兵庫県は２９日、同県豊岡市の福祉施設で、ニラと間違って食事に入れられたスイセンの葉を食べた３６～６０歳の男女計８人が、嘔吐（おうと）や下痢などの食中毒症状を訴えたと発表した。うち５人が病院で手当てを受けたが症状は軽く、ほぼ回復した。
スイセンにはリコリンなどといった中毒症状を引き起こす物質が含まれており、県はこれが原因とみている。
県によると、施設の女性職員（６０）が自宅の畑で栽培していたスイセンの葉をニラと勘違いして施設に持ち込み、２８日の昼食として卵と一緒に調理し施設利用者らに提供。１２人が食べ、８人が間もなく発症した。
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/090429/crm0904291510013-n1.htm -産経ニュース
