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ペットボトル飲料の衛生管理

毎日暑い日が続いており、熱中症対策のため、こまめに水分を補給されている
方が多いのではないかと思います。ペットボトル飲料は、コンビニや自動販売機
などで手軽に購入することができ、屋外での水分補給によく利用されています。

  ペットボトル飲料は、キャップの開閉が可能で、持ち運びしやすいものですが、
口を付けてペットボトル飲料を飲んだ場合、口の中にいる細菌が飲料の中に入って
増殖することが知られています。
  緑茶飲料で開封・口付け後2時間常温保存したところ、細菌数が数え切れない
ほど増えたというデータもあります。
 糖分の多いペットボトル飲料では、細菌がその糖分を栄養として増殖しやすいと
いう試験結果もあり、また、酸性飲料であっても酸に強い細菌もいるので大丈夫と
言えるものではありません。

 ペットボトル飲料は、飲み残したものを保存せず、できるだけ一度で飲みきる
ようにしましょう。もし、何度かに分けて飲む場合は、口を付けずコップに
注いで飲み、開封後は冷蔵庫で保管してください。

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