギー:77kcal）
　かぼちゃとチーズの絶妙コンビの茶碗蒸し。洋風な茶碗蒸しもおいしいですよ。

材料 分量（2人分）

かぼちゃ・・・50g
プロセスチーズ・・・20g

[A]
「味の素KKコンソメ」・・・1/4個
湯・・・125ml
塩・・・少々
こしょう・・・少々
月桂樹の葉・・・1枚

溶き卵・・・1/2個分

作り方
1.
かぼちゃは種を取り、1cm角に切る。チーズは5mm角に切る。
2.
鍋に[A]を煮立て、かぼちゃを加えて4～5分煮る。
かぼちゃがやわらかくなったら火からおろし、人肌くらいに冷ます。
3.
ボウルに溶き卵を入れ、[2]のスープを加えて混ぜる。
4.
器にチーズ、かぼちゃを入れて[3]をそそぎ、ふきんを敷いたフライパンに並べ、器の高さの半分くらいまで湯をそそぐ。
5.
[4]にふきんを包んだ蓋をのせ、弱火で約15分蒸す。

http://gourmet.goo.ne.jp/recipes/851/ -gooグルメ&料理

　14日午後0時5分ごろ、新潟県長岡市西片貝町の国立長岡工業高等専門学校の敷地内で、ともに同校1年の男子生徒と女子生徒が倒れているのを男性職員が見つけ119番した。救急隊員が駆け付け病院に搬送したが、同県三条市曲渕、佐藤史歩さん（16）が間もなく死亡。男子生徒（16）も一時重体となったが、意識はあるという。校舎から転落したとみられるが、佐藤さんの腹部には刃物によるとみられる刺し傷もあり、県警長岡署は状況や経緯を調べている。
　同署などによると、2人は校舎脇の駐車場に、近い距離で倒れていた。職員が「ドン」という音がしたので確認したところ、2人とも既に倒れていた。地面には血が付いており、校舎4階の窓が開いていた。　

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110214-00000071-jij-soci

　北海道岩見沢市教育委員会は１４日、市内の７小学校と２中学校で児童、生徒、教職員計８５５人が発熱や下痢、嘔吐(おうと)などの食中毒症状を訴えて欠席し、うち８人が入院したと発表した。

　５人から同じタイプのサルモネラ菌が検出され、岩見沢保健所は、同市立学校給食共同調理所の給食を原因とする集団食中毒とみて調べている。

　同市教委によると、１１日から下痢や嘔吐などを訴える児童らが相次いだ。　　市教委は１４日の授業を午前中で切り上げ、９校を１８日までに学校閉鎖、ほかの小中学校では弁当を持参するなどの措置を講じた。　　同保健所は１４日、同調理所に立ち入り調査を行い、原因の特定を進めている。

　同市の学校給食は小、中学校とも同調理所で調理して配食している。　　Ａ、Ｂの２コースのメニューがあり、Ａコースが配られた学校で症状が相次いだ。　　１０日のメニューはジャガイモのみそ汁、大根のそぼろ煮、小松菜のサラダなどだった。　　入院した８人は点滴を受けているが、命に別条はないという。

http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110214-OYT1T00366.htm-YOMIURI ONLINE

　熊本県上天草市で０９年１０月、遊漁船が岩に激突し、釣り客２人が死傷する事故が起きた。原因は男性船長（当時５３歳）の居眠り。国土交通省運輸安全委員会の今年１月の報告書によると、船長は睡眠中いびきをかき、就寝後３～４時間で目が覚めることが頻繁にあった。船長は事故後、中等度の睡眠時無呼吸症候群（ＳＡＳ）と診断された。一方で船長は「目覚めの悪さや眠気はなかった」と証言。安全委は本人に自覚のない慢性的な睡眠の質の低下が居眠りの誘因と結論づけた。

　いびきによって一時的に息が止まるＳＡＳは、０３年にＪＲ山陽新幹線の運転士が居眠り運転したトラブルをきっかけに注目を集めた。いびきは、舌根（ぜっこん）が沈み、気道咽頭（いんとう）がふさがれて起きる。その時、１０秒以上の呼吸停止が１時間に５回以上、あるいは一晩（７時間）に３０回以上でＳＡＳと診断される。

　熟睡感が得られず、常に眠気が抜けないイメージが一般的だが、谷川武・愛媛大医学部教授は「眠気の自覚がないＳＡＳの方がむしろ多く危険」と指摘する。０６年にトラック運転手５２８７人を対象とした調査では、１０％に中等度以上の睡眠呼吸障害を確認した。だが、眠気を聞くテストでは、重症者の７６％が自覚していなかったことが判明。慢性的な眠気を加齢による疲れやすさと誤解し、缶飲料やたばこで紛らわすことが多いと考えられるという。

　国内のいびき人口は推定約２０００万人。そのうちＳＡＳ患者は２００万人以上とされるが、受診者は約２０万人。谷川教授は「運転手なら事業者が精密検査を奨励し、一般の人は家族が気付いてあげて」と早期発見の意義を強調する。＝つづく

http://news.goo.ne.jp/article/mainichi/life/20110215ddm013100017000c.html -gooニュース

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